Natriumhydrosulfiittia. Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet. hakemus

Natriumditioniittia - on epäorgaaninen yhdiste, metallisuolan happaman natrium ja rikkihapokkeen säilöntäaine (E222) sekä antioksidanttia. Se on valkaisu ominaisuuksia. Sillä on seuraava kemiallinen kaava: NaHSO3.

Fysikaaliset ominaisuudet natriumditioniittia:

1. Se on valkoinen jauhe, jolla on heikko harmahtava sävy.
2. Moolimassa on 104061 g / mol, tiheys - 1,48 g / santimetr³.
3. Sulamispiste oli 150 astetta.
4. Se on helposti veteen liukeneva (H2O) ja laimennetaan emäksiä.

Kemialliset ominaisuudet natriumhydroksidia:

1. hajoavat kuumennettaessa:

2NaHSO3 (natriumvetysulfiittia) = Na2SO3: lla (natriumsulfiitti) + SO2 (rikkidioksidi vapautuu kaasuna) + H2O (vesi)

2. Hajoaa hapot:

HCI + NaHSO3 (suolahappoa) = NaCI (natriumkloridi) + SO2 (rikkidioksidi) + H2O (vesi)

3. Hajoaa emäkset:

NaHSO3 + NaOH (hydroksidi) = Na2SO3: lla (natriumsulfiitti) + H2O (vesi)

4. Hapettunut happi:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (natriumsulfaatti) + 2SO2 (rikkidioksidi, haihtuu) + H2O (vesi)

Miten saada natriumditioniittia?

seuraavia menetelmiä voidaan saada aine:

1. reaktiolla natriumhydroksidin kanssa oksidin rikki:
NaOH: lla (natrium-emäs) + SO2 (rikkioksidi) = NaHSO3 (natriumvetysulfiittia)

2. reaktio (huoneenlämpötilassa) ja natriumditioniittia vedellä ja suolahapolla:
2Na2S2O4 (natriumditioniittia) + H2O (vesi) + HCI: a (suolahappoa) = 2NaHSO3 (natriumvetysulfiittia) + S (rikki, saostuvat a) + NaCI (natriumkloridi)

3. reaktion avulla, jossa on vuorovaikutuksessa natriumditioniittia, vesi ja happi:
2Na2S2O4 (natriumditioniitti laimennetussa muodossa) + 2H2O (vesi) + O2 (happi) = 4NaHSO3 (natriumvetysulfiittia)

Käyttö natriumditioniittia:

- kevyt, kemiallinen ja muilla teollisuudenaloilla;

- elintarviketeollisuudessa käytetään antioksidanttina tai säilöntäainetta;

- käyttää lähes kaikissa viineihin tarkoitettu vientiin (kemialliset ominaisuudet Natriumhydrosulfiitin tässä tapauksessa auttaa estämään hapettumista ja säilyttää maun juoma);

- käytetään purkitetunlaitteisto hedelmien taistella bakteereita ja tummumisen estämiseksi;

- in värjäys ja valkaisuun eri kudoksissa käytetään säilöntäaineena;

- poistaa reaktiivisten väriaineiden värjäyksessä puuvilla;

- värjäämiseksi polyestereitä pelkistävän puhdistusta;

- säilöntäaineena valkaisussa kankaiden ja pelkistävänä aineena vat väriaineet;

- in Biochemical Engineering käytetään säilyttämiseksi anaerobisissa olosuhteissa reaktorissa.

Natriumhydrosulfiittia on vaarallista ihmisille?

meillä kyseinen aine liiallinen hengittäminen voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita. Yhdeksäntoista kahdeksantenakymmenentenä vuoden NaHSO3 (kuten kaliumia bisulfiitti, E 228) on kielletty Yhdysvalloissa käytettäväksi raaka hedelmiä ja vihanneksia jälkeen useita tapauksia, kuolema. natriumhydrosulfiittia aiheuttaa erilaisia sairauksia ruoansulatuskanavan. EU: n mukaan direktiivi aineita, jotka ovat vaarallisia ihmisille, E 222 lisäaine kuuluu ryhmään vaarallisia kemikaaleja. Ukrainassa, Venäjän federaation ja aine on hyväksytty käytettäväksi vain noudatetaan tiukasti tekniikkaa.

Käyttö natriumbisulfaattia elintarviketeollisuudessa

Tätä materiaalia käytetään elintarviketeollisuudessa nimeltään E 222. Tämä ravintolisä synteettistä alkuperää, jolla on korkea vaaran. Pitkällä järjestelmällisen käytön aiheuttaa vakavaa vahinkoa ruumiille. Ominaisuuden vuoksi estää lisääntymisen ja mikro-organismien kasvua ja bakteerien käytetään antioksidanttina ja säilöntäainetta. Happamassa ympäristössä natriumsulfiitin hajoaa rikkiä sisältäviä yhdisteitä ja itse rikkiä.

Ensiapua myrkytys

On suositeltavaa levätä ja pitää lämpimänä, kuivana ja puhtaat vaatteet sekä raitista ilmaa. Ihoa ja silmiä huuhdellaan kylmällä vedellä. Palovammoja on määrättävä aseptista side. Seuraavaksi soita ambulanssi.