Vartaat kalan grilli. Valinta kalaa. ruokaohjeita

Vartaat kalan grilli kokkeja nauttii yhtä suosittuja kuin keitetyt sianlihaa, kanaa tai lammasta. Tämä ei johdu pelkästään siitä, että tällainen illallisen hiilillä paistettu paljon nopeammin, mutta myös siitä, että hän saa paljon hyödyllistä ja ravitsevaa.

Haluan myös todeta, että astia voi maksaa jopa useita kertoja halvempaa vartaat lihaa, ja muutaman kerran se on kalliimpaa. Se riippuu tuotteen valittu. Jos käytät grilli punainen kala (taimen, lohi, jne.), Lounas vapautuu erittäin kallis. Jos päätät tallentaa ostotarjous halvempia tuotevalikoiman (seiti, ahven ja niin edelleen.).

Kala on grilli: reseptit askel askeleelta valmisteiden

Huolimatta korkeat kustannukset tuotteen, lähinnä kalaa kebab kokkeja hankkia lohta tai kirjolohta. Mikä on syy? Se, että tällainen tuote on korkea rasvapitoisuus, mikä tekee siitä erittäin mehukas ja maukas. Lisäksi kalat voidaan keittää hiilet, paitsi grillit grilli, mutta myös perinteisillä vartaat tai suuri puinen vartaat.

Mitkä ovat ainekset tarvitaan, jotta herkullinen grilli punaisesta kalasta? Voit tehdä tämän meidän täytyy:

• lohi jäähdytetyt tai jäädytetyt - noin 1 kg;
• Sitruuna iso - 1 kpl.;
• suola, maustepippuri - maun soveltaa;
• oliiviöljy (käytetään ilman tuoksu) - sovelletaan maun;
• salaatin vihreä - käytetään syöttämään ruokaa pöytään.

kohdella tuote

Vartaat kalan grilli valmistetaan useita kertoja nopeammin kuin paras liharuokia. Mutta ennen siirtymistä lämpökäsittely lohta, sitä on käsiteltävä varoen. Tämän tuotteen on täysin sulatettua ja puhdistettiin sitten evät, ihon ja luut. Jäljellä olevat fileet hienonnettu suuret neliöt. Jos päätät kokki kala ritilälle, niin tämä sinun tarvitsee vain huuhdella tuotteen ja leikkaa se ohuiksi pihvejä enintään kaksi senttimetriä.

Prosessi marinointiaika

Miten valmistautua marinadi grilli? Itse asiassa, valmistelu maustua kala kebab ei vaadi paljon aikaa ja rahaa. Onhan lohi, ja niin on hyvin lihava tuote. Siksi ei ole tarpeen kaataa majoneesia, jogurttia ja muita ainesosia. Kalan osia tarvitsee vain asetella syvä maalattua säiliöitä, ripottele suolaa ja pippuria, ja sitruunan mehu ja tihkusadetta pieni määrä oliiviöljyn maku.

Sekoita ainekset niiden on tehtävä ja jätä huoneen lämpötilassa useita tunteja. Tänä aikana, palaset lohi on hyvin liottaa mausteita on enemmän pehmeää ja mehukas.

Miten paahtaa yli hiilet?

Vartaat kalan grilli on valmisteltava täsmälleen samalla tavalla kuin lautasen lihaa. Lohta koukussa vartaissa ja sitten laittaa hiilloksella. Käännellään tuote, se on paistettu, kunhan se ei muuta väriä. Tietoa palvelun saatavuudesta kebab yksi kalan osia voidaan leikata kahtia ja katsoa sarakkeesta. Jos se on yhtenäinen rakenne ja väri, astia on täysin paahdettu.

Feed lounas pöytään

Kuten näette, grillattua kalaa grilli valmisteilla suhteellisen helposti ja nopeasti. Kun lohenpoikasten kappaletta täysin, ne poistetaan vartaita ja levitä koko levy, vuorattu lehtiä salaattia. Maku valmiin lautasen, voit jälleen ripottele päälle sitruunamehua.

Tarjoile ateria pöydässä, on toivottavaa yhdessä leipää ja tuoreita vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Teemme herkullinen ja ravitseva kebab alkaen sampi

Sampi - ihanteellinen tuote valmistelua herkullisia kebab hiilet. Jos et ole tehnyt tätä ruokalajia, suosittelemme ei hukata tilaisuuttaan, ja keitä se juuri nyt. Voit tehdä tämän tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kirsikkatomaatteja - 10 kpl.;
• valkosipulin kynttä - jotkut kpl.;
• luumut (osto siemenettömiä) - noin 15 kpl.;
• Sitruuna iso - 2 kpl.;
• Sampi tuoreita tai pakastettuja - noin 1 kg;
• tilli - väliaine palkki;
• oliiviöljy - 3 isoa lusikat;
• mausteet - soveltaa maun.

Valmista ainesosia

Kala on grilli, reseptejä, jotka pohdimme, aina osoittautuu erittäin tuoksuva ja herkullinen. Mutta ennen kuin kokki sitä, tuote on käsiteltävä varoen. Tästä sampi pestävä, katkaise evät ja pään, ja sitten puhdistaa ihoa, selkärangan ja antaa hänelle luun. Jäljellä olevat fileet leikataan kuutioiksi.

ruoanlaittoon marinadi

Aivan kuten edellisessä resepti maustua tämä Ruokalajille hyvin nopeasti ja helposti. Tätä tarkoitusta varten tuoreen sitruunan mehu sekoitetaan yhdessä oliiviöljyä, suolaa, hienonnettu tilli, paprika ja muut mausteet. Saatu massa lisätään sammen ja sekoitetaan huolellisesti. Näin kalat tiiviisti suljetaan kannella ja jätä jääkaapissa yön yli.

muodostumista kursseja

Kuten voidaan nähdä muodossa kala kebab? Kuvia tämä prosessi on esitetty tässä artikkelissa.

Jälkeen sampi marinoida hänen koukussa puinen skewers, vuorotellen kirsikkatomaatteja, kuorineen valkosipulinkynnet ja kuivattuja luumuja kuoppainen. Näitä ainesosia edistää saada enemmän tuoksuva ja maukkaita ruokia, joista ei voi kieltäytyä joku vieraille.

lämpökäsittely

Jälkeen marinointi ja nauhassa Sampi puinen vartaat aloittamassa lämpökäsittelyn. Tätä varten grillin sytyttää tuleen ja heittää koivu tai tammi hiilillä. Vastaanottaminen lämpöä 400-450 astetta, alkaa paistamiseen kebab. Valmistaa sitä noin 25 minuuttia, kääntämällä säännöllisesti.

Kebab alkaen sampi pidetään täysin sovellu ihmisravinnoksi loppujen kalapalat kevyesti lopen, ne ovat pehmeitä, lempeä ja tuoksuva.

Kuinka minun tulisi esittää ruokapöytään?

Nyt osaat tehdä kalaa kebab. Valokuva valmiin lautasen, voit nähdä tässä artikkelissa.

Jälkeen tasaisesti sammen poikaset perusteellisesti, poista puinen vartaat pois grilli ja on suuri litteä astia ja vuorattu lehtiä salaattia. Jos haluat kalastuksen kebab voidaan tehdä voita tai kermaviilikastiketta sekä esittää koristeeksi. Koska se erinomaisesti tämä keitetty tai paistettu hiiltä kierroksella perunoita, sekä tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Yhteenvetona

Käyttäen kuvattua kalaa kebab reseptejä, et vain yllättää vieraat epätavallinen ruokalaji, mutta runsas ja maukas ruokkia niitä. Usein illallisen hiilet ja tehdä näitä lajikkeita kalojen kuten taimen, lohi, turska, hauki, kolja, seiti, karppi, ja niin edelleen. Prosessi ja marinoida näiden tuotteiden tulee olla täsmälleen samalla tavalla kuin on kuvattu edellisessä resepti.