Dagestan Afar: resepti

Jos olet kyllästynyt yksitoikkoinen aterioita, alkaa oppia reseptejä kansallisen keittiön eri maailman kansojen. Niissä löydät monia mielenkiintoisia ja alkuperäisiä. Tänään se tulee leivontaan, jonka otsikkona on "Afar". Resepti nämä pihvit koostuu eri täytteillä ja yksinkertainen laiha taikina. Afar paista pannulla ilman öljyä. Ne valmistetaan liha-, kurpitsa, nokkosta, yrtit, munia, perunoita, ja jopa retiisit.

Reseptit Dagestani ruokaa: Afar liha

Aloitetaan suurin suosikki täytteet - lihaa. Tässä resepti tarvitset:

• vesi - lasi;
• jauhot - 2 kuppia;
• suola;
• kasviöljy;
• jauheliha (naudan- ja sianlihan ja karitsan kanssa lampaan hännän rasva) ;
• sipulit;
• pippuri, suola.

Vettä, jauhoja, hyppysellinen suolaa ja pari ruokalusikallista öljyä vaivaa taikina. Sen on oltava kova johdonmukaisuus. Se jaetaan pieniä palloja, joista jokainen sinun täytyy levittää ohueksi kerrokseksi. Täyte sekoitus hienonnettua sipulia. Mausta suolalla ja pippurilla hyvin. Tämä ruokalaji on "rakkaus" pippuri, joten en kadu. Puolet rullattu tortilloja Laita täyte, peitä toinen puoli ja Tucks reunat. Kuumenna paistinpannu. Älä lisää öljyä. Laita taikina täytteen ja keitä, joskus kääntämällä yhdeltä puolelta toiselle. Sulata voi ja auliisti voitele paistetaan Afar. Resepti täytäntöön. Tarjoile ruokalaji voi olla sekä kuuma ja jäähdytetään, jolloin muodostuu.

Kaukaa. Resepti muna ja vihreät

Seuraavaa valmistusmenetelmää tarvitset:

• yksi muna pehmustehöyhenet;
• sipuli nippu tuoretta vihreää Täytteen;
• 2 kuppia jauhoja taikinaan;
• sipuli pehmustehöyhenet;
• lasi vettä;
• taikina ja täyte pari lusikkaa auringonkukkaöljy ;
• 200 grammaa juustoa täytettä;
• muutama lusikallista smetanan Täytteen;
• Testi suolaa.

Miten ruokaa Afar

Resepti alkaa tehdä kanssa taikinaan. Vesi sekoitetaan jauhot, suola. Voit lisätä pari ruokalusikallista kasviöljyä parempaa joustavuutta. Sen jälkeen, kaulitsemiseen niin ohut kerros. Tee täyte: vihreä ja sipuli Hienonna, sekoita raejuustoa, smetanaa, voita ja hienonnettu keitetty muna. Sekoita hyvin. Täyte pitäisi saada pehmeä. Taikina rulla yksittäisiksi ohukaisia. Jokaisena puolet lay out täyte, tucks reunaa. Paista ilman öljyä, kuivalla paistinpannulla. Heti alkaa muodostua kullanruskeaksi, poista pannulta Afar. Promazhte kukin piirakka voita.

Meatless Afar perunoita ja sieniä

Valmista laiha kaukaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa:

• useita keskisuuria perunan mukuloista;
• sipuli;
• jäädytetty, kuivatut tai tuoreet sienet.
• testata tuotteita kuin edellisessä resepti: vesi, suola, jauhot, vähän öljyä.

Vaivaa taikinaa. Sulatus sieniä tai liota niitä vedessä, jos ne kuivataan. Hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä. Keitä perunat, tee perunamuusia irti. Voit lisätä voita, muna ja maito jos kokki nepostnye kaukaa. Sienet hienonnettu ja paista sipuli. Sekoita perunamuusia ja sipuli-sieni perezharku. Laita täytettä ohut taikina. Tucks reunaan. Paista kuivalla paistinpannulla. Voitele Afar voi olla auringonkukkaöljyä.