Sianlihan hapanimelä kastike - mieliruoka miljoonien

Jos olet koskaan syödä kiinalaisessa ravintolassa, sitten tietenkin, voit arvostaa hyvin epätavallinen maku alkuperäinen kiinalaista ruokaa naudanlihaa ruokalaji - sianlihan hapanimelä kastike. Monet muistavat ihana ulkoasua eksoottinen herkkä maku lihan. Jotkut ovat sittemmin unelmoinut valmistella tämän lautasen kotona viihdyttää ystävien ja perheen kanssa.

On monia yksinkertaisia reseptejä helposti saatavilla kotiruokaa, joten voit helposti saada erinomaisen sianlihan hapanimelä kastike.

Sianlihan hapanimelä kastike kiinaksi

On tärkeää muistaa, että kiinalaisen keittiön pitäisi olla kaikkien komponenttien leikattiin välittömästi, koska perinteisen lämpökäsittelyn tuotteiden kestää vähän aikaa ja vähentämään tarpeetonta minuutti ei ehkä riitä.

Tärkein sääntö tätä ruokalajia noudattamaan tiukasti yhdistelmä hapanimelä makuja.

1. Valmista makea punainen ja keltainen paprika painokiloa kohden. Mitä enemmän värejä vihanneksia, värikkäämpää on sianlihan hapanimelä kastike. No pese palot, ja kunkin viipaleen poistamalla silmissä siemenet, varret ja perustuksen seiniin.

2. Yksi sipuli leikataan renkaiksi.

3. ketsuppi tai tomaattisose (kaksi ruokalusikallista) yhteyden soijakastiketta (noin 4 ruokalusikallista). Parempi tietysti käyttää ketsuppi hyvä tuottaja. Lisätä pari ruokalusikallista konsentroitiin liemi, puoli kupillinen vettä, tl suolaa, sokeria ja pari ruokalusikallista sama määrä lusikallista etikkaa (noin Herkkusuille on suositeltavaa käyttää etikka, maku, joka pidetään helpompi hyväksyä eksoottisia kiinalaista ruokaa). Kaikki sekoitetaan.

4. Pieni pala inkivääri leikattiin suikaleiksi ja paista nopeasti erittäin kuumaa öljyä.

5. Peppers pitäisi paista lyhyen aikaa, kunnes ne eivät lakkaa viheltää.

6. Paista sipulit.

7. Lisää kuutioiksi ananakset (noin 250 g). Voit käyttää ananassäilykkeellä ja nekin olisi hieman paista.

8. Liem valmis kastike ja sekoita se pannulla jo paistettuja kasviksia.

9. Lisää maissitärkkelystä (vain kaksi teelusikallista), joita olet aiemmin liuotetaan veteen kastike paksuuntuu.

10. Tällä välin, sekoita kaksi kananmunassa kanssa maissitärkkelystä (50 g), soijakastike ja lisätä hieman suolaa. Suola on tärkeää, jotta voidaan päätyä sianlihaa ei ollut cloyingly makea.

11. Leikkaa kiloa sianlihaa viipaleita, kuin jos varten stroganoffin tai pieni neliö kuutioiksi.

12. Laita sianlihan marinoitumaan kastike noin puoli tuntia.

13. Lämpö syvässä paistinpannussa noin puoli litraa öljyä.

14. Dip liha maissitärkkelystä, ravistetaan pois ylimääräinen ja lyhyt kokki korkeassa lämpötilassa (noin 6 minuuttia) korkeassa lämmössä. Sekoita liha viipaleet eivät tartu toisiinsa.

15. Heti kun liha on tuskin kultainen, poista se ja laita se lautasliina tai grilli.

16. Kun ylimääräinen rasva poistetaan jälleen kuumentaa paistinpannussa ja nopeasti paista liha uudelleen. Tämän ansiosta kaksinkertainen paahtamalla liha on rapea kullanruskea. Uudelleen, aseta liha lautasliina tai grilli.

17. Fried meat yhteyden haudutetut vihannekset ja sekoita varovasti.

18. Sen varmistamiseksi, että oli olemassa erityinen kastike kiilto, lisää hieman öljyä paistamiseen, jossa porsaanpaisti, kirjaimellisesti lopussa.

Sianlihan hapanimelä kastike on valmis - voit palvella lihaa riisin tai erillisenä ruokalaji.

Kuten näette, sianlihan taikina on hapanimelä kastike, valmistelee ei ole vaikeaa, mutta vaikutus työtänne voi yllättää ystäväsi ja muistaa ne pitkään. Tämä liharuoka sopii hyvin romanttinen ilta, ja ehkä olet yksi hänen miljoonia uskollisia faneja.