Sbiten. Resepti juoman, aikaisemmin lähtivät

Sbiten hunaja - tuoksuva ja makea huumaavaa juomaa, jonka historia ulottuu paljon takaisin. Suosio sbiten hunaja hävinneitä sosialismia. Vaikka monet asiat ovat muuttuneet. Aiemmin markkinoilla ja toreilla oli ihmisiä-Sbitenschik joka myi viina tehdään yksittäisen reseptin kaikille, suoraan "paikan päällä". Tämä alkoholijuoma nautti suurempaa suosiota kuin nykyään olutta, ja että kertoo paljon. Jokaisella talolla oli oma erityinen juoman valmistuksen, ja lomat ihmisiä kohdellaan naapureita sbiten hänen tavaramerkkinsä, joka oli ylpeys talon.

Valmistella tämä juoma kuin sbiten resepti määrätään hunajaa, melassia, sokeri ja vesi. Kuumaan veteen, nämä ainesosat sekoitetaan täydelliseen liukenemiseen saakka. Säätää nesteen kiehuvaksi ja lisättiin mausteita. Keitä kunnes mausteita ei anna periksi kaikki aromi ja maku. Tällainen juoma on alkoholiton. Mutta messuilla tietenkin suuri kysyntä vähän alkoholia sbiten. Lisää "astetta" voi olla eri tavoin. Sillä paljon aikaa joka toi drinkin kansallisella tasolla (aiemmin), tuotettu 45 "klassinen" reseptejä. Yritämme selvittää, miten ruokaa sbiten kotona ja saada unohtumaton maku vaivattomasti.

Aloitetaan kaikkein yksinkertainen. Päihtynyt sbiten, resepti joka on annettu alla, on mahdollista monia tuttuja. Valmisteluun tarvitsemme:

• Vesi - 2,5-3 l;
• humala - 15 g;
• Hunaja - 800 g;
• hiiva - 15-20 g;
• kaneli - 1 pieni hyppysellinen.

Keitetään vettä ja lisätä hunajaa ja sekoittaen, liukenemisen saavuttamiseksi. Nukahtaa kaneli ja humala. Edelleen kiehua keitetään 10-15 minuuttia, lisää sitten hiiva ja jättää juoman 8 tuntia lämpimässä paikassa. Käyminen Sbitnev antaa kaikki edut vähän alkoholia juoma. Ennen käyttöä sbiten suositellaan jäähtyä jääkaapissa.

Se on erinomainen maku "Holiday sbiten". Resepti lisäksi tärkeimmät ainesosat, mausteet ja vaatii karpalomehua. lisää:

• Vesi - 3,2 l;
• Hunaja - 600 g;
• Neilikka - 5g;
• Inkivääri - 5 g;
• pippuri (soveltuu sekä pisteitä ja maa) - 5 g;
• hiiva - 40-50 g

Laimennettu hunajaa ja keitä, unohtamatta vaahtoa, joka tulisi poistaa ajoissa. Lisää neilikka, inkivääri, pippuri ja kaneli. Keitetään 15 minuuttia, sitten annettiin jäähtyä neste. Laimenna hiiva, pullotetaan ja lähti 10 tuntia lämpimässä paikassa. Laskeutumisen jälkeen pullo tulee sulkea 3 viikkoa ja laittaa viileässä ajaksi kypsymisen. Sbiten varastoida pitkäksi aikaa. Ennen käyttöä, on suositeltavaa juoda karpalomehua lisätä kolmas.

Jotta ilta miellyttävämpää samea ja lämpimämpi, pitäisi oppia, miten ruokaa yrteillä sbiten. Tarvitsemme:

• hunaja (kukka) - 1 kg;
• Vesi - 2,5-3 l;
• seos yrttejä (salvia, mäkikuisma, minttu, oregano) 20 g kunkin lajin;
• mausteet (neilikka, kaneli ja kardemumma) - 10 g

Hunaja ja yrtit liuotetaan kiehuvaan veteen, sitten jäähtyä päivä ja pidettiin huoneen lämpötilassa. Dekantoinnin jälkeen vuoto juoma saviruukkuja ja keitetään 2 Chasa (ei kata kansi). Vaahto poistettava ura lusikka, 15 minuuttia, kunnes keittää lisää mausteet ja yrtit.

On syytä huomata, että sbiten resepti, joka ei sisällä alkoholia lisäämällä, yleensä tarjoillaan jälkiruoaksi. Laskeutumisen jälkeen kaikki neste mitä tarvitset suodattaa, mausteena voi narista hampaille. Tai, mukavammin, mausteet ja mausteita voidaan myös kääritty sideharso ja se on niin "pussi" tulevaisuudessa lisätä sbiten.

Resepti on usein vain ehdollinen arvo. Paras vaikutelmia jättää juomaa, joka ilmenee valmistelussa fantasia. Cook ja hämmästyttää sekä itsesi ja läheisillesi.