Reseptit herkkusuille: miten leipoa lihan uunissa

Paistetaan liha erottuu paitsi sen ainutlaatuinen ja alkuperäinen maku, se on myös juhlava ruokalaji. Keittiöissä monien maailman kansojen on omat perinteisiä reseptejä lihaa herkkuja. Ne eroavat toisistaan teknologian mukaiset valmistelun ja tietenkin maistaa, joten ennen kuin paista liha uunissa, päättää, mitä haluat yllättää ja miellyttää vieraasi tai perhe: Englanti paahtopaisti, esimerkiksi Itä slaavilaisen keitetty sianliha, Itävallan shvaynsbratenom tai Kanadan roti de porc. Olet ehkä jo keksineet allekirjoituksensa resepti grillattua lihaa?

Jos haluat leipoa lihan uunissa yhtenä kappaleena, tarvitset luuttomille naudan-, sian- ja karitsan. Liha on tarpeen valita laadukkaita, esimerkiksi leikkaaminen, kinkkua tai lapaluun osaa. Antamaan visuaalinen ja maku käytetään erilaisia mausteita ja mausteita, kuten esimerkiksi musta, valkoinen pippuri, paprika, curry, valkosipuli, ja niin edelleen.

Sen lisäksi, että paistettu liha - uskomattoman maukasta ja terveellistä, se on myös erittäin helppo valmistaa, koska Sinun ei tarvitse seistä liesi ja saada epämukavuus roiskeilta rasvaa.
Monet ihmettelevät, miten leipoa lihan uunissa, niin se osoittautui mehukas ja rapea. On monia tapoja, esimerkiksi voit paistaa lihapalan, leivitetty korppujauhoja ja mausteet, pellille, mutta tällöin täytyy ajoittain kasteltava erottuvat rasvaa ja mehu sekä varmistaa, että astia ei ole kuiva.

Erityinen maku lihan eri paistettu leivonnainen. Pala, hierottu suolaa ja mausteita, kääritään murokeksejä tai lehtitaikina, sitten se sammutettiin uunissa kohtalaisessa lämpötilassa. "Cocoon" From testi estää haihtumisen lihanesteiden, niin saatu tuote on hyvin mureaa ja mehukasta, mutta lopen se ei ole.

On myös mahdollista, ennen kuin paista liha uunissa, kääri se foliolla tai laittaa hihassa leivontaan. Tämä auttaa pitämään lautasen mehukas ja estää sen tarttuminen.

Jos haluat tehdä vaativatkin herkkusuut olivat iloisesti yllättyneitä keskuudessa vieraasi, niin voit valmistaa täytettyjä liha, käärittynä taikinaan. Täytteenä voidaan käyttää mitä tahansa, esimerkiksi, savustettua kinkkua, sienet, maksan tahna ja niin edelleen. Tärkeintä on, että nämä tuotteet sekoitetaan emäksen kanssa.

Esimerkiksi mitä tahansa lihaa ovat ihanteellisia sieniä. Joten paista liha uunissa, täytettyjä sieniä. Filee pestä ja obsushivayut. On muistettava, että liha on käytettävä pelkkä jäähdytys, eikä sen jälkeen pakastepakkauksissa, kuten se menettää maku. Jäädyttämällä vesi laajenee, lihassäikeiden revitty. Kun sulattamalla mehu seuraa näin ollen, kun valmiin tuotteen, se saa kova ja kuiva.

Sienet ja sipulia voissa paistettuja. Lisää lopussa lämpökäsittelyn, suola ja mausteet. Valmistettuun lihapalan (pestään, kuivataan ja hierottiin suolaa ja mausteita) tekemällä viilto syvä tasku ja levitä sienet täyttöä. Tuloksena puolivalmiita wrap taikina, laittaa erityinen muoto tai pellille, paista 1,5-2 tuntia.

Toivomme, että neuvonta ei ole valkoisia täpliä kysymys siitä, miten leipoa lihan uunissa, niin että se osoittautui maukasta, mehukas ja maukas.