MuodostusTiede

Palmitiinihappo. Ominaisuudet, tuotanto, sovellus

Palmitiinihappoa (toinen nimi - heksadekaani-) - tyydyttynyt (rasva) happoa. Yleisin luonnossa. Ensimmäistä kertaa tämä aine on löydetty palmuöljyä. Esterit ja suolat tämä happo kutsutaan palmitaattia. Monet estereiden kiteisyyden ja muistuttavat vaha. Sillä on seuraava kemiallinen kaava: CH 3 (CH 2) 14COOH. Ja sen empiirinen kaava on: C16H32O2.

Löytää palmitiinihappo luonnossa

Tämä materiaali on osana enemmistön glyserideistä kasviperäisiä öljyjä ja eläinrasvat. Esimerkiksi, se sisältää soijaöljyä 6,5%, palmuöljy - 38-47%, laardi - 30%. Lisäksi, heksadekaanihappo on jäsenenä noin vahat: in spermaseetti sisälsi 90% kaskelotin heksadekanoidihappoa setyyliesterivahat, ja mehiläisvaha noin 30% ee myristyylieetteri. Eläinten organismien palmitiinihapon on lopputuote rasvahapon synteesin asetyyli-CoA.

Muodossa heksadekanoidihappoa glyseridi koostumuksessa on palmuöljy, kasvirasvaa Kiinan ja Pohjois-Amerikan hedelmät ja Croton sebiferum Stillinga sebifera, siemenet Rhus succedanea (vaha), vahaa mirikonovom marja Myrica cerifera, vuonna lanoliinia. Vapaassa tilassa palmitiinihappo löytyy siemenet paprikan riita Lycopodium ja kuolleen vaha (pääosa).

Fysikaaliset ominaisuudet palmitiinihappo:

1. ehto (vakio-olosuhteissa) - värittöminä kiteinä.

2. Moolimassa on 256, 43 g / mol.

3. tiheys on 0,841 g / cm.

Lämpöominaisuudet palmitiinihappo:

1. sulamislämpötila oli 62,9 ° C

2. kiehumispiste on suuruudeltaan 105 ° C (0,01 mmHg. V.) ja 167 ° C: ssa (1 mm Hg. V.).

3. Leimahduspiste vastaa 192 ° C: ssa

4. molaarinen lämpökapasiteetti (normaaleissa olosuhteissa) on 460 J / (mol-K).

Mitkä ovat kemiallisia ominaisuuksia heksadekanoidihappoa?

1. Liukoisuus veteen on yhtä suuri kuin 0,0007 (20 ° C).

2. Liukoisuus etanoliin on 2600 (oli 7,2 ° C: ssa).

3. Palmitiinihappo on kohtalaisen liukoinen bentseeniin ja asetonilla.

Optiset ominaisuudet palmitiinihappo:

1. taitekerroin on 1,4219.

Valmistus palmitiinihappoa

Tämä aine voidaan saada monella tavalla:

1. jakokiteyttämällä tai retifikatsii seoksista rasvahappojen, jotka on valmistettu saippuoimalla rasvoja tai parafiinien hapettumista.

2. Kun setyylialkoholi kuumentamalla kalkilla natrium 270 ° C (Dumas ja Stas).

C16H33OH (setyylialkoholi) + O2 (happi) = C15H31COOH + H2 O (vesi)

3. Kun sulaminen elaidiinihappokloridia (öljyhappo) natriumhydroksidin kanssa:

CH3 (CH2) 7CH (öljyhappo) = CH (CH 2) 7SOON + H2O (vesi) + O = C15H31COOH (palmitiinihappo kaava) + CH3COOH (etikkahappo)

4. Jos typpihapon hapettamalla 2-oktodekanonom:

CH3 (CH2) 15-CO-CH 3 + 3 O (happi) = C15H31COOH (heksadekaanihappo) + CH3COOH (etikkahappo)

5. Myös tämä materiaali voidaan syntetisoida menetelmällä syanidi yodyura pentadekyylihappo alkoholi:

C15H31J + KCN (syaani yhdiste) = KJ + C15H31-CN;

C15H31-CN (syaani yhdiste) + 2H2O (vesi) = C15H31COOH (johdettu aine) + NH3:

Jossa käytetään palmitiinihappoa?

1. Pidetään kosketus materiaalin valmistuksessa käytettävien napalmia steariini (erityinen seos steariinihappoa), läpinäkymätön kosmetiikka ja eri pesuaineita, pehmittimet ja voiteluaineet. Tekniikka tätä happoa käytetään valmistettaessa kynttilöitä.

2. Kalsium palmitaatti käytetään komponenttina koostumuksia suojan kosteutta ja vettä (vedenhylkivyys) ihon, erilaisia kankaita, puun, ei-läpinäkyvä kosmetiikka ja monipuolistaa.

3. Myös natriumpalmitaatti ja käyttää komponenttina (sakeutusaine) wc ja kotitalouksien saippuat emulgointiaine koostuu kosmeettisten valmisteiden.

4. tarve metyylipalmitaattia palmitiinihapon ja eräät sen johdannaiset, heksadekanoli. Myös tämä ainetta käytetään aromi- aineena elintarvikkeissa.

5. Aiemmin johtaa suola heksadekanoidihappoa käytetään farmaseuttisten laastaria.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.