Kyljyspihvi - resepti joka lähtöön

Huolimatta siitä, että monet ihmiset haluavat luonnon pihvi, lautasen kuten pihvi hienonnettu, resepti joka ei ole mitään pelottavaa tekee kunniapaikalla keittiöissä monissa maissa. Tällaisen suosion Monipuolisen lautasen johtuu mahdollisuudesta voimakkaasti täydentävät reseptejä omaan mieleen ja käyttää erilaisia lisukkeita hänelle. On vielä yksi banaali syystä kyljyspihvi, resepti, joka sisältää jauhelihaa, niin rakastama monia ihmisiä. Kaikki on selitetty yksinkertaisesti: jos luonnollinen pihvi, kirjaimellisesti "liian kova" monta, jauheliha voi syödä melkein mitä tahansa.

Kyljyspihvi, jonka resepti on esitetty alla, valmistettu 0,5 kg jauhettua sipulia, ruohosipuli, kaksi tomaattia, 4 rkl. ruokalusikallista majoneesi, 100 g juustoa, suolaa, yrttejä, paprikat, kasviöljyt.

Sipulit, yrtit ja valkosipuli murskataan lihamyllyssä ja sekoittaa jauheliha. Valmistellun massan on suolattu, pippuri ja perusteellisesti sekoitettu. Täyte pitäisi olla muovia niin ulos se voi helposti luoda pyöristetty, litteä pihviä. Paksuus pihvejä on enintään 2 cm. Pihvi, hienonnettu naudanliha, paahdetaan pannulla molemmin puolin kunnes puoli. Tomaattia ja sipulia ohuiksi renkaat, jotka levitetään paistettu pihvi, vahvistetut tarjottimella. Ne voi levitä majoneesia. Se täydentää ruokalaji juusto, joka on ripoteltu valmis grillaukseen pihvit. Astia tuodaan valmius uunissa tai mikroaaltouunissa 15 minuutin ajan 180 ° C: ssa

Kyljyspihvi resepti maitoa:

Jotta tämä herkkää lihatuotteita kuten astiat tarvitaan (per annos): 150 g naudan, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, 20 g tuoretta rasvaa, pippuri, 20 ml maitoa, ja suola.

Lihan ja rasvan jauhetaan lihamyllyssä. Naudanliha ylitti maito, suola ja pippuri sitä. Kukin osa on tasainen pihvi. Pihvi paistettu pannulla molemmin puolin öljyssä. Kunnes ateria tuodaan uunissa tai alle tiukka kansi kattilan. Pihvi syötetään tahansa lisukkeita ja vihannesten salaatti. Hänelle sopii lähes kaikkiin kastikkeet.

Hamburger "in Budenovsky":

Singulaarisuudesta tämä ruokalaji on, että liha jauhetaan sillä se ei ole lihamyllyssä ja hienonnettu terävällä veitsellä käteen. Tässä resepti palvelee pihvi tulee melko suuri. Annosta kohti ottamaan: 200 g jauhelihaa, pieni puoli melkonarublennoy sipulit 40 ml vodkaa, keltuainen, pippuria, persiljaa, suolaa.

Kaikki tuotteet ovat vaihtelevia. Täytteenä on sekoittunut hyvin. On kuuma paistinpannu kasviöljyllä johdettujen säädettyjä naudanliha, joka on erittäin nopea ja jaettu tasaisesti paistinpannu. Paistettu lautasen toisella kädellä keskilämmöllä noin 6 minuuttia. Sitten sinun täytyy varovasti kaataa pihvi lautaselle, ja sitten toinen, niin että lopussa sen paahtamattomat puolella pannulle. Toinen 6 minuuttia paistettu lautasen toisella kädellä. Pihvi levitä 2 rkl. lusikkaa hienonnettu sipuli, persilja silputtu, hienonnettu säilötty juurikkaat (3 rkl. lusikkaa). Ateriat tarjoillaan suoraan pannulle.

Mehukkaita pihvejä:

Ainesosat ruoka ovat seuraavat tuotteet: 80 g naudan laardi, 0,5 kg naudan, 50 g sulatettua voita, pippuri, 250 g sipuli, suola.

Lihan ja rasvan murskataan lihamyllyssä. Täytteenä on sekoitettava huolellisesti. Siinä lisätä pippuria ja suolaa. Muotoinen pihvit säädettyihin la carte pannulla kuumassa öljyssä. Heidän ympärillään levitä hienonnettu sipuli. Paista pihvit kypsäksi, sekoittaen sipulit, ja kääntämällä pihvit pois välttämättömyys. Tämä ruokalaji lisäkkeenä sopii perunoita, papuja ja pastaa.