Miten ruokaa maukasta suolaheinä keitto

Keittoja ja borssikeitto kanssa suolaheinä voidaan katsoa kausittainen, kevät ja kesäkeittiö. Vaikka jos jäädyttää tuoreita yrttejä, keitä se ja ehkä keskellä talvea. Joka ei arvosta kiva zelonenky värin ja maun keitto kevyellä happamuus! Nämä ovat valmistettuja ruokia ja teille esittänyt.

Keitto niittysuolaheinä

Sorrel keitto on ravitseva ja tyydyttävää, jos nestettä infusoidaan ottaa vahvaa lihalientä luun - naudan- tai sianlihaa, mutta ei liian rasvainen. Tällä kiloa lihatuotteiden se vaatii suolaheinä 400-450 g, ja sipulia selleri juuret, persilja - kuten 200-250 grammaa. Passirovki öljy ja jauhot - 2-3 ruokalusikallista. Jos haluat kokki suolaheinä keitto kananmuna, kiehua kovaksi keitetty niin monet heistä, niin että jokainen levy voidaan laittaa puolikkaat tai neljännekset.

Siirrymme valmisteluun. Valmistella liemi, poistamalla mittakaavassa ja suola lihan kypsennyksen aikana vettä. Poista sitten luun. Sipuli (jos ei ole pään lisäksi myös höyhenet, ota niitä liian) ja juuret silppua hienoksi ja paista öljyssä. Ne voivat kuitenkin yksinkertaisesti keittää, heitetään liemi. Mutta kun paahto komponentit suolaheinä keitto osoittautuu herkullinen. Kaada pannulle hieman jauhoja ja ruskista. Suolaheinä pestä ja pata erikseen pieneen määrään vettä. Kun se on valmistettu pehmeästä, taita siivilä ja hieroa seulan läpi. Lisätä painoa juureen, sekoita ja lay out kaikki liemi. Mausta suolalla, ripottele paprika, sekoita ja keitä 20-25 minuuttia. Kun suolaheinä keitto on valmis, se kaadetaan levyjä, laita ne muna ja vihreät. Tarjoamme täytekiisselin. Lautasen osoittautui suuri kaikin puolin!

keitto muhennos

Tahansa klassinen resepti ruoanlaitto on monia vaihtoehtoja. Tämä pätee erityisesti ruokia suosittuja, suosikki, jossa monet fanit. Esimerkiksi usein keitetty suolaheinä keitto suolaliha, ja se osoittautuu se ei ole huonompi kuin liha. Kokki sitä, tarvitset:

- lihasäilykkeet - määrä 2 lusikat lautaselle;

- joukko suolaheinä;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 porkkanat;

- sipuli;

- mausteet ja mausteet;

- hieman sitruunahappo tai hapan omena pari.

Kasviöljyssä lopen sipuli ja hienonnettu suolaheinä. Kuuma vesi pannulla laittaa viipaleperunoita ja ympyröitä - porkkana. Kun ne ovat lähes valmiita, lisää sipulit kanssa suolaheinä, lisää suola, lisää mausteet, pippuri, hieman happamaksi. Lopussa laittaa muhennos, ajaa pari kivekset - ja anna kiehuu. Valmis suolaheinä keitto pois liedeltä ja anna hautua kannen alla. Erinomainen häntä sopivia mustaa leipää ja smetanaa.

Tämä keitto on toiminut kuuma ja kylmä. On hienoa sammuttaa janon ja vilvoitella kesähelteellä. Ja kiitos lisäämistä lihan hyvin kylläinen. Erityinen kohokohta lautasen antaa ensimmäisen paprika ja selleri, tilli. Koska mitään haittaa pannaan keitto suolaheinä pippuri, punainen paremmin, leikkaa se neljään osaan tai suikaleiksi. Juuret voivat olla ennalta paistettu tai keitetty muiden komponenttien. Suurempaa rikkautta tässä keitto on suositeltavaa täyttää riisiä, nuori herneet (purkitettu) vihreitä papuja. Vuoto lautaselle, kukin Kaada hieman hienonnettua tilliä. Usein se on hapan astia ei ole sitruunahappoa, ja seerumi piimä. Tämä niin sanottu maalaismainen versio lautasen.