Miten kokki muhennos maksan ja kastike?

Maksa goulash kastike on täydellinen lisukkeita kuten viljan ja pastaa, perunamuusia ja höyrytettyjä kasviksia. On syytä huomata, että tällainen kastike vuokaan tulee niin maukasta ja tuoksuva, joka ei anna mitään perheen jäsenistä pois.

Inkrementaalinen reseptin goulash kananmaksaa

Tarvittavat ainekset pääruoka:

• Bulgarian paprika - 1 iso pala;
• makea valkoinen sipuli - 2 kpl.;
• kananmaksa - 600 g;
• tuoretta maitoa - 1 tai 2 kuppia (liotus sivutuote);
• auringonkukkaöljyä - 60 ml;
• suolaa, mustapippuria tuoksuvia mausteita kaikki - lisätä oman harkintansa;
• Tuore porkkanat keskipitkän - 2 kpl.;
• tomaattipyrettä - 1 iso lusikka;
• kerma 30% - 175 g;
• rasvainen voide - 50 ml.

Käsittely sivutuotteen

Gulassi maksan kastike saatiin herkullinen ja täyttävät jonkin sivutuote. Tänään olemme päättäneet harkita Menetelmä tuoksuva lautasen broilerin maksa. Loppujen lopuksi se on paljon pehmeämpi ja tarjous kuin naudanliha tuote. Siten, maksan lintu pitäisi olla hyvin pesty, puhdistettu eri kanavien ja laskimot ja leikattiin sitten väliaineeseen kappaletta ja peitetään tuoretta maitoa on neljännes tunti. Tällainen menettely veisi sivutuote katkeruutta, mikä lisää maukkaita ja mehukkaita.

vihannesten jalostus

Goulash maksan kastike on paljon maukkaampia jos ottamaan tällainen illallisen käyttää seuraavia ainesosia: porkkanaa, Bell paprikaa ja valkoinen makea sipuli. Nimetty vihanneksia tulisi kuoritut ja varret, sitten leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

Paahtamalla vihanneksia pannulla

Jotta Goulash maksan kastike saat eniten tuoksuva, pitäisi syvään pannulla, kaada se kaikki silputtu kasvikset ja kaada auringonkukkaöljyä. Seuraavaksi ainekset täytyy asettaa keskilämmöllä ja paista 10-12 minuuttia.

Lämpökäsittely kaikissa erikoisuuksia

Kun kasvikset ovat kevyesti lopen, ne pitäisi antaa liottaa maidossa sivutuote ja huolellisesti sekoitetaan. Tällöin maksa antaa mehu, sillä seurauksella, että kaikki osat eivät paistettu ja muhennos hitaasti. Kun sivutuote on pehmeä ja merkittävästi muuttaa väriä (sen jälkeen, kun 35-40 minuuttia), se tarvitsee sekoittaa hyvin, maku pippuri, ruokasuolaa ja kaikki mausteet, että hän piti.

Loppuvaiheessa valmistuksessa ruokia

Muhennos ei ole kääntänyt kuiva, sisäelimet tarvitaan Kaada hieman kermaa, ja laittaa tomaattisose ja paksua kermaa. Sen jälkeen, kun kaikki ainesosat on sekoitettu, laittaa pois kannen alle kiinni vielä 5-10 minuuttia, sitten poistaa lämpöä. Seurauksena nämä toimet, sinun täytyy saada hyvin paksu ja ravitseva muhennos tuoksuva ja herkullinen kastike.

Miten esittää pöytään

Nyt tiedät miten ruokaa gulassia maksasta yhdessä tomaatti-kermaviilikastiketta. Kuten edellä mainittiin, tämä ruokalaji on parhaiten illalliselle maukkaalla ja terveellisellä lisukkeita. Myös muhennos kanan maksa, on toivottavaa esittää raikkaan salaatin raakoja vihanneksia ja vehnäleipää.