Oregano. Millainen mauste?

Ensimmäisessä tietoa oregano (millaisen kasvin) löytyy antiikin Kreikassa. Kirjassa "lääkekasveja" Dioskoridos kuvaili vuoden tutkimuksen ja osoitti, että kaikki yrtit ja juuria lääkinnällisiä ominaisuuksia enemmän tai vähemmän. Myöhemmin, muinaisessa Roomassa, Tselius Apitsius koonneet listan ruokia, jotka suosivat rikkaita roomalaiset. Lähes kaikki niistä sisältävät huomattavan määrän mausteita kuten oregano.

Tärkeimmät elinympäristöt Näiden mausteita pidetään Etelä- ja Keski-Euroopan alueilla. Tämä monivuotinen kasvi pääsee korkeus jopa 80 cm, on lehdet elliptinen, valkoinen tai lila kukkia, matelijat juuri. Oregano sisältää tymoli, eteeriset öljyt, tanniinit, karvakrolin ja rosmariinihappo. Koska aromaattinen oregano ominaisuudet, sen soveltaminen ulottuu kosmetiikkateollisuudessa.

Kuten ruoanlaittoon, maistaa mausteet täydellisesti salaatteja, kinkkua, kalakastike, lihaa, lammasta ja porsasta, uuniperunat, grilli ja keittoja. Jos kypsennyksen aikana sinulla käsillä ei ollut oregano kuin korvata, rajoittamatta makuun - ongelma ratkaistu. Tulet tukea meirami, mutta pitäisi muistaa, että tuoksu enemmän hapokas ja täyteläinen.

Kolmekymmentä vuotta sitten, lähes kukaan ei tiennyt olemassaolosta oregano Venäjällä. Millainen mauste, näimme vain ulkomaisia kokit. Nykyään sitä käytetään kuten tunnettu ruokia sekä omassa gastronominen kokeiluja. Kokeilla sitä ja lisäät tuoksuva lehdet tomaatit, munat, papuja tai pelin.

Tutkinut Englannissa osoitti, ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia oregano. Mikä on lääkekasvi, se on nyt vahvistettu kliinisesti. Karvakrolin sisältämä laitos on yksi tehokkaimmista antibiootteja par penisilliiniä tai streptomysiiniä. Tämä materiaali voidaan käyttää sieni-infektioiden, loiset ja jopa tappaa S. aureus, yleinen lääketieteelliset laitteet.

Oregano on positiivinen vaikutus hermostoon, lievittää unettomuus, lievittää jännitystä, parantaa ruokahalua, poistaa kouristukset, säätelee ruoansulatuskanavasta. Formulaatiot perustuvat se on anti-inflammatorinen, analgeettinen ja yskänlääkkeet. Lisäksi mauste on laksatiivinen ja diureetti.

Kansanlääkinnässä käytetään myös oregano. Esimerkiksi lisätään teetä keuhkoputkentulehdukseen, kurkkukipu, flunssa, keuhkokuume ja sairauksien ruoansulatuskanavan. Kärsivät reumatismi, kiehuu ja ihottumat suositeltavaa ottaa kylpyjä, pakkaa. Ihmiset iensairaus pitäisi tehdä huuhdellaan infuusio tämän kasvin.

Tällainen useita hyödyllisiä ominaisuuksia tekee ajattelemaan vakavasti "status" oreganoa. Tästä on kyse: mauste tai yrtti? Joka tapauksessa on syytä muistaa vähiten. Väärinkäyttö oregano on vasta raskauden aikana, ja miehiä, jotka ovat ongelma urogenitaalien järjestelmän.