Maksan ritarit ja muita muunnelmia samasta aiheesta

Meillä on taipumus ajatella, että pannukakut - se on vain pullea vehnätortilloja paistettu paistinpannulla? Itse asiassa tänään pannukakkuja leivottu monenlaisia tuotteita - juustoa, vihanneksia ja jopa lihatuotteita. Esimerkiksi, maksasta.

Ilmava, tarjous maksa ritarit ovat hyvä lähde rautaa, joten ne tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavaliossa lapsia. Ja aikuiset eivät laita monipuolistaa pöytä ja kokki maukas ruokalaji. Periaate ruoanlaitto pannukakkuja maksasta ei poikkea kaikenlaista muuta ruoanlaitto tämä ruokalaji. Ensinnäkin valmistella "taikina", niin se paahdetaan pienissä erissä paistinpannulla.

"Testit" leivontaan maksan fritters valmistettu lisäämällä raaka peruna jauhoja tai semolinaa. Mutta ensin sinun täytyy valmistautua maksaan. Tämä sivutuote on välttämätöntä pestä ja poistaa kalvon ja kanavat. Jauha käyttäen tehosekoittimessa tai kahvimylly.

Jos päätät kokki maksan lettuja lisäämällä raaka peruna, mutta kiloa lihaa tai vasikanmaksaa otettava kolme perunaa ja muna. Kolme perunoita hienoimpia raastin, vispilä munat. Kaikki yhteyden hiottu maksan, suola, mausta pippurilla ja muskottipähkinä. Paista pannulla, kuten useimmat tavalliset lettuja. Voit Maksan massaa lisätä hienonnettua ja paistettua sipulia.

Toisessa suoritusmuodossa, valmistettaessa raastettu peruna korvata kaksi ruokalusikallista jauhoja tai semolinaa.

Maksan fritters voidaan edullisesti valmistaa kanan maksa käyttäen seuraavaa reseptiä. Vuonna kiloa kanan maksa ottaa yhden lampun ja yksi muna, tämä kaikki sekoitetaan tehosekoittimessa ja lisätään lasin massa murskataan kahvimylly Pikaruoka kaurahiutaleet. Kaikki sekoitetaan ja aloita leivontaan pannukakkuja.

Pannukakkuja maksasta voidaan keittää kanssa "täyttä aurinkoa". Kuten "täyttä aurinkoa" voidaan käyttää keitettyä kananmunaa, sekoittaa kevätsipuli, riisi muna, sieniä, höyrytettyjä kasviksia. Valmistautuminen kuten maksa ritarit seuraavasti: jauhettu lusikka levitä paistinpannulla, ja päälle puoliksi nestemäisen taikinan on tehnyt tl "täyttä aurinkoa", kun sitä painetaan kevyesti. Kun alapuolen oladushek paista, ne täytyy kääntää lastalla ja paista keitetään.

Loman versio tämän lautasen voidaan valmistaa maksa kakku. Tästä ja maksan paino saisi leipoa muffinsseja ja lettuja. Ja kun he ovat jäähtyneet, peresloit heidän "kerma" valmistettu majoneesi, sekoitettu murskattua valkosipulia, tuoreita yrttejä ja juustoraastetta. Koristele maksan kakku voidaan leikata pois keitetyt vihannekset ja kukat. Tämä ateria on kaiken keskipisteenä keskuudessa alkupaloja juhlapöydän.

Mitä muita epätavallisia pannukakkuja voidaan keittää? Kokeile esimerkiksi paistaa lettuja sieniä. Heille meidän paista pannulla 300 g sieniä (hienonnettuna), yksi hienonnettu sipuli. Kun massa on jäähtynyt, lisää kolme kananmunassa, ruokalusikallinen smetanaa tai majoneesia ja jauhot. Jauhot sinun täytyy ottaa niin paljon, että taikina on hankkinut johdonmukaisuutta smetanaa. Jauhot voidaan korvata murskataan kahvimylly kaurahiutaleet. Fry, kuten tavallista, kasviöljy.

Toinen epätavallinen resepti - maissi fritters että teemme purkitettu maissia. Pankki maissin (400 grammaa) tarvitaan kaksi munaa, lusikka majoneesia tai hapankermaa, hieman suolaa, puoli lusikka leivinjauhetta, pari ruokalusikallista vehnäjauhoja tai jauhettua viljaa. Voit lisätä noin viisikymmentä grammaa juustoraastetta.

Nämä letut voi keittää kaksi versiota - herkkä ja mausteinen maku. Ensimmäisessä tapauksessa, kun testi käytetty valmiste smetanaa, voit lisätä melko vähän sokeria. Toisessa - laita majoneesia, valkosipulia ja pippuria. Ruokinta voi olla pannukakkuja maissi erillisenä ruokalaji tai käyttää niitä koristeeksi.