Sokeriliemi liotus sokerikakku - resepti

Kuten kotiin tekemään sokeriliemi liotus sokerikakku? Resepti kuvallinen makeisten esitellään tässä artikkelissa. Olemme myös kertoa, miten oikein käyttää samanlaista kyllästys.

Klassinen versio

Keksi, keitetyt oman, on herkullinen omasta. Mutta se voi tehdä paljon paremmin, jos halutaan. Voit tehdä tämän, suosittelemme seuraavia aineksia:

• juomavesi - noin 6 suuret lusikat;
• hieno sokerijuurikas - 4 isoa lusikat.

valmistusmenetelmä

Classic sokeriliemi liotus sieni valmistelusta melko yksinkertainen. Tätä tarkoitusta varten, pienen potin kaadetaan veteen, ja kaada sokeria. Sekoita ainekset lusikalla, laittaa ne miedolla lämmöllä. Tällaisissa ainesosien kuumennettu kiehumispisteeseen. Että ne eivät ole palanut, ja seosta sekoitetaan jatkuvasti ruokalusikallinen.

Kiehua sokeriliemi liotus sieni ei pitäisi olla. Tärkeintä on, että sokeri on täysin liuennut. Valmiin siirappi, poistaa lämpöä ja jäähdytetään lämpötilaan 38-40 astetta.

Jos haluat enemmän flavorful tuote, on mahdollista lisätä erilaisia hedelmämehuja, liköörit ja jopa konjakkia.

Doing marja siirappi

Nyt osaat tehdä klassisen sokeriliemi. Miten kokki tuoksuva makeus kyllästää sokerikakku? Voit tehdä tämän, suosittelemme käyttämään:

• mansikat tuore puutarha - noin 320 g;
• Sokerijuurikkaan - 50 g;
• juomavesi - 300 ml;
• konjakki joko - määrä 1 iso lusikka 200 g lopullista siirappia.

Miten ruokaa?

Berry sokeriliemi liotus sienikakku osoittautuu erittäin tuoksuva ja herkullinen. Valmistaa sitä, tuoreita mansikoita pitäisi puristaa kaikki mehu seulalla ja tolkushkoy. Jäljellä oleva kakku lisätään juomavettä, joka kaada sokeri jälkeenpäin. Sekoita kaikki ainekset, laittaa ne liesi, kiehauta ja seething noin viisi minuuttia.

Tämän menettelyn jälkeen, siirappi suodatetaan ja yhdistetään sitten mansikkamehun valmistettu. Sellaisenaan, ainekset taas toi kiehuva ja kiehua täsmälleen kolme minuuttia.

Poistamalla kyllästys levyn kanssa, se jäähdytettiin. Ja vasta sen jälkeen jäähtynyt siirappi lisää konjakkia ja hyvin sekoitettu.

Valmistellaan kahvisiirappia

Kahvi sokeriliemi liotus sienellä erityisen tuoksuva. He voivat käsitellä paitsi maitoa, vaan myös suklaakakkua. Voit tehdä tämän meidän täytyy:

• tahansa brandy - 1 iso lusikka;
• luonnon jauhettua kahvia - 2 jälkiruoka lusikat;
• juomavesi - 200 ml;
• hieno sokeri - 2 isoa lusikat.

valmistusmenetelmä

Ennen kuin teet siirappia, on välttämätöntä valmistella kahvia infuusiona. Voit tehdä tämän, luonnollinen jauhettu kahvi kaadetaan kiehuvaa vettä, laita pieni tulipalo ja odota keittämällä. Seuraavaksi säiliö kahvijuoman poistetaan levy, suljettiin ja sen annettiin seistä ¼ tunti.

Ajan, seos maustettu suodatin. Lisää sitten sokeria siihen ja taas laittaa liesi. Tuo ainesosat kiehuvan, ne poistetaan ja annetaan jäähtyä kokonaan. Vuoden lopussa kahvisiirappia lisää konjakkia ja huolellisesti sekoita.

Asioiden siirappi likööri

Kuinka tehdä sokerinen sokeriliemi liotus sokerikakku? Resepti Tämän seoksen pidämme juuri nyt. Toteuttamaan sen, tarvitsemme:

• juomavesi - noin ¾ cup;
• hieno sokeri - noin ¾ cup;
• mitään nestettä - vähintään cup.

Kypsennysprosessi

Tehdä erittäin makea siirappi liotus sieni kotiin, kaikki edellä mainitut ainesosat yhdistetään pieneen kulhoon ja sitten laittaa ne tuleen ja keitä kunnes täysin liuennut sokeri.

Vähentää lämmön minimiin, saatua seosta hitaasti keitettiin tilavuuden pienentämiseksi tasan kaksi kertaa. Sen jälkeen siirappi poistetaan lämpöä ja annettiin jäähtyä sitä hieman. Kyllästää makea keksi pitäisi vielä lämmin.

Oranssi sokeriliemi liotus sokerikakku: resepti askel askeleelta kuvat

Tehdä tällaisia makeus yksinään ei ole kovin vaikeaa. Tärkeimpiä vaatimuksia noudattamaan kaikkia reseptiä.

Mitkä ovat ainekset meidän täytyy tehdä kotona sokeriliemi liotus sienikakku ilman alkoholia? Kokeneet leipurit suositella valmistaa seuraavat tuotteet:

• hieno sokerijuurikas - noin cup;
• Appelsiinimehu on luonnollinen (se on toivottavaa ottaa tuore) - ½ cup;
• appelsiininkuori - väliaineesta hedelmää.

Askel askeleelta ruoanlaittoon

Ennen kuin kokki sokeriliemi kyllästys kotiin keksi, appelsiinin kuori on huolellisesti erottaa hedelmistä, ja sitten Hienonna se.

Sijoittamalla kuori syvään pot, joka lisättiin juuri puristettua appelsiinimehua ja sokeri. Sekoita komponentit, he laittaa hidas tuleen ja odota, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Vähentää lämmön minimiin, aromaattinen siirappi keitetään vielä 10 minuuttia, tämä hoito keksi pitäisi laskea määrän tasan kaksi kertaa. Tämän menettelyn jälkeen, se suodatetaan hienon seulan läpi ja kyllästetty kaikki shortcakes.

Miten kyllästää sokerikakku avulla kodin siirappia?

Olemme esittäneet useita vaihtoehtoja siitä, miten kotona voit tehdä sokerisiirappia. Tämä ei kuitenkaan riitä ovat osoittautuneet herkullista ja kaikkein vaikeimmat kakku. Niinpä päätimme kertoa miten oikein kyllästää valmiin siirappi keksejä.

Ensimmäinen askel on selvittää, mitä meidän kakkuja. Toisin sanoen on tarpeen tunnistaa Kuivahko tai kostea keksejä. Ensimmäisessä tapauksessa, itse keitetty siirappi tulee melko paljon. Jos kakut kostea ja rasvainen, kyllästys voidaan käyttää vähimmäismäärä.

Melko hyvä ja tasaisesti sokeria siirappia keksi pinnalle spray hajotusilmaruiskua. Kuitenkin, se olisi näppäillä silloinkin lämmin kyllästys, muuten se ei läpäise putken.

Siinä tapauksessa, jos ruisku ei ole käsillä, kotitekoinen kakku voidaan kyllästää tavanomaisilla jälkiruoka lusikka. Scoop on sokeriliemi olisi pieniä määriä. On tarpeen varmistaa, että kyllästys jaettiin tasaisesti keksi. Muuten samassa paikassa kakku on Kuivahko, ja toinen - se vain virtaa.

Jos käytät pieni lusikka tuntuu epämukavalta, sitten suorittaa karkkikauppa menettely voi olla tavanomaisesti keittämällä siveltimellä.

Kun kakku on täysin tyydyttynyt sokerin ja peitetty kerma ja koristeltu eri makeisten jauhe, valmis kakku poistetaan jäähdytyskammion varten 5-6 tunnin ajan, ja jopa paremmin yöllä. Aamulla kakkuja hyvin pehmennettyä, tullut tarjous ja erittäin maukkaita.

Yhteenvetona

Miten kyllästää siirappi kotitekoinen kakku - se on makuasia. Monet kokit käyttävät mieluummin klassinen versio. Vaan antaa kakku erityinen maku ja tuoksu, suosittelemme käyttämään enemmän alkuperäisten reseptien. Tätä varten pääasiallinen sokeri kyllästys voi lisätä kirsikka, suklaata tai aprikoosi likööri. Lisäksi samaan tarkoitukseen sopivat eri liköörejä, mehuja, konjakki ja niin edelleen. Muuten, alkoholijuomat olisi lisättävä ainoastaan valmiiseen ja jäähtynyt siirappi. Muuten vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja kaikkien niiden maku vain haihtua.