Miten ruokaa kakku "Polennitsa"? Resepti kakku "Polennitsa"

Tämä herkullinen kohtelee sinua miellyttää ja yllättää vieraat. Kakku "Polennitsa" jokainen nainen valmistautuu hänen resepti: toinen vaniljakastike ja hilseilevä, ja kuka on murotaikina. Kaikki vaihtoehdot valmistelun tässä artikkelissa esitellään, ja ainakin yksi, mutta sinä ja nauttia.

Resepti kakku "Polennitsa" on murotaikina

tarvitaan kerma:

• koti kerma (yksi litra);
• vanilja (yksi paketti);
• sokeri jauhe (600 g).

Tärkeimmät ainekset taikinaan:

• hapan 20 prosenttia (250 g);
• voita (yksi pakkaus);
• sooda (kaksi tl);
• jauhot (neljä lasit);
• yksi purkki kirsikat säilynyt (siemenettömiä).

valmistusmenetelmä

Jatka vaivaamista taikina. Sulata voi pienessä kattilassa ja sekoita jauhot, kermaviili ja sooda. Sitten vaivaa taikina käsin ja jättää kaksi tuntia jääkaapissa. Kirsikka kääntää näytön pino mehua. Mennessä kulunut, poista taikina ja jakaa sen kahteen osaan. Rullaa ulos ja leikataan neliöiksi, pituus 25 cm ja 3 cm leveä. Laita siinä kirsikka ja kääriä putkeen. Tee viisi enemmän tavaraa. Ensimmäinen erä putkien lähettää punoitus uunissa kolmekymmentä minuuttia. Se on sama toisen osan testin tehdä. Valmiit rullat jäähtyä. Ja aloittaa ruoanlaitto smetanaa. Vatkaa seuraavat ainesosat: kermaviiliä, tomusokeri ja vaniljasokeri. Nyt alkaa luoda "Polennitsa" kakku seuraa. Laittaa viisi putket tarjottimella. Voitele ne päälle kerma auliisti. Tämän päälle kerroksen, aseta neljä putkea, sitten kolme, kaksi ja yksi. Älä unohda aina promazyvat smetanaa. Laita jälkiruoka jääkaappiin. Viiden tunnin kakku "Polennitsa" kirsikoita on valmis!

Kakku lehtitaikina

Valmistella kerma:

• keltuainen (kolme kappaletta);
• voita (75 grammaa);
• jauhot (kolme ruokalusikallista.);
• kidesokeri (500 g);
• Maito (750 ml).

testissä tarvittava:

• jauhot (yksi kilogramma);
• munat (kaksi);
• Vettä (400 ml);
• margariini, kerma (neljä pakkausta);
• suola (yksi teelusikallinen);
• Etikka (kaksi ruokalusikallista).

valmistusmenetelmä

Kaikki tuotteet on kylmä. Aloita vaivaamalla taikina. Jauhot yhteyden raastettua jäädytetty margariinia. Sitten kulhoon, sekoita muna, suola ja etikka. Lisää vettä. Tämä seos, liittää jauhon painoon ja margariinia. Vaivaa taikinaa. Laita se muovipussiin ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Jotta ei menetä aikaa valmistella kerma. Sekoita kaikki ainekset tähän. Laita ne pannulla ja laita pieni tulipalo. Kiehua, kunnes paksuuntunut, sekoittaen. Viileä. Puuttua sitten voisula. Taikina jonkin ajan kuluttua, irrota ja sulata. Cut riisuu kaksi senttimetriä paksu. Levittäytyvät pellille ja paista 180 asteessa. Valmiit tangot pulahtaa kerma ja laittaa muodossa kerrokset - kuten Woodpile. Voit ripottele suklaata jälkiruoka.

Resepti kakku "Polennitsa" choux taikina

Tarvitset:

• suorakulmainen muoto (edullisesti lasia);
• ruisku makeiset ;
• leivinpaperia;
• tiukka paketti ja lasitus.

testissä tarvittava:

• munia (kahdeksan kappaletta);
• Vettä (250 grammaa);
• jauhot (350 g);
• sokeri (kaksi tl);
• margariini, kerma (yksi pakkaus);
• maito (250 g);
• merisuola (yksi teelusikallinen).

Sillä kerma:

• kerma 20 prosenttia (yksi kilogramma);
• tomusokeri (kaksi lasia).

Sillä lasite:

• maito (ml 20);
• suklaamaito (sata grammaa).

valmistusmenetelmä

Ensinnäkin valmistella kerma. Sekoita smetana kanssa tomusokeria. Beat sekoittimella. Siirrymme nyt koetukselle. Ota pannulla, laita margariini. Muuta pieni tulipalo. Sulata margariini. Sitten se lisää sokeri, suola. Sekoitetaan huolellisesti. Kaada vettä ja maitoa. Kuumenna kiehuvaksi. Sitten kaada jauhot osia. Sekoitetaan huolellisesti välttää kokkareita. Jatka keittämistä ja sekoita, kunnes taikina alkaa liikkua poispäin seinistä pannulla. Kun tämä tapahtuu, heti poistaa lämpöä. Jäähdytä taikina, jotta voit syöttää muna. Muuten, jos lisäät ne kaikki kerralla, ne ovat vain keitetty.

Joten, kun kaikki jäähtyä, yksitellen anna muna ja sekoita välittömästi. Paras kaikista mikserin kanssa. Miten ruokaa taikina, täytä ne leivonnaiset laukku. Peitä pellille leivinpaperin. Ottaa leivonnaiset pussin kanssa taikinan ja paistamalla ensimmäisen täytön "logs" ja toinen kaksi - pienempi putket. Viimeisenä paistaminen puristaa palloja saksanpähkinöitä. Kuumenna uuni 230 asteeseen. Aseta paistopelleille viisitoista minuuttia ja vähentää lämpöä 190.

Tällä välin valmistella lasite. Rikon laatat maitosuklaan ja kaksi minuuttia laita uuniin yhdessä maidon kanssa. Sitten sekoitetaan huolellisesti. Viileä. Koska putket ovat kypsiä, poista ne ja anna jäähtyä. Sitten koota kakku "Polennitsa" choux taikina. Ottaa lasin muottiin ja luoda putken, koska suuri. Kaada kerma. Sitten luoda pieniä "tukit" poikki. Tee näin, kunnes putki loppuu, älä unohda aina promazyvat kerma. Laittaa pallot keskellä kakun. Kuullota täyttää tukeva paketti. Se leikkaa kulmassa ja purista kakun "Polennitsa". Voit koristella jälkiruoka manteli terälehtiä ja sirotellaan kookos. Laita kakku jääkaappiin, se on parasta päivässä, joten se on hyvin kasteltu. Joten valmis yksi kakku "Polennitsa". Resepti voi olla monipuolista ja muita ainesosia. Esimerkiksi lisätä rusinat, saksanpähkinät ja kuivattiin aprikoosit.

"Polennitsa" kuivatut hedelmät ja pähkinät

Valmistella tämä kakku sekoitus kulhoon öljy pakkaus, kaksi munaa, yksi lasillinen kermaviili ja sokeria. Vähitellen se lisää jauhot. Tarvitsee vain viisi laseja. Sekoita. Pese aprikoosit ja rusinoita. Murskaa niitä veitsellä. Pähkinät pilkkoa tehosekoittimessa. Kaikki nämä ainesosat lisätään taikinaan. Sotke hyvin. Sammuttamaan ¾ tuntia. Ruokasoodaa etikka ja lisää taikinaan. Dosypte jauhot ja vaivaa taikinaa perusteellisesti käsissä. Ota leivinpaperille ja mitata kuinka pitkä mahtuakseen lokit. Leikkaa taikina. Rullaa haluttuun pituuteen. Edelleen ripottele jauhoja ja leivontaan lusikka aihion. Paista uunissa kaksikymmentä minuuttia, jossa 200 astetta. Valmistella kerma, sekoittaa puoli litraa hapankermaa ja kiloa sokeria. Kuten tukit lopen, poistaa ja anna jäähtyä. Kermaa kaadetaan syvään kulhoon. Se upottaa putki ja asetettiin kaukalolle. Taita Woodpile. Lopussa me kaada kerma. Laittaa jääkaappiin. Yhden päivän jälkeen, kakku on valmis palvelemaan.

Pikemminkin valmistella kotitekoinen kakku "Polennitsa". Ja kohdella heitä heidän läheisilleen. Nauti teetä!