"Cool poisto" pitkän talven: herukka muussattu sokerilla

Herukka muussattu sokeria - erinomainen valmistautuminen talven. Se ei vain antaa organismille hyödyllinen vitamiineja kylminä aikaan vuodesta, auttaa tukemaan immuunijärjestelmää, mutta myös herkullinen lisä teetä talvi-iltoina, sekä täytteillä kakkuja tai evästeitä. Ruoanlaitto on "livenä poisto" on tarpeeksi yksinkertainen, koska lukuun ottamatta marjoja ja sokeria sinulle mitään muuta tarvitaan. No, paitsi että vähän aikaa.

Teemme valmisteluja talven: herukat sokeri muussattu

Valmista:

• 1 kg kypsiä mustaherukka;
• 2 kg sokeria.

Tietenkin voit ottaa ja enemmän hedelmiä, osuus on hyvin yksinkertainen - 1-2 (eli jokaista kilo herukka osuus 2 kg sokeria jne ..). Pese marjat, ja sitten kuivaa se. Seuraava vaihe on hionta korinteille tehosekoittimessa tai sekoitin, se on erittäin suositeltavaa käyttää mahdollisimman muovi suutin, ja ei metallista. Pysähtymättä prosessi, lisää sokeri jae. Kun se on liuennut, kaada massa kulhoon - lasi tai emali, ja anna seistä. Herukka muussattu sokerin kanssa ei tarvitse ruoanlaittoon, se pitäisi vain kaataa steriloimattomina purkit, telapinnoitteet ja poista se viileässä paikassa. Joten se voidaan varastoida enintään kuudeksi kuukaudeksi.

Soseuttaa punaherukkaa sokerilla

Tietenkin voit valmistaa erinomaisen makea aihio paitsi musta vaan myös punaherukka. Voit tehdä tämän sinun tulee:

• 1 kg punaherukkaa;
• 2 kg sokeria.

Kuten edellisessä resepti, marja on ensin pestään ja kuivataan sen jälkeen (voi kostuttaa paperia). Edelleen, punaherukkaa ojassa sekoitin muovi suuttimet, mutta se voidaan tehdä manuaalisesti, puinen survin. Vaikka jos olet ruoanlaitto suuren osan "kylmä hilloa", se on paljon työtä. Jälkeen marja muuttui perunasose, pieninä annoksina vuodattaa paljon sokeria, varovasti sekoittaen. Kun valmis, kaada mousse muoviseen astiaan ja anna seistä jonkin aikaa (voidaan jättää yön yli). Tämän ajan jälkeen, mustaherukka mashed sokerilla kaadettiin steriloitu purkit höyrytetty ja rullattu kannet. Store hilloa voi olla enintään kuusi kuukautta. Muuten, miksi valmistella tätä herkkua on suositeltavaa käyttää puisia survin tai muovia vinkkejä? Se, että mustaherukka sisältää suuren määrän C-vitamiinia - 200 mg 100 g tuotetta sekä B-ryhmän, PP vitamiineja ja muita. Jotkut heistä ovat tuhoutuneet metallien kanssa, ja tämä emme tarvitse. Avaamisen jälkeen purkin mustaa punaherukat talvella, voit valmistaa erinomaisen hyytelöä tai mehua, sekä tukea elimistön aikana kylmä, juo kuumaa teetä hilloa, runsaasti luonnollisia vitamiineja. Resepti soseuttaa sokerin kanssa herukka on yksinkertainen, se voittaa mitään, jopa aloittelija, emäntä. Tärkeintä - huolellisesti steriloida pankit hillo ei pilaantunut, ja sitten tallentaa työkappaleen viileässä, kuten olemme jo edellä suositeltu.