Alkuperäinen resepti - jauhettu turkki kurpitsan (muhennos). Muut vaihtoehdot ruokia kalkkunanlihan

Turkki täyte - valinta niille, jotka haluavat herkullinen, runsas, mutta ei kovin korkea-kalori aterioita. Tänään kerromme, mitä voidaan keittää pois. Valita minkä tahansa resepti. Jauheliha kalkkuna on tärkein osa. Muita tuotteita tarvitaan, kuten sipulia, jauhoja, juustoa jne. Culinary menestystä teille kaikille!

Muhennos resepti: jauhettu turkki kurpitsan

Ruoka sarja:

• Yksi keskikokoinen sipuli;
• vihreät;
• valkosipuli - tarpeeksi neilikka;
• ottaa ½ kuppi raastettua juustoa ja smetanaa (rasvapitoisuus 15-20%);
• yksi paprika;
• 0,5 kg jauhetun kalkkunan;
• tomaatit - 3 kpl.;
• suosikki mausteet;
• öljyjalosteiden - enintään 1 rkl. lusikat;
• kurpitsan raastettuna - 3 kupillista.

Käytännön osaa

Mistä aloitamme? Asettele pöydälle kaikki komponentit, jotka tarjoavat resepti. Jauheliha kalkkunan on parempi ottaa valmiita. Tämä säästää aikaa.

Valkosipuli ja sipuli kuori. Jauhamme terävällä veitsellä. Paprikaa pestiin juoksevalla vedellä. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Esilämmitetty pannulla öljyä lähettämällä kappaletta sipuli, valkosipuli ja pippuri. Kuullota, älä unohda sekoita. Lisätä niihin täyte. Aivan pannulla mash se haarukalla. Paista ainekset keskenään.

Tomaatit täytyy kaada päälle kiehuvaa vettä kuoria helposti ammuttu. Lihan silputa kuutio.

Kun täyte hankkii ruskehtava sävy, lisää siihen tomaatit, raastettu kurpitsa. Mausta suolalla. Ripottele mausteita. Palo olisi kevennettävä. Sulje kansi ja meidän patoihin sammutetaan vähintään 20 minuutin ajan. Valmiin lautasen jakaantuu syvälle lautaselle. Kussakin annoksessa lisää juustoraaste, oksa vihreys ja lusikallinen smetanaa. Nauti ateria!

Jauhettu kalkkuna pihvejä (uunissa)

Tarvittavat ainekset:

• Maissihiutaleet (makeuttamaton) - vain yksi lasi;
• murusia breading;
• Puhdistettu öljy;
• kaksi munaa;
• appelsiinin kuori;
• 0,5 kg jauhetun kalkkunan;
• paksu hunaja - riittää 2-3 kohteita. lusikka.

valmistusmenetelmä

Kulhoon jauhettu tauko munia. Välittömästi me suolaa. Vaivaa puhtain käsin. Seuraavaksi on tarpeen torjua täyte siten, että se oli enemmän rehevä. Vain heittää kulhoon vähintään 20 kertaa.

Käsi kastetaan viileässä vedessä. Muodostavat keskikokoinen lihapullia. Kukin näistä breading.

Verryttely paistinpannu öljyllä. Laitoimme sen muutaman kyljykset. Paista puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kaikki hampurilaiset levittää suuri litteä levy. Odotamme kunnes ne jäähtyä kokonaan.

Nyt meidän täytyy sulattaa hunajaa vesihauteessa. Tämä tehdään pannulla ja keskilämmöllä. Sulanut hunajaa, lisää raastettu appelsiininkuori.

Kulhossa jauhaa maissihiutaleet. Haluttaessa ne voidaan korvata pähkinöitä.

Vuokaan peitettiin arkki pergamentti tai folio. Välttämättä päällystetty öljyllä. Cutlets kastettu sulatettuun hunaja, rullattu murskattu hiutaleina, levitettiin sitten kalvolle (pergamentti).

Kuumaan uuniin (180 ° C), esittää sisällön muodossa. Paista pihvejä 5 minuuttia. Ne saadaan ruusuinen ja ruokahalua. Palvelemme heitä tuoreita vihanneksia, hapankaali tai kevyt salaattia.

Nyytit kalkkuna

Luettelo tuotteista:

• tavallinen vesi - 100 ml;
• keskikokoinen sipuli;
• 450 gramman pakkaus jauhoja;
• yksi muna;
• 200 g jogurttia (rasvapitoisuus ei ole tärkeää);
• vasaramyllyssä pippuri (musta) - 2 g;
• 0,4 kg jauhelihaa kalkkuna.

yksityiskohtaiset ohjeet

Askel numero 1. kulhoon kaada kefir, Saimme juuri pois jääkaapista. Mitä seuraavaksi? Sekoita kylmällä vedellä. Samassa kulhoon rikkoa munan. Solim ainesosia. Sekoita käyttäen vispilä.

Askel numero 2. Vähitellen lisää jauhot. Getting taikinaan. Teemme sen puhtain käsin. Taikina tulisi olla pehmeää ja joustavaa. Poista se jääkaappiin ei ole tarpeen. Vain kansi pyyhkeellä ja anna levätä puoli tuntia.

Vaihe numero 3. kulhossa valmis siirtämään jauhelihan Turkin raviolit. Tähän lisättiin hienonnettu sipuli veitsellä. Mausta suolalla. Ripottele suosikki mausteet. Vaivaa käsin täyte.

Vaihe № 4. Palaten testi. Avautua se ohueksi kerrokseksi. Leikata viipaleiksi käyttäen lasi- tai erityinen muoto. Ota kaulin. Kauli piireissä. Keskellä jokainen niistä laittaa vähän lihaa. Zaleplivaem hyvä reuna. Kera voidaan sijoittaa pakastimeen tai välittömästi kiehua.

Toivomme, että moni emäntä arvostavat tätä reseptiä. Jauheliha kalkkunan - paitsi maukasta, mutta myös terveellisiä tuotteita. Kolesterolin pitoisuus on minimaalinen. Kaloripitoisuus on 161 kcal / 100 g

lopuksi

Nyt tiedät mitä tehdä jauhetun kalkkunan (kyljykset, nyytit, pata ja niin edelleen). Einekset se saadaan mehukas, tuoksuva ja runsaita.