Miten käyttää syömäpuikot: askel askeleelta ohjeita ja suosituksia

Useiden vuosien ajan kehitys japanilainen keittiö. Ensinnäkin se on herkullinen. Toiseksi se on muodikasta. Ja kolmanneksi, se on hyödyllistä. Niin joka tapauksessa on syytä liittyä kulttuuriin syömisen sämpylöitä ja sushia. Vain monet eurooppalaiset on ongelma - kyvyttömyys käyttää syömäpuikot. Todellakin, miten käyttää syömäpuikot? Ehkä se on helpompi pysyä niiden sormien, jotta ei livahtaa ulos? Vai pitäisikö luopua kantoja instrumentin ja käytä tavallisia plug? Yritetään rakentaa kätevä algoritmi tieteen kehitystä.

historiasta

Tikut pidetään perinteisinä ruokailuvälineet Itä-Aasiassa, mutta japanilaiset ravintolat ovat esiintyneet lähes kaikissa kaupungeissa Venäjällä. Kaikki johtuu kasvava suosio aasialaista ruokaa. Mutta tässä miten käyttää syömäpuikot, monet venäläiset eivät vielä tiedä. Joku puristaa rullaa pitäen tarttuu molemmin käsin. Joku pistää ruoka on kiinni kuin vanha mies keihäs. Monet eivät suostu syömään haarukalla ja syömäpuikot ...

Tällaiset epäselvä ruokailuvälineet ilmestyi muinaisessa Kiinassa. Legendan mukaan se keksi tiettyyn Yu, joka halusi päästä pois kuuman kattilan pala lihaa. Kiinassa, tikut on nimensä - "kuaytszy", ja Japanissa - "syömäpuikot".

kansallinen matkamuisto

For Japani syömäpuikot - tämä on hyvin henkilökohtainen erä, joka ei pidä antaa muille. Ravintoloissa eivät palvele niin metallisia tai keraamisia laitteita, ja kertakäyttöisten nimeltään varibasi. Joten älä ole huolissasi hygienia, voit opetella käyttämään syömäpuikot, ja sitten hävitä ne.

Tikkuja alkoi käyttää lähes 3000 vuotta sitten Kiinassa ja Japanissa he tulivat vasta 12-luvulla. Alunperin tehty bambusta tikkuja ja ne näyttivät pinseteillä. Myöhemmin, sillä teräksen tuotannossa käyttää puuta, muovia ja norsunluuta. Metalli syömäpuikot Japani eivät suosi, koska ne voivat vaurioittaa hammaskiillettä. Kiinalaiset ovat alkaneet opettaa lapsille hallussaan tikkuja pienestä pitäen, ja on kahden vuoden lapsi voi turvallisesti käsittelemään tällaista laitetta. Puikoilla on noin 20 cm pitkä. Ne ovat melko paksu ja helppo käsitellä. Japanissa tikkuja lyhyempi 5-10 cm ja lisäksi niillä on terävät kärjet. Myös korealainen versio tikkuja - chokkarak. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Käyttää niitä voi kokea vain syöjä, niin että ne eurooppalaiset näyttävät liian ohut ja epämukavaksi.

Kiinan versiossa

Joten, miten käyttää syömäpuikot? Jos ravintola toi pullea ja pitkät sauvat, tämä on selkeästi kiinalainen versio. Ne ovat käteviä, mutta ensin meidän on opittava pitämään ne. Että tikku, että on pullistuma lopussa, lepää peukalon tyven ja alemman phalange keskisormi toimii seistä kärki. on tarpeen painaa sauva vahvistaa asemaa peukalon. Tämä sauva suorittaa passiivinen toiminto - se tukee ruokaa. Mutta toinen tanko liikkuu peukalon ja etusormen siepattaessa ruokaa.

Mutta syömäpuikot pitää muutenkin. Siellä passiivinen tanko sijaitsee juuressa peukalon. Lähes keskellä tikun lepää ylemmän sormiluu nimetön sormi. On käynyt ilmi, että peukalo, hakemisto ja keskisormen ja muodostaa renkaan. Tämän renkaan ja toimii aktiivisena coli. Liike etusormi on vastuussa.

Vivahteita omistuksen tikkuja

Osaa käyttää syömäpuikot teoriassa - on puoli voittoa, mutta toistaa kokemusta käytännössä on käynyt ilmi, etteivät kaikki. Etiketti ateria tarvitaan perusteellisesti tutkia. Esimerkiksi voit tehdä selväksi, että ateria on ohi avulla tikkuja. Se riittää laittaa ne poikki päiden kulhon vasemmalle. He eivät voi lävistää aterian. Kuvaksi nyrkkiin tikkuja puhua uhka, ja jos ne kiinni riisiä, voit loukata omistajan talon. Tämä ruokalaji on tarkoitettu vihollisen. Yleensä ei turhaan pidetään taidetta osaa käyttää syömäpuikot. Kodeissa Aasiassa banaali tiedon puute voi aiheuttaa vakavia ongelmia. Ravintolassa Tilanne on hieman helpompaa. Silti viljellyt henkilö haluaa katsoa kunnollinen, joten tuntee taiteen avulla syömäpuikot.

Algoritmi pienimmissä näkökohdat

Jotta ei tehdä häly edessä kumppaneiden lounasaikaan, on parempi harjoitella, miten käyttää syömäpuikot sushi kotona. Joten siellä on runsaasti aikaa, ja ei vahingoita ketään. On parasta harjoitella sushia ja sämpylöitä eri muotoja. Take ympyrä peukalon ja etusormen terävä päät osoittaa lautasen. Ehdollisesti jakaa ne ylä- - ja alemman aktiivinen - passiivinen. Alempi tukee ruokaa ja alkuun hänen kaapata. Mukavuussyistä, ylempi sauva voi liikkua peukalolla, jolla hänen indeksi ja keski. Rolls napata vaakasivut, ja maa - pystyasennosta. Varovasti dip telojen soijakastike, ja kun poistat, ravista kevyesti pyyhkiä pois ylimääräinen kastike. Nyt lähettää ruokaa suuhunsa, maistaa maku. Näin käyttää syömäpuikot sushi.

Eettisestä näkökulmasta

Itä kulttuuri tietoa siitä, miten käyttää syömäpuikot, saa positiivista palautetta ei ainoastaan tiettyjä kansoja, mutta myös yksi maanmiestemme, koska prosessi näyttää kauniilta ja aito. Syöminen Japani - on rituaali, mikä merkitsee paljon sopimuksia. Erityisesti sauvat pysty nuolemaan, kiinni ne aterian tai jakaa pala ruokaa pöytään naapureita. Jos kosketat tarttuu pala, on tarpeen syödä. Ja jos otat ruokaa yhteinen lautasen, sinun on käytettävä vastakkaiseen päähän tangon. Et voi kääntää tikkuja siirtää niitä ruokia, tai houkutella huomiota tarjoilija. Kun lopetat aterian, älä laita tikkuja lautaselle. Joissakin maissa tällainen toimi voi merkitä vihamielisen tai tyytymättömyyttä ateriansa. On parempi laittaa ne lähelle kilpeä lautasliina. Eettisestä näkökulmasta ei ole tarpeen lopettaa juominen soijakastike tai wasabi syö koko, joka mainitaan pöydälle. Näitä ainesosia on erityinen maku ja ei saa käyttää väärin. Siinä koko tieteen kuinka kunnolla käsittelemään syömäpuikot. Hyvää ruokahalua!