Maukasta ja terveellistä juomaa, "Snowball"

"Lumipallo" - on suosittu fermentoitu maitojuoma, joka on tuotettu erikoistekniikkaa luonnollisista maito ja hapatusta. Makea maku tästä tuotteesta antaa sokeri, miksi "Snowball" rakastama aikuisille ja lapsille. Lisäksi, juoma voidaan käyttää erillisenä tuotteeksi tai lisätään valmistuksen aikana tiettyjen ruokia ja leivonnaisia.

Tuotantoprosessi

Fermentoitu maitojuoma "lumipallo" valmistettiin koko lehmänmaidosta, joka on lämmitetty lämpötilaan, joka on noin 85 astetta, ja pidetään niin ei ole enempää kuin 10 minuuttia. Maito saatetaan sitten prosessi homogenointi korkeassa paineessa. Tämä mahdollistaa rasvapallot hajosi pienempiin osiin.

Seuraavaksi seos hiivan ja maitohapon streptokokkien tunnettu Lactobacillus bulgaricus lisätään "lumipallo". Skvashivaetsya juoda 4-5 tuntia, jona aikana on muodostumista tiheä hyytymän. Minkä jälkeen tuote sekoitetaan perusteellisesti, välittömästi jäähdytettiin 5-7 ° ja kaadettiin annosteltua pakkauksissa tai laseja.

Jotta 'lumipallo' miellyttävä makea maku tuotantoprosessissa käytetään ja erilaisten sokerisiirapit (mansikka, vadelma, herukka, kirsikka). Sokeri lisätään maitoon ennen kuumentamalla se määrä, joka on 7 prosenttia, ja hedelmämehu - jälkeen hyytymän muodostumista tai jo jäähdytetyn tuotteen. Niiden osuus on jopa 10 prosenttia.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Juoda "Snowball" voi vaihdella massaosuus rasvasta. Yleisin tuote, jonka rasvapitoisuus on 2,5 prosenttia. Siten 100 g juoma sisältää 2,7 g proteiinia, 2,5 g rasvaa ja 10,8 g hiilihydraatteja. Kalorimäärä on 79 kcal. Näin alhaisella rasvapitoisuus (2,5%) "lumipallo" ja sitä voidaan käyttää ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota.

On lajikkeiden osalta, joilla on suurempi rasvapitoisuus. Esimerkiksi 3,4% th 'lumipallo' - juoma, joka sisälsi 3,4 prosenttia rasvaa, ja 7 prosenttia sokeria, sekä hedelmät ja marjat "lumipallo", joka sisältää 3 prosenttia rasvaa ja 15 prosenttia sakkaroosia.

Hyödyt kehon

Monet ihmiset, ja erityisesti lapset, rakkaus makea ja herkullinen juoma, "Snowball". On kiistatonta hyötyä.

Ensinnäkin, tuote on hyvä sulavuus, koska läsnä koostumuksessa maitohapon, sekä erityinen yhdistelmä ravintoaineita maitoon. Siksi juoda "lumipallo" näkyy kärsivien gastriitti yhdistettynä heikentynyt mahan happamuutta, enteriitti, koliitti, tauti 12 pohjukaissuolihaava, ja kaikille niille, jotka tarvitsevat lempeä ruokaa. Tuote voidaan myös käyttää läsnäollessa ulkustauti mutta ei aikoina pahenemista.

Toiseksi, juoma, "Snowball" edistää palauttamista suoliston mikrobisto, normalisoi aktiivisuus vatsaan. Miljoonia käyttökelpoisia laktobasilliedustus tuotteen koostumus johtaa vähenemiseen putrefactive mikroflooraan, ja siten hidastaa mätäneminen kehossa. Myrkyllisiä hajoamistuotteita virtaus pysähtyy vereen suuria määriä.

Kolmas, fermentoidut juoma voi normalisoida vesi-suola aineenvaihduntaa kehossa. Tämä on tarpeen, kun kolekystiitti, kihti, ateroskleroosi ja muut sairaudet munuaisten ja maksan vaihto luonnetta.

Lisäksi maitorasva on choleretic ominaisuuksia ja siten auttaa vähentämään sappirakko.

Lisäksi "Snowball" nopeasti sammuttaa janon, palauttaa valtaa harjoituksen jälkeen ja lisää toiminnan ruoansulatuskanavan.

Miten valmistautua juotavaa?

Niille, jotka eivät luota kaupasta ostettu elintarvikkeita tai haluaa henkilökohtaisesti valvoa kypsennyksen soveltuu resepti "lumipallo" kotona. Joten, 1 litra maitoa tarvitsisi noin 100-150 grammaa hiivaa. Erityiset käynnistin voi ostaa apteekista tai tee oma. Kiehuvaa vettä, maito jäähdytettiin 40 astetta, hapatusta lisätään, sekoitetaan. Astia on katettu ja seistä tuntia lämpimässä paikassa. Valmiin tuotteen jäähdytettiin jääkaapissa muutaman tunnin ja syödä. Piti kotiin hautua "lumipallo" on enintään kolme päivää.

Pyynnöstä tuote lisätään sokeria, varsinkin jos olet tekemässä sitä lapsille. Myös täyteaineena, voit käyttää hedelmämehut, hillot, tuoreita hedelmiä ja marjoja.

Näin ollen "Snowball" ei ole vain herkkua, mutta myös erittäin hyödyllinen tuote, joka on helppo riitä tekemään ja kotona.