Miten kokki kerma "Raffaello"? Kermakakku "Raffaello" - resepti

Tässä artikkelissa haluamme puhua "Raffaello". Se ei ole vain makeisia, mutta myös hyvin lempeä kotitekoista kerma. "Raffaello" voidaan käyttää valmistettaessa makeisia, kakkuja, piirakoita ja monia muita jälkiruokia. Hänen resepti on periaatteessa hyvin yksinkertainen, mutta maku osoittautuu upea. Eikä pahempaa lehden versio. Tärkeintä hänen valmisteluun - noudata ohjeita eivätkä riko mittasuhteet. Sitten voit helposti kokki kerma "Raffaello" kotona. Ja yllättää perheen hieno jälkiruoka.

Kerma "Raffaello": ainesosat

Valmistella kerma, me tarvitsemme näitä ainesosia:

1. Suklaa - 200g
2. Voita (rasva) 82% - 200 g
3. Coconut lastut - '75
4. Maitotiiviste - 400 g

resepti

Pääkomponentti kerma on valkoista suklaata. Laatat täytyy murtaa paloiksi ja laita pataan, joka on parempi laittaa lämpimään paikkaan. Suklaa sulaa hieman.

Toisessa kulhossa laittaa tarpeeksi rasvaöljyä ja tukahduttaa sen vesihauteessa. Lisäämme sitä suklaata, jatkaen lämmetä. Äläkä unohda sekoita, osoittautua yhtenäinen ja tiheä massa. Ota kattila liedeltä.

Kaadetaan välittömästi saatu massa maitotiiviste, lisäämällä kookos lastut. Sekoita kerma, muuten se saattaa jäätyä. Massa on valmis, kun se paksunee.

Sulje folio valmis "Raffaello". Kerma laiva jääkaapissa vähintään kuusi tuntia. Se voidaan tarjoilla erillisenä jälkiruoka tai makea kastike leivontaan, ja mikä tärkeintä, käytä sitä ruoanlaittoon kakkuja.

Nyt voit kokki kerma "Raffaello". Resepti ja valokuvia auttaa sinua tässä.

Keittäminen Vinkkejä

Haluttaessa valmiin kerma voidaan taittaa puhtaaseen lasipurkkiin, jossa on tiukka kansi kiinni, säilytetään jääkaapissa.

Kun kotiin kerma "Raffaello" määrittävät itsensä jääkaapissa, on mahdollista saada poistamalla kalvo, siirtää kulhoon. Tässä muodossa kerma tarjoillaan pöydälle evästeitä kuumaa teetä tai kahvia. Maku saadaan jumalallinen.

Valmistella kerma on hyvä, se on välttämätöntä käyttää korkealaatuista rasvaa öljyä. Sen pitäisi kestää on tiivistetty maito ja palaset kelluvat pinnalla massan.

Niille, jotka rakastavat erilaisia mausteita ennen tarjoilua, voit koristella pähkinöitä, vaniljaa, kanelia, palaneen sokerin "Raffaello". Kerma sopii hyvin kaikki nämä ainesosat ja erinomainen maku saadaan. Yleensä voit kokeilla, keksiä uusia ja uusia versioita.

Kerma ja sekoituksia hyvin tuoreita hedelmiä. Jos aiot palvella sitä erissä, on mahdollista järjestää, koska hedelmä-kerma jälkiruoka. Lapsesi ja vieraat varmasti nauttia tästä hieno makeutta.

Valmis kerma ei tarvitse tallentaa yli viikon, vaikka jääkaapissa, vaikka se on epätodennäköistä, että joku paljon myöhässä niin namia.

Toinen resepti kerma

On olemassa useita vaihtoehtoja valmisteluun "Raffaello". Voide saatu aina hienoa, mitä resepti et ole hyödyntänyt. On jo makuasia, jonkun sellaisen.

Siten ainekset kerma:

1. Sokeri - 50 g
2. Kasviöljy (puhdistettu, hajuton, voidaan ottaa soija tai maissi) - 150 g
3. Maito - 80 g
4. Pakkaus kookospähkinä.
5. Vanilliini.

Maito sekoitetaan sokerin kanssa, lisäämällä suolaa ja vanilliini. Podogreem seos, esimerkiksi mikroaaltouunissa. Seuraavaksi vispilä maitoa ja sokeria tehosekoittimessa kunnes kaikki sokeri on liuennut. Ja lisää öljy jatkaen vispilä. Seos paksunee ja heti muuttuu kerma. Lisää sitten kookospähkinä, jos luulet se on vähän krupnovat voit edelleen jauhaa sitä kahvimylly. Saatu massa sekoitetaan jälleen. Täällä ja valmis meidän "Raffaello". Voidetta olla hieman viileä ja valaa jääkaapissa. Ja sitten voit herkutella!

Kermakakku "Raffaello"

Resepti kermaa edellyttää sen käyttöä paitsi jälkiruokana, mutta myös valmisteluun kakkuja. Tältä pohjalta voit leipoa suuri kakku maku kuin karkkia "Rafaello". Haluamme tarjota sinulle resepti juuri tällainen jälkiruoka.

Valmistella keksi tarvitsevat näitä ainesosia:

1. Jauhot - 100 g
2. Sokeri - ¾ kuppi.
3. Maissitärkkelys - '45
4. Munat - 3 kpl.
5. Valkosuklaa - ½ laatat.
6. Leivinjauhetta.

Valmistella kerma "Rafaello" kakku, harkitse seuraavia tuotteita:

1. Lasi manteli maitoa.
2. Vaikka lasi säännöllisesti maitoa.
3. Munat - 2 kpl.
4. Dl sokeria.
5. Tärkkelys - 2 rkl. l.
6. Voi (välttämättä rasva) - pakkaus.
7. Kuivatut kuorittuja manteleita - ½ cup.

Valmistella mantelimaito:

1. Kuorittuja manteleita - 1/3 cup.
2. Puoli kupillista vettä.

Me sisustaa kakku varmasti kookospähkinä.

Resepti kakku

Valmistella kerma, "Raffaello" (resepti alla), meidän manteli maitoa. Voimme valmistaa etukäteen. Voit tehdä tämän, liota mantelit yön yli vedessä. Aamulla vzobem tämä massa tehosekoitin viideksi minuutiksi. Se pitäisi saada valkoista massaa, kuten todellinen maitoa.

Jos se on suodattaa ja lisää hunajaa ja sokeria, saat ihanan juoman.

Joten, me käännymme valmisteluun kermaa. Sekoita tavallinen maito manteli, laittaa liesi.

Vzobem munat ja sokeri ja lisää hieman maitoa ja tärkkelystä. Saatu massa on erittäin ohut virta kaada kuumaa maitoa. Samalla emme unohda koko ajan sekoita kerma. Seuraavaksi kiehauta painoa, pitää se lämmöllä viisi minuuttia ja poista.

Lisää sitten kerma Sata grammaa voita ja sekoita. Kerma jäähtyä.

Samalla siirrymme valmisteluun Sokerikakun meidän kakku.

Voit tehdä tämän, munat ja sokeri vzobem aivan upea massa. Erikseen, sekoitetaan tärkkelyksen kanssa jauho ja leivinjauhe. Ja sitten kuivaseos esitellä muna massa, sekoitetaan huolellisesti.

Kiehauta maito ja lisää valkosuklaa. Tämä liuos lisättiin taikinaan.

Nyt sinulla on vain leipoa keksi. Tätä varten meidän taikina kaadetaan split muottiin. Sam paistaminen prosessi vie jopa puoli tuntia. Uuni olisi vahvistettava satakahdeksankymmentä astetta. Halukkuus keksi tulisi tarkistaa tulitikulla tai puinen vartaassa. Kakun jäähtyä, ja sitten se voidaan leikata neljään osaan.

Nyt uudelleen, voit palata kerma. Sata grammaa voita ja vispilä se on kirjoitettava keitetty aiemmin kermainen massa, jälleen sekoita hyvin.

Siirry seuraavaksi koota kakku. Kukin ylimaalata kakku kerma ja ripottele mantelit. Jos haluat, voit laittaa koko pähkinä, ja se voidaan murskata. Se kaikki riippuu makuun.

Ulkopuolella kakku päällystettiin samalla kerma ja ripottele kookos lastut. Lähetämme hoitoon jääkaapissa. In valmiiden pintakerros voi olla edelleen koristella valkoinen suklaa, mantelit.

Toinen resepti ilmaa "Raffaello"

On olemassa monia muunnelmia tehdä tämä taika kerma, ja yhdessä niiden kanssa ja yhtä ihanaa kakkua. Siksi tarjoamme toinen resepti ihana jälkiruoka.

Ainekset kakku ja kerma:

1. Kookospähkinä - 400 g osittain sirut voidaan korvata manteli jauhoja.
2. Sokeria - 360 g
3. Muna - 6 kpl.
4. Suolaa.
5. Valkoinen suklaa kerma - 0,5 kg.
6. Rasvainen voide (vähintään 30%) - 0,75 litraa.

Keittäminen kakku kermalla ilmaa

Kattilaan laittaa kaikki hienonnettu suklaa. Kerma erillisessä pannulla kiehauta ja kaada niiden suklaata. Sekoitetaan, kunnes täydellinen liukeneminen jälkimmäisen. Kun massa on jäähtynyt hieman, lähetämme se jääkaappiin kuusi tuntia.

Seuraavaksi valmistella etukäteen pellille. Voit tehdä tämän, me peitä se erityinen pergamentille ja smazhem öljyä.

Siirrymme nyt kokata kookos keksejä. Jaamme kuuteen ruokia munia, lisää suola, sokeri. Seosta kuumennettiin kuusikymmentä astetta, ja aloittaa sen pelaajan kanssa sekoittimessa erittäin pörröinen vaahto. Vähitellen massa on jäähtynyt.

Erillisessä astiassa, sekoita hake sadan gramman manteli jauhoja. Periaatteessa vain kookos voidaan käyttää.

Vuonna kananmunassa lisää hitaasti seoksen manteleita ja kookos. Saimme kookos taikina. Levitä se päälle valmis pannulla tasaisesti. Ja paistetaan noin viidentoista minuutin ajan (180 astetta).

Valmis kakku uunista ja anna sen hieman jäähtyä.

Samalla olemme palata ruokakermaa. Saamme jääkaapista sekoitus kermaa suklaa ja vzobem hänen mikseri. Meidän on toimittava huolellisesti, jotta ei liioittele, kun kaikki tämä on voide. Voide pitää homogeeninen ja tasainen.

Kaikki komponentit ovat valmiina, voit alkaa koota kakku. Se me asetella puolipallon kulhoon. Keksi leikkaa ympyrän, jonka halkaisija on meidän aluksen ja sivuun. Tämä on perusta meidän kakku. Lisäksi samasta leikkaa kakku viipaleiksi ja levitä ne kaikki alareunassa meidän ruokia. Seuraavaksi laita kerros voidetta, peitä kerros sokerikakku sopivan kokoisia, aiheuttaa kerma uudelleen. Ja laittaa valmis kakku pohja. Tarjottimella käännämme muodossa, saimme kakun muodossa pallonpuoliskolla.

Ulkopuolella sisustaa kerma ja pelimerkkejä. Kakku on valmis.

Making suklaata

Jos olet fani kookos, voit kotona kokki karkkia "Rafaello". Kerma niille voidaan tehdä jollakin seuraavista reseptejä meille. Toinen asia tekniikkaa. Sisällä valmiin pallo kerma voit laittaa kaikenlaista pähkinä.

Ihannetapauksessa tämä olisi manteleita tai hasselpähkinöitä, mutta voit valita minkä tahansa muun. Ja sitten voit roll makeisia tai kookoshiutaleita tai pähkinöitä murunen. Emäntä jauheena myös käyttää murskattu maissi hiutaleita. Uskokaa minua, karkkia osoittautua erittäin maukas, parempi kuin kaupasta ostettu.