Pollock fileet. Mitä voit tehdä?

Alaskanseiti on kala turskan perheen. Tämä on yksi ennätyksiä tuotteita jodipitoisuuteen. Tiedämme myös, että hänen maksansa vitamiinia, on enemmän kuin turskan maksa. Siksi ruokia, joissa tärkein ainesosa on Pollock, sinun täytyy sisällyttää ruokavalioon raskaana oleville ja imettäville äideille. Liha pollock sekä muiden lajien turska perhe, pidetään ravinnon, ja se on hyödyllistä käyttää sekä vanhusten ja nuorten.

Lisäksi lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, Pollack on tunnettu erinomaisen maun, joten käytetään keittiöissä ympäri maailmaa, erityisesti Japanissa ja Koreassa. Kokeneet kokit tietävät, että lempeä, neutraali maku Pollock on laimennettava kiehtovuus ja katkeruus eri mausteita. Tässä tapauksessa, maku ja tuoksu ruokalajeja tämä kala ihastuttavat satunnaisia tuntemuksia.

Mitä voit tehdä ulos Pollock? Kaikki riippuu mielikuvitus ja makuun. Katsotaanpa muutamia reseptejä.

Pollock fileet höysteenä vihanneksia

Valmista kolme asiaa fileetä lyyraturskasaaliit kaksi pippuri Bulgaria (keltainen ja punainen), nippu persiljaa, tilliä palkki jar marinoitua pikkumaissia neljä ruokalusikallinen smetanaa, mitään mausteita kaloille, hieman suolaa ja mustapippuria (karkea) yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Pollock fileet, ripottele hieman kalaa mausteita. Hienonna tilli ja persilja, puoli vihreä paikka kalastaa. Sitten jokaiseen fileetä, laita mini-kukuruzka. Seuraavaksi kääri kukin filee keinunnan ja kiinnitä hammastikulla tai puinen vartaassa. Nyt laittaa lomakkeen, joka paista.

Yhdistä smetana muuhun vihreä (pieni vihreä jätä koristeluun), pippuri ja suola. Kaada sitten tämä kastike kalan rullaa ja laita ne uuniin 15-20 minuuttia.

Leikkaa paprikat osaksi puoli renkaat, suola ja pippuri. Paista oliiviöljyssä 2-3 minuuttia, sammuta kansi ja.

Tarjoile kalarullat pöytään maissi ja paprika, koristele jäljellä yrttejä ja kaada loput kastike.

Pollock fileet, keittää munakas

Sen pitäisi olla melko vähän: jäädytetty Pollock kpl (filee), yksi muna, 50 ml tuoretta maitoa.

Take jäädytettyjen pollock fileet ja paikka pannulla (ei öljyä tarvita). Vaikka Pollock sulanut, tee kastike. Tätä varten tarvitset hieman maitoa ja kananmunaa, sekoita hyvin. Nyt, kun liemi kiehuvaksi, kaada kastike ja fileetä suolaa. Kävi ilmi jotain munakas. Kun ateria on valmis, ripottele tuoreita yrttejä.

Pollock, haudutettu kinkkua ja juustoa

Tämä edellyttää 600 grammaa Pollack, 150 grammaa savustettu pekoni, 100 g raastettua juustoa, 40 g kasviöljyä tai margariinia, 200 g tomaatteja, 100 g suolakurkkua, 400 g perunat, sinappi, yrttejä aromaattinen.

Leikkaa kalannahka paloiksi 3 cm: n paksuinen ja paikka voideltuun muodossa. Rasva pollack ohut kerros sinappi, edelleen laittaa jokainen pala kinkkua tai pekonia viipale. Kaada muotoinen hiukan vettä tai kalan liemi, ripottele juustoraaste.

Paista lyyraturskasaaliit uunissa kunnes se on pehmeää ja kevyesti lopen. Tarjoile sirotellaan hienonnettu vihreät ja koristele tomaattiviipaleet päälle.

Pollock tomaattikastikkeessa

Valmistaa herkullisia Pollack, tarvitset neljä tuoretta tai pakastettua kalaa, mehua tai tomaattisose, kaksi suurikokoista porkkanat, sipuli, hieman pippuria, suolaa, kasviöljyä ja vähän jauhoja.

Sulata kala ja leikkaa paloiksi la carte. Sitten kukin pala pippuri, suola, tela jauhot ja laittaa pannulla tai kattilaan lämmitetty kasviöljyä. Ruskistaa kala molemmin puolin kaksi minuuttia.

Nyt paistettu Pollock Siirto lautasen. Siirry sitten paistamiseen kuoritaan ja leikataan julienne porkkanat ja sipulit.

Läpi kolme minuuttia, kaada lasillinen tomaattimehua. Kiehua kolme minuuttia täällä ja laita paloja paistettuja Pollock.

Tee pieni tulipalo. Cook Pollack viisi minuuttia, välillä käännellen.

Tämä ruokalaji on herkullista sekä kylmää että kuumaa.