Miten tehdä omenamehusta: reseptejä

Jos jääkaapissa on tuhkahillo, sinun ei tarvitse ajatella piirakka täyttöä tai pannukakkuja. Teetä ja pullaa tarjoillaan erinomainen jälkiruoka, joka on luotu pienellä vaivalla. Jamssi on luumu, kvitteni, herukka, mutta useimmiten se on tehty omenoista. Tiheä, makea tuote varastoidaan pitkään ja säilyttää vitamiineja, jotka ovat niin paljon tuoreita hedelmiä. Sen resepti omenakuori talvella pitäisi olla jokaisen rakastajattaren. Tässä on muutamia hyviä ruoanlaitto vaihtoehtoja.

Miten tehdä omenamehusta: klassinen versio

Tarvitset neljä sataa millilitraa vettä, kaksi kilogrammaa hapanlajiketta, kilogrammaa ja kuusisataa grammaa rakeista sokeria. Pese omenat perusteellisesti ja kuivaa ne paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla. Leikkaa neljäsosaa ja poista luut, laita kirkas emali kattilaan, kaada vettä ja keitä matalalla lämmöllä. Heti kun kaikki alkaa kiehua, alkavat sekoittaa aika ajoin. Keitä keitetyt omenat ja pyyhi seulan läpi, lisää sokeria niihin, sekoita kaikki perusteellisesti ja lähetä ne uuniin. Muista, ennen kuin teet omenamehua, sinun on valmisteltava lasipurkkeja. Ne on steriloitava. Neljännes tunnin kuluttua ruoanvalmistuksen aloittamisesta, jam on kaadettava purkit. Tiiviisti suljetut täytetyt purkit kannella, kääri ne ja jäähdytetään jääkaapissa varastointiin.

Kuinka tehdä omenamehusta kanelilla

Kiloilla omenoita tarvitset kolme neljäsosaa lasillista vettä, seitsemänsataa grammaa sokeria, vähän sitruunamehua ja kanelia. Huuhtele ja kuori omenat, leikkaa ne palasiksi ja laita ne emaliastiaan. Lisää vettä ja aseta levyyn, joka on minimissä. Odota kiehumista ja kypsennä noin kaksikymmentä minuuttia. Päättyneet omenat pyyhkivät seulan läpi, sekoita sokeriin ja kaneliin ja keitä viisikymmentä minuuttia, aika ajoin sekoittaen, niin että mikään ei pala. Ennen kuin irrotat levyn, lisää sitruunamehu. Valmis jam lisätään lasiin steriileihin astioihin, kiristä kannet ja kääri työkappaleet, kunnes ne jäähtyvät. Niitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

Kuinka tehdä omenamehusta päärynöillä

Tarvitset kiloa hedelmää ja kahdeksansataa grammaa rakeista sokeria. Huuhtele ja kuori hedelmiä, leikkaa viipaleiksi, laita kattilaan ja kaada veteen. Hiljaisessa tulessa keitetään ja keitetään kahdenkymmenenviiden minuutin ajan. Hiomaan hedelmiä soseessa siivilällä, pyyhkimällä ne pieniin osiin. Lisää sokeria tuloksena olevaan massaan, sekoita hyvin ja pistä tulipalo. Yritä sekoittaa aika ajoin perusteellisesti, jotta tukos ei pala. Kiehde haluttuun tiheyteen ja kaada valmiiden panosten mukaan.

Miten tehdä omenamehusta kurpitsa

Tarvitset neljäviisikymmentäviisikymmentä grammaa omenasosea, kolmesataaviisikymmentä grammaa - kurpitsia, sitruunahappoa, kuusisataa grammaa sokeria, vettä. Sekoita hedelmät ja vihannekset edellä kuvatulla tavalla. Sekoita kattilaan, poltettava ja kypsennä puoli tuntia, vähitellen kaataa kaikki sokeri. Kaksikymmentä minuuttia ennen valmiutta lisätään sitruunahappo, valmistettu sose, joka levitetään steriileihin astioihin ja jäähdytetään.