Lomterezka taloon. Kumpi valita? Hyödyt ja haitat

Kotimaisen työn helpottamiseksi valmistajat tarjoavat jatkuvasti uusia keittiövälineitä. Laskurit ovat täynnä sekoittimia, monivariateja, leipäkoneita jne. Kaikki keittiökoneet eivät ole korvaamattomia. Samankaltaisia huolenaiheita ja viipaloija taloon. Mitä valita - voit päättää hieman myöhemmin. Ensin sinun on varmistettava, että se ei vie tilaa keittiössä.

Miksi tarvitsen viipalointia?

Tämä on erityinen laite, joka auttaa nopeasti leikkaamaan ruokaa. Viipaleet ovat kauniita, täysin tasaisia, samoja paksuja. Lomterezka pystyy leikkaamaan makkaroita, juustoja, hedelmiä, vihanneksia, leipää voileipiä varten. Rakastaja vain kauniisti levitetään lautaselle ja palvelee. Koristeeksi tulee välttämättömiä apulaisleikkureita taloon.

Ostajien kommentit sanovat, että se on myös hyvä jokapäiväiseen käyttöön. Säilykkeiden valmistuksessa leikkuri auttaa leikkaamaan vihanneksia nopeasti ja tasaisesti. Ja aamiaiseksi voit tehdä kauniita voileipiä, koristella ne siistillä kurkku tai tomaatti. Leikkurin avulla voit nopeasti leikata sipuli sileiksi viipaleiksi eikä puristaa kyyneliin. Sitruunaa sisältävän teepussin ystäville, miellyttävä yllätys on ohut sileä sitrushedelmä. Tietenkin tämä mekanismi ei ole välttämätöntä, mutta silti mukavaa, kun talossa on viipaloija.

Kumpi valita: manuaalinen tai sähköinen?

Markkinoilla viipaloija on esitetty kolmessa tyypissä:

1. Automaattinen.
2. Puoliautomaattinen.
3. Manuaalinen.

Automaattinen viipalointi toimii verkosta ja ei tarvitse ihmisen apua. Tärkeintä on ladata tuote vaunuun, korjata se ja painaa painiketta. Laite selviytyy itsenäisesti ja antaa sileät, tarkat viipaleet. Vaunu liikkuu ilman apua ja itse toimittaa tuotteet pyörivään teroitettuun levyyn. Tämän tyyppistä viipaloijaa käytetään ammattikäyttöön keittiössä kahviloissa ja ravintoloissa. Mekanismia käytetään tuotannossa leikkaamaan herkkuja kaloista ja lihasta. Sitten ne pakataan ja lähetetään myymälöihin. Tämä laite on melko kallis ja tuottaa paljon melua työskentelyn aikana.

Puoliautomaattinen viipaloija on optimaalinen kotikäyttöön. Se on paljon halvempaa kuin automaattinen, sillä on pienikokoiset ja ei ole niin meluisa. Toimintaperiaate on sama, vain ruori, jossa tuote on pyörivä veitsi, täytyy syöttää manuaalisesti.

Manuaalinen viipaloija on hyvin samankaltainen kuin klassinen makralla. Ero on se, että sen terät on järjestetty eri tavalla. Tämä ei ole kaikkein kätevä slicer talolle. Arviot sanovat, että se ei ole yleismaailmallinen. Kiinteiden vihannesten ja hedelmien, kuten kaalin, kurkun, perunan ja omenan leikkaamisen avulla, se selviää, mutta ei enää. Hanki jopa pehmeiden tomaattien piirejä tai tarkkoja leipäviipaleita ei onnistu. Minun täytyy käyttää perinteistä veistä.

Kotiharjoitus: miten valita

Ensin sinun on määritettävä, mihin tarkoitukseen laitetta käytetään. Ammattitoimintaa varten on valittava joukko automaattisia malleja. Niissä on metallikotelo, moottorin teho 200 wattia ja paljon muuta. Veitsen teroitus on aaltoileva, mikä mahdollistaa minkä tahansa tiheyden ruoan leikkaamisen. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Jotkut valmistajat asentavat laitteeseen merkityt veitset Solingen. Tällaiset mekanismit kykenevät leikkaamaan viipaleita, joiden paksuus on 0,5-23 mm, ja niillä on myös veitsen nopeussäätö. Mutta onko talossa niin tehokas ja täydellinen leikkuri? Kumpi valita, jos viipaloidun ruoan pitäisi riittää muutama voileipä?

Kotikäyttöön on riittävästi puoliautomaattinen. Keho valmistetaan useimmiten muovista, mikä vähentää merkittävästi hintaa. Terät on käytetty ruostumattomasta teräksestä, oikaisulla. Optimaalinen teho kotilämmittimelle on 100W. Leikkauksen koko on 1-17 mm ja useimmissa malleissa on säädettävissä, mutta veitsen pyörimisnopeus ei vaihda kaikkien kanssa.

Hyödyt ja haitat

Seuraavien tekijöiden voidaan katsoa johtuvan siivilän eduista:

• Säästää aikaa leikkaamalla. Erityisesti se koskee vihannesten valmistelua säilyttämistä varten. Se on myös tärkeää leikkimiseen herkkuja juhla-pöydälle.
• Ihanteellisesti tasaiset, siistit viipaleet. Veitsi voidaan leikata vain ammattitaitoisen kokin avulla. Kiinnittimen ansiosta voit kauniisti viipaloidut tuotteet milloin tahansa.

Miinuksistamme voimme huomata seuraavaa:

• Tästä huolimatta slicer voi olla pieni, se on kuitenkin vielä tietty paikka.
• Laite on asennettava pysyvästi ja käyttövalmiiksi. Muuten on olemassa vaara, että viipaloija muuttuu laitteeksi, jota talonpoika käytti 1-2 kertaa, ja poistettiin sitten, jotta ei päässyt tielle. Jatkuva hankkiminen ja poimiminen viipalointimenetelmistä nopeasti kyllästyy, näyttää siltä, että se on nopeampi leikata tuotteet veitsellä. Ja ei ole väliä, että tulos on kaukana ihanteellisuudesta.

Käyttö ja huolto

Jotta viipaloija toimisi pidempään, sinun on muistettava toimintaohjeet. Et voi leikata sitä:

• Pakastetut elintarvikkeet;
• Liha, jossa luut ovat läsnä;
• Marjat ja hedelmät luiden sisällä;
• Raakaa lihaa.

Jotta mekanismi pysyisi puhtaana, riittää pyyhkiä kotelo kostealla liinalla tai sienellä. Veitsi on poistettava ja pestävä erikseen.

turvallisuus

Kaikissa teknisissä laitteissa tehdään muutoksia, mukaan lukien talon viipaloija. Kumpi on parempi: mekaaninen tai sähköinen? Tämä ongelma liittyy usein turvallisuustekniikkaan. Onnettomuus vahingoittaa sormia veitsellä, koska se on piilotettu erityiseen koteloon ja tuote syötetään kelkalla tai työntimellä. On olemassa malleja, jotka on varustettu sulkeutuvilla estäjillä. Tämä toiminto on merkityksellistä pienessä lapsessa sijaitsevassa talossa.

Tietenkin slicer ei ole perusedellytys. Mutta se voi tehdä elämästä keittiössä hieman mukavampaa. Kiinnitä sukulaisille paitsi maukkaita, myös kauniita ruokia, mikä tahansa mestarit, joilla on slicer talolle. Mitä valita - jokainen tekee päätöksensä.