Ajattelemme amatööri ihailijoita palkokasvit vihreät pavut löytää monia. Se on osa monia herkullisia ruokia. Lisäkeittokemikaalina komponentti, hyvä papuja keittoa ja keitot. Ja houkuttelevaa kuin se on keitetty ja sitten voissa paistettuja, korppujauhoja ja valkosipulia! Tai kermakastikkeessa! Lyhyesti sanottuna, herkkusuut ymmärtää meitä!
säännöt marinointi
Miten korjattu papuja talveksi? On olemassa muutamia sääntöjä. On syytä muistaa, että kaikkein herkullisia pavut ovat nuoria. Ne ovat keltainen ja vihreä, mikä on osoitus kypsyyttä ei. Nuoret palot ovat pehmeitä, ja siksi ne ovat syöneet useammin. Ja ylikypsiä hedelmiä sivuilla näkyvät kova, hyvin karkea-kuitu säiettä. Ennen keittämistä ne on poistettava, sekä leikataan päät molemmin puolin. Marinoitua vihreitä papuja talveksi kokonaisena tai paloitellaan. Kestot - 3-3,5 senttimetriä. Ennen kuin laittaa pankit, he tarvitsevat pitää ensimmäiset kolme tai neljä minuuttia kiehuvassa vedessä. Vaalennus on tarpeen varmistaa, että pavut ovat pehmeitä. Kuitenkin purkitettu keitettyjä papuja talvella ei pitäisi olla. Näin ollen, sen jälkeen kun vaalennus kaada se kylmällä vedellä, hyvin viileä. Rasfasovyvaya pankit leikata papuja, ravistellaan pakkausta, että tuotteet sopivat tasaisesti. Rammed, joka oli vähemmän kuin tyhjä tila. Kokonaisia papuja talven säädettyjä, "pysyvä", pystysuorat rivit ja liian tiukka. Sitten se pitäisi kaada marinadi, steriloida, ja rullaa. Toinen varoitus: jos blanshiruete tuote suolaisessa vedessä, palkoja tulee ankara. Siksi lieventää papuja marinoitu talvella, tulisi steriloida noin puoli (kun pankit kapasiteetti on 0,5 litraa).
Kaatamista pavut
Nyt muutaman sanan marinadi. Pitoisuus sokeria sen ei pitäisi olla pienempi kuin 8%. Ja lisätään suolaa ja etikkaa, ohjaavat niiden suosikki, jo testattu reseptit kalvorainan kurkut, t. To. Nämä ovat hyvin samankaltaisia valmistelut talvi. Pavut säilyvät tavallisesti lisäämättä erilaisia mausteita, tämä on sen erikoisuus. Otetaan pois pankkien, se maistuu hapan. Näin ollen säilyke ennen ruokailua on toivottavaa pestä pois, kuten on tehty, esimerkiksi, hapankaali. Ja että ehdottomasti pavut maistuvat tuoreita, liota hänen tuntia 5. Sitten keitetään, paisti ja nauttia ravitsevaa ja herkullinen ateria!
"Lopotki" (pavut) Marinoidut
Tarjoamme sinulle niin yksinkertainen resepti. Hänen ansiostaan voit sulkea haluttu määrä purkit, ja talvella hemmottele itseäsi herkullinen, vähän mielihaluja. Valmistettu kuten edellä on kuvattu, pavut pakkaukse ennalta steriloituun astiaan. Valmista marinadi. Sen koostumus on seuraava: kunkin litra vettä on ottanut 50 g etikkaa ja suolaa. Sokeri - maun. Neste lämpöä, lisää tarvittavat komponentit kiehuvaksi. Poistamatta kattila liedeltä, kaada marinadi pankeille. Steriloida 25 minuutin välein, sitten roll up, käännä, laita kansi päälle, kansi, ja päivää myöhemmin lähetettävä ruokakomero - ennen talvea.
Onnistunut sinä aihioita!