Kala Snapper: kuvaus, ominaisuudet

Jos haluat tietää, millaisia kaloja on Snapper, meidän artikkeli auttaa sinua löytämään kaikki vastaukset. Harkitse ominaisuuksia perheen, elinympäristö ja kaupallinen arvo kalaa, käyttää ruoanlaitossa ja joitakin muita mielenkiintoisia faktoja. Ja kuvissa auttaa saamaan kaiken kattava kuva Snapper.

luokitus

Lyutsianovyh perhe kuuluu tilauksen ahvenkalat luokan lucheporyh kalaa. Se sisältää useita sukuja. Artikkeli on omistettu vanha Snapper on kymmeniä lajeja. Nämä kalat ovat joskus kutsutaan lutyanami, Snapper ja Snapper.

asunto

Snapper kalaa kuuluu pelagisesta. Se elää lämpimässä trooppisilla ja subtrooppisilla vesillä Tyynellämerellä, Atlantin ja Intian valtameren.

Kaikenlaiset Snappers ovat petoeläimiä, vaikka monet myös suurikokoisia. Vuonna luonnollinen elinympäristö, heillä ei ole pulaa ruokaa, ja luontaisten vihollisten niillä on vain vähän.

Ulkoisia ominaisuuksia

Snapper Fish, valokuvat, jotka näkyvät alla olevassa kuvassa, on suhteellisen suuri pää ja hyvin kehittynyt leuat. Mouthparts Useimpien lajien käytetty metsästykseen vesipatsaan. Nosta syöttäjän pohjasta kalan voi myös, mutta pinnallinen valtaa hän ei voi tehdä.

Monet suvun jäsenet on ominaista suuri koko. Esimerkiksi harmaa Snapper pääsee metrin mittaisiksi. Mutta jotkut lajit ovat pieniä, ei suurempi kuin kämmen.

kaupallista arvoa

Purppuranapsija - kalan mielenkiintoisin kalastusyrityksiä. Sen liha pidetään suurena herkkuna. Stein metsästää tämä kala troolilla alukset ovat syvissä vesissä kivikkoisia-kivikkoinen. Yksi yksittäinen paino enintään 20 kg, mutta verkossa ja saada pienempiä yksilöitä 30-40 cm. Hyllyiltä Venäjän myymälöiden löytyy vain tällainen purppuranapsija (jota joskus kutsutaan yksinkertaisesti meribassi).

Suuri kaupallinen merkitys ja harmaa Snapper, joilla on suunnilleen samat mitat.

kulinaariset

Snapper kalaa arvostama ammattikokkien erinomaista rikas maku, murea rakenne, mukava valoisa lihan väriä ja suhteellisen pieni määrä luita. Scales keskikoko kala, mutta helposti poistettavissa.

Jotkut pitävät tätä kalaruokia kansallisista ja tarjota niitä matkailijoita paikallisissa ravintoloissa.

Koska kala ruumis on sivuilta litteä, monet kokkeja mieluummin ei katkaista rungosta fileet ja paista koko. Suuri kolmionmuotoinen pää voimakkaat leuat ja suuret silmät näyttää hyvin koristeellinen, niin usein se ei leikata rungosta. Mutta markkinat voivat löytää ja filee, joka leikataan pois suurimman lajin jäsenillä.

vaarallinen toksiini

Snapper kalaa, joiden liha on läsnä tsiguatoksin voi aiheuttaa vakavia myrkytyksen.

Edustajat saman lajin, toksiini voi olla läsnä tai poissa. Vahvistaa läsnäoloaan ainoastaan käyttämällä terveyden tutkimuksen.

Jotkut lajit Snappers ja eivät sovellu ihmisravinnoksi. Mutta ne ovat kiinnostavia kohde urheilukalastus. Tässä urheilussa, koko saaliina vapautuu takaisin veteen jälkeen kilpailun loppuun. Kaupat se ei kuulu. Mutta salametsästys toiminta voi aiheuttaa vaarallisia aineita esillä. Joten kannattaa luottaa erinomainen maine kauppoja vain suorittaa tarpeelliset testit tavaroiden ja on tarvittavat todistukset. Älä epäröi kysyä ennen ostamista asiakirjoja. Kiinnitä huomiota ulkonäköön: asteikot kalan laatua on metallin hohtoa, vatsa on kevyempi takaisin, häntä ja evät ovat kokonaislukuja, ja hänen silmät, ilman sameus.