Hiiva taikina kefiristä: yksinkertainen resepti.

Me kaikki rakastamme hyvää ruokahalua, varsinkin jos se on kotiruokaa, keitetyt omin käsin. Viime vuosina moderni naiset eivät todennäköisesti onnistu saamaan aikaan leivontaan, he sanovat, on pitkä ja vaikea, mutta periaatteessa ei tarvitse erityisiä taitoja, esimerkiksi valmistella hiiva taikina kefir, halpa, mutta samalla erittäin maukasta ja yksinkertainen. Lisäksi tästä testistä, pääsääntöisesti, se kääntyy pois herkullista leipää, paistetaan leivän uuni. Ja tästä testistä hyvänä leipoa leivän, ja hyvin todellinen leivät.

Siten, hiiva taikina kefir, seuraava resepti. Tarvitsemme 600 g jauhoja, kaksisataa grammaa kuppi jogurtti, maitoa ja 50 g samaa määrä sokeria, hieman suolaa, 25 g hiivaa, 2 munaa, ja 80 g margariinia.

Jos kaikki tuotteita saatavilla, voit aloittaa ruoanlaitto.

Hiiva tauko, pieni määrä maitoa on lämmitetty ja liuotetaan siihen. Sulata margariini. Sitten toisessa kulhossa kaada kefir ja sekoita se munien, suolaa ja sokeria. Kaikki sekoitus, lisäämällä hiivaa, joka kukoisti seuraavasti maito- ja voita. Hiiva taikina kefiristä vaatii hyvin sekoittaen. Sitten saatu nestemäinen seos olisi lisää jauhot, aiemmin siivilöidään siivilän läpi,. Vähitellen vaivaa taikina. Ja tarvitset taikinan vaivaamista sellaiseen tilaan, kunhan se ei osoittaudu sileä ja joustava. Seuraavaksi pannulla voidellaan kasviöljyä, kaada taikina siihen. Pannulla taikina tulee sijoittaa lämpimään paikkaan kaksi tuntia. Tänä aikana, taikinan on nousta useita kertoja. Jos taikina kypsennetään leivän uuni, valittu erityinen tila sekoittamiseen. Jatka sitten leivontaan, asettamalla haluttu tila. Jos me Paista uunissa ensin, ripottele jauhoja, ja sitten laittaa taikina josta luoda erilaisia muotoja. Saatu tuote saatetaan pellille, pre-öljytty. Leivonta uuniin 30 minuutiksi. Alkuun testi voidaan voidella keltuainen sekoitetaan maidon kanssa.

Seuraavaksi kerro resepti happamattoman taikinan jogurttia, leivonnaisia kääntyy vähintään maukkaita kuin käyttämällä hiivaa.

Joten, valmistella taikina ilman hiivaa jogurtti. Tarvitsemme puolitoista kiloa jauhoja, kuppi kermaviiliä, kaksi munaa, kaksi ruokalusikallista margariinia, ruokailu lusikka sokeria ja tl suolaa. Hapankermaa tässä resepti voidaan jättää pois, jos tarvittavat ainekset sellaisessa suhteessa: 0,5 kg jauhoja, 200-250 grammaa öljyä lusikka sokeri ja ripaus suolaa. Tässä tapauksessa olisi oltava vähintään 20 piirakoita. Aloitetaan ruoanlaitto: kylvää jauhot röykkiö, joka tehdä reikä, laita tuotteet ja alkaa hieroa nopeasti siihen. Taikina on 20 minuuttia jäähtyä. Edelleen lepim kakkuja ja paistetaan esilämmitetään pannulla hyvin 15 minuuttia.

Erittäin suosittu hiiva taikina kefir pizzaa. Resepti on esitetty alla. Taikina on kypsää hyvin yksinkertaisesti, se on ainoa haittapuoli - se vie aikaa tehdä taikinan kohota. Mutta pitsa Tämä testi ohut ja erittäin maukasta.

Joten, jotta voidaan valmistella hiiva taikina kefir, tarvitsemme:

• lasi vettä (lämmin);
• 700 ml jogurttia;
• puoli kuppi kasviöljy;
• 3 tl hiiva;
• Jauhot (suhteessa siten, että taikina on muuttunut pehmeä);
• kaksi pientä lusikkaa sokeria;
• vähän suolaa.

Kulho kaadetaan lämmintä vettä kaataa sokeria ja alkaa häiritä. Menettely kestää vain siihen asti, kunnes sokeri on täysin liuennut on. Sitten vähitellen samaan kulhoon lisää hiiva, ja älä unohda sekoita. Sitten massa saa levätä neljännestunnin. Estyneenä ollessa ajan hiiva ADD jogurtti, niin paljon tarvetta vispilä. Samaan aikaan jauhot siivilöidään siivilän läpi, ja lisää, vaivaa taikinaa. Viime kädessä meidän taikina pitäisi olla mitään kokkareita ja on sellainen hyvin paksua kermaa. Sen jälkeen, lisää kasviöljyä ja kaikki sekoita. Taikina sinun täytyy laittaa lämpimässä paikassa tunnin, että sen pitäisi olla kuin ruusu.