Gourmet jälkiruoka - kakku mutteri

Ei vain ole kakkuja maailmassa, mutta yksi herkkä ja monet lempileivos on pähkinäinen,   joka on valmistettu proteiinin taikina muttereilla. Tämä ei ole vain kakun, ja kiusaus ja hienostuneisuutta. Tietenkin on tarpeen korjailla, mutta tulos on sen arvoinen. Tahansa teekutsut kunhan se on juhlava, jos valmistella tämän jälkiruoka. Ja tämä juhla kakku koristella epäonnistua. Pitkiin piina merkinnän, siirry suoraan reseptejä.

Pähkinä kakku "Hut"

Ensinnäkin valmistella taikina. Voit tehdä tämän, otamme kuusi proteiinia, vispilä heidät kiinteää vaahtoa vanilja ja puoli kupillista sokeria. Lisää sitten kaksi kuppia saksanpähkinöitä, ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita varovasti tasaiseksi. Tärkeää! Sekoita vain yhteen suuntaan. Se sai kakku, toinen tekemään samoin.

Muodossa (d 28 cm) on tarpeen tasoittaa paperin ja rasva, laita taikina ja litistää sitä hiukan. Paista 120 astetta 2,5-3 tuntia ja uuni kuumennettiin etukäteen. Cool kakkuja neljä tuntia.

suudella

Voittaa kaksi proteiinia ja puoli kupillista sokeria, lisää sitten tl kaakaota ja puoli kupin pähkinöitä. Tämä voidaan tehdä muutama päivä ennen leipoo kakun.

Kerma "Charlotte"

Kaada neljäsataa ml maitoa kattilassa, lisää kolmesataa grammaa sokeria ja laittaa palamaan. Kaksi ruokalusikallista maitoa lisätä neljätoista keltuaiset ja sekoita kaikki hyvin. Keitetty maito pour stream (erittäin ohut) ja keltuaiset, vatkaamiseen jatkuvasti. Kaada seos pannulle ja tuleen, puuttua toistuvasti kunnes seos on paksua, mutta keittää se ei ole välttämätöntä. Anna jäähtyä. Pehmeä öljy (500 g) hehkulamppu vispilällä sekoitin ja vähitellen seokseen tuodaan seokseen, maidon ja kananmunien keltuaiset ja vanilja.

Kokoamiseksi kakku

Kakkuja on leikattava yläluokka kova, sitä voidaan käyttää koristeluun. Uria pitkin laittaa kakun muodossa, jossa leipoa. Kyllästää kolme ruokalusikallista rommia ja takki kerman, toinen ja kyllästää. Tarvittaessa voit tasata kermaa ja tähteet. Toinen kakku laittaa tasainen puoli ylöspäin varovasti voitelee kerma ja liimaa kudosta. Kaataa muoto, kevyesti painamalla, poista se. Sitten sinun täytyy sekoittaa kaksi ruokalusikallista kermaa tl kaakaon lusikalla, sekoita hyvin. Hyvä turkki kakkuja joka puolelta kermasta.

Seuraavaksi kakku kehän tasaisin asetettu kuusi pistettä, jotka yhdistävät kaaret. Näistä kaaria piirtää suklaa kerma. Risteyskohdat laittaa pieniä marengit suuri keskus, ja sivuilla porrastetusti. Ripottele kevyesti paahdetut hienonnettu pähkinöitä. Irrottamiseksi kakku jääkaapissa kuusi tuntia.

Italian pähkinä kakku

Tämä hieno herkku, varsinkin faneille pähkinöitä, suklaata ja kermaa.

Ensin täytyy piiskaa kahdeksansataa grammaa proteiinia ja sokeria kiinteä vaahto, lisätä kolmesataa grammaa saksanpähkinöitä (kuoritut ja hienonnettu) ja kaksi teelusikallista jauhoja. Seos sekoitetaan perusteellisesti ja jaettu kuuteen osaan.

Edelleen, muoto täytyy vystelit paperi ja levitetään ohut kerros tuloksena taikina. Kukin kakku paistettiin uunissa kymmenen minuuttia 220 asteessa. Viisi kakut täytyy pöyhiä sulatettu suklaa kun ne ovat vielä lämpimiä. Suklaa ottaa rakastaja - 50-100 grammaa. Jos haluat, voit vain tehdä kolme kakkuja suklaa ja kerätään kakku, vuorotellen valkoista ja suklaata.

Erikseen on syytä ravistella tuopin kermasta ilman sokeria. Sitten voit kerätä kakku, promazyvaya jokainen kakku kerma ja sirotellaan raastettua suklaata (50,0). Laita päälle kakun ja koristella valkoinen kerma, suklaa murusia ja pähkinät.

Nämä ovat herkullisia kakkuja voidaan paistaa pähkinöitä. Ja pähkinöitä voidaan korvata esimerkiksi mantelit, niin sinun on täysin erilainen jälkiruokia, mutta silti pähkinäinen kakku.

Kuten tiedätte, leipoa kakun ilman pähkinöitä, pähkinä juuri eivät toimi. Hyvää ruokahalua!