Ranskanperunat proteiinia uunissa. Ranskanperunat multivarka - resepti

Kukapa herkkusuut pidä Crunchy sipsit! Varsinkin se "kuiva" lapsia. Esteitä säännöllinen kokki on kaksi: Ensinnäkin, ravinnon ateria ei kutsuta, ja siellä oli usein kukaan ei suositella. Toiseksi, kokki perunoita kotona, se vaatii rasvakeitin joka ei ole jokaisessa keittiössä (mainitulla ensimmäisellä syy). Kuitenkin vanhemmat rakastavat lapsia ja hemmottele itseäsi. Siksi keksittiin vaihtoehtoisia menetelmiä: ravinnon vaihtoehto ja perunoita proteiinissa uunissa. Maku, he eivät taivu perinteisiin erikoisruokalajeista eivät vaadi, vahingoittui paljon pienempi.

Duhovochnaya perunoita

Päästä sisälle pehmeä ja raikas ulkopuolella, on tarpeen turvautua joitakin temppuja. Sami juuret leikataan samalla tavalla kuin perinteinen vapaasti ruokaa ja obsushivayut varovasti paperipyyhkeillä. Olkea hajoaa puhdas pinta - esimerkiksi, leikkuulauta - ja sirotellaan auringonkukkaöljyä. Hienous palasiksi, koska se ympäröi elokuvan puolelta. Voit käyttää toista hoitovaihtoehto: pour olki öljy kulhoon, ja sitten hävitä siivilä asti, kunnes öljy lakkaa virtaamasta. Sitten hajottaa viipaleet leivinpaperilla kanssa pergamentti prostelennomu ja laita uuniin hävetä - jossain puolessa tunnissa. Edelleen ripottele ne suolalla ja paprika ja olla uunissa vielä kymmenen minuuttia.

Ranskalaiset perunat ruokavalio

Jos edellinen resepti on yhä mukana öljyä, jopa erittäin pieniä määriä, on raikas kierrosta ja tehdä ilman sitä. Mukulat leikataan, mutta se ei ole tarpeen kuivata - sen sijaan Straws romahtaa seoksessa puoli pieni pakkaus korppujauhoja paprika, kumina (in tl), chili (purista) suola ja pippuri (valinnainen). Voit breading tasaisesti jakautunut, voimme taas käyttää siivilä: osypletsya tarpeeton, ja perunat nalipnet oikea määrä. Arkki vuorattu pergamentti ja lähetetään uunissa puoli tuntia. Jotkut joskus kääntää perunoita, jotkut eivät koske vasta prosessin lopussa - se riippuu "merkki" oman uunin.

Mutta molemmat prosessi ei anna tällaista terävän tulokseen kuin jos me kokki ranskanperunat munanvalkuaiset! Se on varmaa - täysin vaaraton ja samalla maun täysin alkuperäisen kaltainen lautasen.

Ranskalaisia proteiinissa uunissa

Resepti on yksinkertainen ja helppo toteuttaa. Puoli tusinaa suurta mukulat leikataan suikaleiksi, ei liian ohut, muuten se kuivuu. Erotetuista kaksi kananmunan proteiinia ja kermavaahdon varovasti lisäämällä suolaa. Tutustu piiskaaminen pitäisi olla, kun siellä on pehmeää, ei lehtipuita huiput. Seuraava vaihe - perunat tasaisesti kuoriproteiineihin. Helpompi tehdä tämä, jos kaadat olki pussiin, jossa ne siirretään, ja ravista hyvin. Leivonta, kuten edellisessä resepti, vuorattu pergamentti sitä murenee perunat, prisalivaem ja sirotellaan paprika. Se ei ole vain haju, mutta myös hankkimaan kaunis houkutteleva värejä. Arkki on poistettu uunissa, kunnes ominaisuus, lausutaan punastumaan.

Ruoanlaitossa, resepti on jo käytetty, on olemassa riita, onko tarpeen kääntää perunat proteiinin uunissa. Mielipiteet jakaantuivat, niin vastaus tähän kysymykseen sinun täytyy selvittää omasta.

Resepti Multivarki

Kaikki eivät mielestä ihme laite voi korvata rasvakeittimen. On, että et vain tiedä, miten ruokaa ranskanperunat multivarka. Resepti on hyvin samankaltainen kuin se, jota käytetään rasvakeittimen, vaikka on olemassa joitakin vivahteita. Jos haluat saada sama peruna, jota tekevät fastfudnyh toimielimissä on toimittava kahdessa vaiheessa. Kuppi on täytetty öljyllä tasolle 1 litra ja lämmitetään - mutta ei kiehuvaksi. Peruna Straws osissa ladattu kulhoon ja paahdetaan sen leivinpaperilla kahdeksan minuuttia aikaa. Jokainen annos on otettu pois ja pääsee eroon ylimääräinen öljy paperipyyhkeitä tai siivilä. Jäähdyttämisen jälkeen perunat takaisin kuumaan öljyyn (ja lisäksi pieniä määriä), ja valmistelee vielä kaksi minuuttia samassa tilassa. Salt - vain paistamisen jälkeen. Silloin on mahdollista ja ripottele mausteet.

Valitettavasti, kuten ravinnon tuote, kuten ranskanperunat proteiinin uuni, käyttäen Multivarki ei voida saavuttaa - vain "klassikoita."