Lempeä karviainen viiniä.

Erityinen maku kotitekoista viiniä marjojen, hedelmien tekee siitä suosittu valinta satoja vuosia väestössä. Vaikka alkoholi teollisuus tarjoaa laajan valikoiman juomia jokaiseen makuun, he eivät voi verrata taloon valmisteluja. Karviainen viini ottaa oikeutetun joukossa tällaisten juomien ja maku on hyvin samankaltainen kuin viinirypäle.

Käyttämällä eri lajikkeita näistä "raidallinen meloni" ja sekoittamalla ne vadelmat, herukat tai omenoista saat eloisia värisävyjä, herkkä aromi ja vailla nautintoa. Vaikka karviainen voi kokata hyvää kuohuviiniä, useimmiten sitä käytetään jälkiruoka tai viinaa.

Valmistelemaan viiniä karviaiset kotona tiedettävä joitakin hienouksia ja kunnioittaa tekniikkaa. On useita erilaisia reseptejä, voit valita itselleen sopivimman. Jos sinun pitäisi aloittaa? Sopivalla pakkauksen valmistus ja hapatusta. Paras vaihtoehto olisi lasipullo, jonka kapasiteetti on 10 litraa. Mutta jos valmistaa suuremman määrän juoma, on täysin sovi 18 litran pulloa juomavettä.

Mikään hyvää viiniä karviaiset ei toimi ilman hyvää viiniä käymistilassa. Voit valmistaa sen itse. Tämä olisi tehtävä noin kaksi viikkoa ennen juoman tuotantoa. Me tarvitsemme juuri poimittuja vadelmia. Edellytykset menestysmallisto on päivällä ja kuiva, aurinkoinen sää. Irrota kypsä Vadelma taimet, poista se verholehdet ja oksia. Mutta missään tapauksessa ei käsitellä vedellä.

Silputa vadelmia. Kaksi lasia marja sose ottaa puoli kupin sokeria ja yksi kuppi vettä hyvin. Tuloksena saatu seos kaadettiin lasiastiaan ja sulkemalla kaulan sideharso, laittaa pimeässä ja lämmin. Alusta fermentaation Odota neljä päivää ja suodata syntynyt seos hienon seulan läpi. Heitämme pois massa- ja mehua fermentoitu käyttö viinin käymistilassa. Valmistelua varten kymmenen litraa viiniä juomien tarvitsevat kolmesataa grammaa vadelma mehua. Voit valmistaa käynnistin jokaisen erän viiniä tai käyttää sen sijaan, että sadassa grammassa jäännös keittämisen jälkeen ensimmäisen erän juoman.

Viini karviainen. Resepti №1.

Viidestä kiloa punaisia marjoja mash lihamyllyssä tai monitoimikoneessa. Laimenna sitä keitetyllä vedellä annostelu. Kymmenen lasit marja paino tarvitaan yksi lasi vettä. Lisäämällä 200-300 grammaa valmiiden hapatusta ja kaada saatu seos valmistettuun astiaan. Me peitetään sideharsolla ja säilytetään lämpimässä paikassa noin kolme päivää ennen käymistä.

Suodatettiin mehu massasta, laimenna se vedellä samalla määrällä, lisätä sata grammaa litrassa nestettä. Täytä saatu liuos samaan säiliöihin, suljettiin kumisella käsine ja aihe ennen loppua käymisprosessin. Toistuvasti suodattamamme juomaa, päästä eroon sedimenttiä. Kaada viiniä lasipullot suljettu tulpat ja poista se viileässä paikassa 3-4 kuukautta infuusiona.

Karviainen viiniä. Resepti №2.

Marja sose viisi kilogrammaa karviainen laimennetaan viisi litraa 25% sokeria siirappi kaadetaan valmis astiaan ja jätetään kymmenen päivän käymisen. Kolmen päivän välein, seosta sekoitetaan perusteellisesti. Suodatettiin hienon seulan läpi, täysin päästä eroon massan. Mehu kaadetaan samaan astiaan ja sulje se kumihansikkaassa. Jätetään puolitoista kuukautta loppuun käyminen. Sitten varovasti kaada viini saatu sedimentistä. Kaada se lasipullo on suljettu kannet ja anna hautua kaksi kuukautta viileässä.

Talon viini karviainen, valmistaa minkä tahansa Esitetyn reseptiä, saadaan kaunis kultainen väri ja on ainutlaatuinen herkkä maku.