Manteli terälehtiä: kuten he tekevät kotona. Kakku resepti manteli terälehdet

Ja tiedätkö mitä pidetään manteli terälehdet? Miten ne kotona? Jos ei, meidän artikkeli on erittäin hyödyllinen teille. Toivottavasti onnistutte keittiössä!

yleistietoa

Aluksi me ymmärrämme, että tämä manteli terälehtiä. Kuorittu manteli ytimiä ruskea nahat leikataan ohuiden levyjen. Ulkonäöltään ne muistuttavat terälehdet tai hiutaleita. Niitä voidaan käyttää suolan tai paahdettu muodossa. Mutta useimmiten käytetty emäntä "terälehtiä" manteleita koristeluun kakkuja ja jälkiruokia (esimerkiksi jäätelön, kakut, keksit, kakut). Saada todellista kulinaarinen mestariteos.

Miten saada manteli terälehtiä kotiin

Tarvitsemme:

• 1 litra vettä;
• 50 g koko manteleita.

Yksityiskohtaiset ohjeet:

Askel numero 1. Levitä pöydälle kokonaiset hedelmät mantelit. Jokainen niistä jakaa raskaalla vasaralla. Mutta ei se varovasti vahingoittamatta sisällä (valkoinen) osat.

Askel numero 2. Saamme ytimen ruskeassa kankaalla. Se johtuu niistä myöhemmin teemme manteli terälehtiä. Ytimet laitetaan lasiin kulhoon. Täytä kylmällä vedellä. Nesteen tulisi peittää niitä. Sinänsä aihe mantelit 24 tuntia. Älä unohda muuttaa veden määräajoin. Tällaiset toimet vapauttaa ydin katkeruutta ja kellertävä.

Askel numero 3. Lopussa päivän puhdistaa viljaa, käyttäen mattoveitsellä vihanneksia. Kuori poistetaan nopeasti ja helposti. Täytyy vain poimia veitsenterällä ja vedä sitä.

Vaihe numero 4. Puhdistettu ytimet siirretään leikkuulauta. Toinen (akuutti) veitsellä leikattu ne mahdollisimman ohut. Jos saadaan lähes läpinäkyviä ja hieman pitkänomainen terälehtiä, teimme kaiken oikein. Ne, jotka haluavat säästää aikaa, suosittelemme leikata jyvän mantelit ei varrella ja poikki.

Vaihe № 5. kylmä ja kuiva pannulla, jolla on ei-tarttuva päällyste, laiva "terälehtiä". Kuivasi ne vähintään lämpöä. Muista sekoita. Tämä eroon ylimääräisen kosteuden. Mantelilastuja kuivaus kestää 5-7 minuuttia.

Askel numero 6. siirrämme "terälehtiä" lautasella. Voit koristella niitä jälkiruoka tai lisätä leivonnaisia, esimurskattujen morttelissa. Monet ihmiset heittävät pois kuoren manteli ytimiä, kun otetaan huomioon se hyödytön. Kuitenkin, sitä voidaan käyttää antamaan enemmän tyydyttyneitä väri alkoholijuoma (likööri, brandy ja niin edelleen).

Pie "Petal manteli"

Luettelo tuotteista:

• yksi annospussi vanilja sokeria (8 g) ja leivinjauhe (15 g);
• kaksi munaa;
• manteli pitch - 100 g;
• 2 ruokalusikallista. lusikkaa hunajaa ja maitoa;
• valkoista sokeria - ei enempää kuin yksi kuppi;
• 100 gramman palvelevat voita;
• jogurtti - ½ cup;
• jauhot (lajike ei ole tärkeä) - 200 g

Käytännön osaa

1. Me asetella kaikki ainekset ennen ruoanlaiton aloittamista. Ne voisivat ainakin puoli tuntia tulee seistä huoneenlämmössä.
2. Vuonna kulhoon rikkoa munat. Kaada jogurtti oikea määrä. Pour valkoinen sokeri, mutta ei kaikkia, ja 150 g Beat näitä komponentteja käyttämällä voimakas sekoitin.
3. Jauhot tulee liittää leivinjauhe. Kautta kaada seos muna-kefir. Jälleen, kuuluu sekoitin. Beat alhaisella nopeudella.
4. Pohjaan muotin leivontaan peittyä erityistä paperi. Huolellisesti kaada taikina. Muista suoristaa.
5. Muotin sisältö otetaan uunissa (200 ° C). paistaminen kakku aika - 10 minuuttia.
6. Olkaamme valmistelee täyte. Kattilaan laittaa 100 gramman annos voita. Sulata se. Seuraava kaada kahdenlaisia sokeria - Valkoinen (100 g), ja vanilja (pussi). Siellä myös lisätä hunajaa ja maitoa. Sekoita. Laita manteli terälehtiä. Keitä se kaikki asentamalla miedolla lämmöllä. Odota, kunnes täydellinen liukeneminen sokerin kiteitä. Ota kattila liedeltä.
7. On aika saada myös kakun uunista. Valmistettu aikaisemmin täyttö tasaisesti jakaa sen pinnan yli. Heti huomaat, että manteli terälehdet öljyn peitossa-sokeri päällystetty. Uudelleen, aseta kakku uuniin. Tällä kertaa on odotettava 10-15 minuuttia. Ennen tarjoilua leivonnaisia tulisi olla viileitä, ja sen yläluokka - kovettua. Nauti kaikki Tea Party!

loppusanat

Manteli terälehtiä ei vain antaa erinomaiset näkymät jälkiruoka, mutta myös lisätä kaloreita. Siinä olisi otettava huomioon ne, jotka seuraavat luku. Kalori "terälehtiä" manteleita - 50 kcal / 100 g