Rolls kana - Yksinkertainen ja maukas

Jokainen kotiäiti on omat salaiset reseptit kohtelee perheelle. Yhä useammin ne yhdistyvät valmistuksen helppouden ja ajansäästöä, ja enemmän "joustavuutta" ruokaa, kun se voi olla kuin toinen, ja toimi kylmänä alkupala. Rolls kana - joka pelastusta kotitöitä keittiössä. Edes herkkusuut ei voida syyttää laiminlyönnistä vieraanvarainen emäntä etiketti.

Rulliin kanan osoittautui totta mestariteos ruokalaji, on tarpeen lähestyä valinta lihaa. Tämä soveltuu parhaiten broilerin paino 2 kg. Nahka ei pitäisi olla väriltään sinertävä, ja vaaleankeltainen punertava sävy. Kun leikkaus kananruhoja huomiota suunnattu kohti rintaa, ja joista teemme roll. Kuori kana, vedä pieni luu, jos paljon rasvaa, leikataan se niin, että jäljelle jää kerros korkeintaan 0,5-0,6sm. Jos myyt leikata kananrinnat, se on vain sinun hyväksesi, kaksinkertainen säästää arvokasta aikaa. Pese rinnat juoksevan kylmän veden alla ja kuivattiin kosteuden siteen tähteitä. Ohut terävällä veitsellä tarkasti ilman, alittavilla lihapalan filee paksuus kahteen yhtä suureen osaan. Ei dorezaya reunaan 0,5-0.7 cm, joka yhdistää kaksi puolikasta kuin avoin kirja. Sinänsä fileet pintakerroksen syötävä kalvo ja hylkivät keittiö vasara. Filee on hyvin hellä, niin vahvasti älä kiivas, lyömällä vasaralla. On parempi edetä puinen levy, se on vielä helpompaa ja vähentää rikkoa lihassäikeiden tai vakavia harvennus. Rulliin kanaa olivat pehmeitä, suora - sulamisen jälkeen suussa, hylkivät fileet molemmin puolin niin, että se on kasvanut kokoa puoli. Ripottele mausteena broileria, jos ei sitten hieroa suolalla, valkosipuli, mustapippuri ja tuoksuva. Voitelee majoneesi molemmin puolin, korkea-kalori paremmin (se ei varsinaisesti ole stabilointiaine) ja jätä jääkaappiin marinoida 40-60minut.

Rolls Resepti broilerin fileet voi olla eri täytteillä, kaikki riippuu mieltymysten ja herkkuja, saatavuus ruokaa jääkaapissa ja ruokavaliosta, johon olet nyt noudatetaan. Me valmistamme juhla - vieras vaihtoehto, se olisi herkullinen ja tyydyttävä. Siksi laadimme kanaa rulla pekonia. Tämä edellyttää 150 grammaa pekonia, 150 g kiinteätä juoksete juusto. Pekoni leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ja juustoa on parempi pilkkoa raastin pieniä reikiä. Laajennetussa broilerin laittaa viipaletta pekonia yhteisiä yhteisiin, ja päälle tasaisesti (joka sitten kätevästi kääri), ripottele juustoraaste. Filee taitetaan rullan muodostamiseksi. Kiinnitys reunarulliin hammastikuilla tai sitoa lanka korjata sivuille. Tällaisessa puolivalmis tuote on jäädytettävä, jos ne tehdä varaus, joka muuten ei saalis sinulle yllätyksenä odottamattomia vieras vierailun. Kuumenna paistaminen uunissa 200 ° C: seen, lisätään rkl kasviöljyä ja paistamiseen varastorullalta varten 45-50 minuutin ajan, kunnes kullanruskeaksi. Tarkistaa valmiudesta koekäytössä. Kun prick liha haarukalla, jos mehun vapautuu, niin liha on valmis, jos vaaleanpunainen, sitten paista vielä 10-12 minuuttia. Ylätela leivonnaiset harjalla voitelee sinappi ja hunaja seosta paras maku ja kaunis väri, ja jälleen kerran laittaa uunissa 5 minuuttia. Saamme valmiiksi lautasen ja leikkaa paloiksi pihvejä. Laita rullat kanan salaatin lehdet ja koristele värillinen kuutiot pippurilla. Tarjoile kuuma lisuke keitettyä perunaa tai vihreitä papuja niin hieno vaihtoehto - se voisi olla muutamia Vilkov keitettyä tai paistettua kaalia parsakaalia.

Jos asiakkaat eivät ole innokas illalla, ja sinulla on vielä rullaa broilerin, aamulla turvallisesti soveltamaan niitä kylmä alkupala. Maistuu ovat hyvin erilaisia, jos lisäät ja kastiketta. Kaikki sormet vain oblizhut ...