Vegaaneille - keitä he ovat, mitä syödä ja mikä on ero kasvissyöjille? Virta vegaaneille

Tilastojen mukaan yli miljardi ihmistä maaplaneetalla eivät syö lihaa. Syitä voi olla monia - fyysisestä, moraalisia, sosiaalisia ja eettisiä ja päättyen hengellinen ja mystinen. Mukaan stereotypia tällaisia ihmisiä usein kutsutaan kasvissyöjä. Kuitenkin on se oikea? Monet ovat kuulleet sanan "vegaaninen" - jotka ovat nämä ihmiset? Kuin ne poikkeavat raaka foodists? Kuka heistä voi syödä maitotuotteita ja munia, kun taas toiset ovat ehdottomasti sitä vastaan?

luokittelu kasvissyöjille

Kuten jo mainittiin, syy valita tämä elämäntapa voi olla paljon - uskon, henkilökohtaisten mieltymysten, henkilökohtaiseen terveyteen liittyviä kysymyksiä. Monet kieltäytyvät lihatuotteita koska ovat huolissaan ympäristöstä ja villieläimet. Joillekin ihmisille, siirtyminen kasvissyönnin liittyy talouteen, kuten riisiä tai tattari ovat halvempia kuin lihatuotteissa. On olemassa useita näkymät tämän tarjonnan suuntaan:

- laktoovovegetarianstvo mahdollisuuksien käytön munia ja maitotuotteita, mutta voi syödä kalaa, lihaa ja siipikarjaa;

- ovovegetarianstvo jossa voit syödä munia, mutta maito, smetana, raejuusto, mahdotonta;

- laktovegetarianstvo, jossa voi syödä maitotuotteita, mutta munat eivät voi olla;

- Pesco-kasvissyönti, joka pidetään mahdollista syödä äyriäisiä ja kalaa.

Jää selville näiden luokkien kuten vegaaneille - jotka ovat nämä ihmiset? Tämä on äärimmäisin muoto ja muoto kasvissyönnin. Että vegaaneille syödä? Yksinkertaisesti sanoa, että he eivät voi syödä munia, maitotuotteita, hunaja, liivate, jalostettuja ruokia, jalostettuja elintarvikkeita, säilöntäaineita, alkoholin, kofeiinin, mitään piristeitä, kaikki eläinperäiset tuotteet.

Erot vegaani kasvissyöjä

Koska nämä ovat kaksi yleisintä suuntauksia keskuudessa, jotka ovat luopuneet syö lihaa, sinun pitäisi ymmärtää niiden väliset erot. Lisäksi, kuten tiedätte, keskimääräinen henkilö ei näe mitään eroa näiden käsitteiden. Vegaani eri kasvissyöjä? Suurin ero voidaan kutsua makumieltymyksiin.

Kasvissyöjä ei syö lihaa eläinten sekä kalojen ja siipikarjan. Kuitenkin ruokavaliossa nämä ihmiset eivät ole kiellon maitotuotteet ja kananmunat, sekä kaikki johdannaistuotteisiin. Juominen hunaja melko epäselvä, mutta usein uskollinen.

Vegaaneille - keitä nämä ihmiset? Täällä tuomioita paljon tiukentuessa. Et syö lihaa, kalaa, siipikarjaa. On kiellettyä edes vaatteita, jotka on valmistettu eläinten materiaaleista. Et voi syödä munia, hunajaa, liivatetta, maitotuotteet. Vegaaneille usein - fanaattinen taistelijat eläinten oikeuksia. Kaikkialla maailmassa, he seisovat poistamista härkätaistelun ja jopa sirkus kielto, kuten tässä huvituksia, mukaan heidän uskonsa, väkisin hyväksi eläimiä. On helppo kuvitella asenne vegaaneille näyttää siipikarjatiloilla, lihaa kasvien korjuun kalaa, ja jopa yksinkertainen metsästäjille ja kalastajille.

Vegaani ruokavalio - illuusio vai todellisuutta?

Mielenkiintoista - mies, joka kieltäytyi syömästä lihaa, silti kuluttaa eläinproteiinia. Niin mikä on ruoan vegaaneille ja sen ominaisuuksia? Kasvisruoka liha syöjä eroaa vain yksi - kieltäytyä syömästä lihaa. Siksi hän ei voi saada joitakin aminohappoja, jotka ei yksinkertaisesti ole olemassa kasvikunnan tuotteissa. Mutta miten nämä ihmiset elävät? Kävi ilmi, että kaikki on yksinkertaista. Kehon sopeutuu tähän kasvisruokavaliota ajan. Vatsan ja suoliston näyttävät saprotrophic bakteereja, jotka alkavat käsitellä saapuvia kuitu ruuan ja toimittaa välttämättömät aminohapot. On käynyt ilmi, että vegaani on täysin riippuvainen omasta mikroflooraan ja lihansyöjä saa tarpeellisia aineita lihatuotteet. Mutta kaikki on juuri niin yksinkertainen?

Plussat ja miinukset kieltäytyminen lihan

Vegaaneille - keitä nämä ihmiset? Ja miksi monet ravitsemusasiantuntijat puhuvat negatiivisesti mahdista tästä käytännöstä? Suurin haittapuoli voidaan kutsua että suoliston mikrofloora on tuhonnut tietyissä elintarvikkeissa, kuten valkosipulia, sipulia, jne., Ja niitä on paljon. Jos siis zalumyvaetes siitä , miten tulla vegaani, sitten, ennen kuin teet lopullisen päätöksen ei vielä huolellisesti punnita "ammattilaiset" ja "huonot puolensa."

Itse asiassa, koska se näkyy suolet ja vatsa ei vain jalostettuja elintarvikkeita, jotka on syötetty ulkopuolelta, sekä proteiineja, jotka vapautuvat kehossa väliaine ruoansulatuskanavassa. Nämä proteiinit osoittautui paljon! Mitä se tarkoittaa? Mies, joka pysähtyi syömään lihaa, eläinproteiinia edelleen saada "pois itsestään."

Tietenkin monet ihmiset eivät ole sitoutuneet veganismista, jos se oli niin huono. On myönteisiä puolia. Esimerkiksi tilastot osoittavat, että kasvissyöjät ovat yleensä terveempiä ja keventäminen lihaa syövillä. Tämä johtuu enemmän huomiota oman energiatasapainon ja käytön vähäkalorista ruokaa.

Vaarallinen puolella veganismista ja kasvissyönnin

Jos yllä leimasivat yleisen negatiivisia puolia, emme voi unohtaa vaaroista. Ilman tätä on mahdotonta saada täydellistä kuvaa vastaus kysymykseen: "vegaaneille - kuka ja mitä syödä?" Tärkeintä, että sinun täytyy ymmärtää ja muistaa: jos sulkea lihan ruokavaliosta, tietyn haitta tule, mutta jos et käytä kaikkia tuotteita, jotka ovat eläinperäiset, se on vaarallista. Ei kasviproteiini ei pysty täysin korvaamaan eläinproteiinia, joko niiden sulavuuden, eikä sen aminohappokoostumus.

Mitä se tarkoittaa? Ihmiset, jotka eivät kuulu eläinperäisiä elintarvikkeita, saattaa kehittyä proteiini aliravitsemus. Myös mahdollisuus ansaita varsin ikävä tauti nimeltä "kvašiorkor". Se on yleistä Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Proteiini nälkiintyminen johtaa yhä kehon painon, se ei voi kompensoida jopa mahdollisuus Saapuvat proteiinit ulkopuolella ruoan kanssa. Erityisen kova, tällaiset prosessit kuljettaa lapsille ja nuorille, koska metabolinen häiriöt voivat johtaa kasvun pysähtymistä ja muutokset kehossa, joista monet voivat olla peruuttamattomia. Tietenkin, aivan edenneiden kaltaisen proteiinin puutos voi johtaa kuolemaan.