Kauden hiljainen metsästys. Milloin kerätä sieniä

Aloittelijoiden sienet ovat usein kiinnostuneita: "Milloin voit valita sieniä vain keskellä kesää ja alkusyksystä? Kun "hiljainen metsästys" saavuttaa huippunsa? "Yritetään vastata tähän kysymykseen tarkemmin. On tärkeää muistaa, että jokaisella sienellä on oma aika, ja silti on välttämätöntä erottaa syötävät sienet vääriin.

Ensimmäiset sienet näkyvät keväällä, heti kun lumi tulee alas. Se on morelejä ja viivoja. Mistä ja milloin kerätä sieniä? Näiden luonnonvaraisten valtakunnan edustajien kartiomainen hatut nostavat viime vuoden pudotettuja lehtiä ja luovuttavat läsnäolon jo maaliskuun ja huhtikuun alkupuolella. Useimmiten ne esiintyvät sekoitetuissa metsissä, hiekkaisella maaperällä. On kuitenkin muistettava, että kevät ankka, joka tavallisimmin löytyy tämän vuoden aikana, pidetään ehtonaisesti syötäväksi tarkoitettuna sieninä. Ennen kulutusta se edellyttää korkealaatuista lämpökäsittelyä - ennen keittämistä se on keitetty noin puoli tuntia. Toukokuussa mädäntynyt puu näyttää hirvieläimen tai peuran sienen, jolla on erinomaiset makuominaisuudet. Samaan aikaan ensimmäiset sienet näkyvät. Tässä tapauksessa kannattaa olla erittäin varovainen, koska tämä sieni on hyvin samankaltainen kuin valkoinen fly-agar.

Puiden kantoihin ja runkoihin tulee kevätjousi. kun kerätä? Herkkusienet ovat universaaleja. Ne kasvavat toukokuusta lokakuuhun. Niillä on erinomaiset makuominaisuudet. Marinoitua niittyä voi esiintyä paitsi metsän reunalla ja pellolla, mutta myös puutarhoissa ja hedelmätarhoissa. Defloration vaatii myös tarkkaavaisuutta. Tosiasia on, että hänen väärenneyhtiöänsä pidetään erittäin myrkyllisenä. Ruoka-aineelle on tunnusomaista se, että läsnä on erityinen ranneke-hame.

Seuraavassa metsässä on sammaleita ja ensimmäiset russulit. Milloin kerätä sieniä? Toukokuun lopussa kesäkuun alussa, jos kesä on märkä. Jos kauden alku on kuiva - silloin sienestyspommit voivat olla pettyneitä ja palaavat metsästä tyhjillä käsillä. Kesäkuussa on myös ensimmäinen poderezoziviki ja maslata. Huolimatta siitä, että nämä sienet kestävät syksyyn asti, kesän alkaessa he ovat nuoria ja matoja syömättä.

Kesän keskellä tulee aatelisten sienten aikaa. Nämä ovat viheriöitä, valkoisia sieniä, sieniä. Milloin kerätä sieniä? Heinä- ja elokuussa, jos kesä oli märkä ja sateinen. Kuivana kautena valitettavasti voit jäädä ilman satoa. Kesäkauden sienet sopivat täydellisesti talven säilyttämiseen. Ne suolataan, marinoidaan ja kuivataan. Kerätty ja korjattu lämmin kausi, he tuovat kesäksi talven kylmän. Samanaikaisesti ilmestyy suuri määrä myrkyllisiä sieniä. Siksi kannattaa olla erityisen varovainen ja älä ota sieniä, jotka aiheuttavat epäilyksiä.

Millaisia sieniä kerätään heinä-elokuussa? Yhdessä arvostetuista sienistä, joiden makuominaisuudet kuuluvat ensimmäiseen luokkaan, näyttävät vähemmän maukkaita, mutta vähemmän suosittuja sieniä, kuten kanteleita, boletus, koivikkoa, russulaa, hunajaa ja monia muita.

Lopuksi syksyllä. Tämä on aika ryadille ja ryadovokille. On russules, punapää, syksyn alussa, Intian kesällä, on vielä kanteleita. Lokakuusta toukokuuhun metsän sadonkorjuu.

Elävän luonnon maailma edellyttää varovaista suhtautumista itseensä. Vastauksena rakkaudellemme, hän menee edestakaisin, ilahduttaa erinomaisia sadoja milloin tahansa vuoden aikana.