Kakku "Cosmos": jälkiruoka resepti Neuvostoliitosta

Olen varma, että monet muistavat miten oli vaikea saada todellista herkullista kakkua Neuvostoliiton aikoina alijäämän tavaroita. Lisäksi se olisi varaa ei jokainen perhe, koska sen korkea hinta. Kuitenkin johtuen leviämisen reseptejä kuuluisan "Praha", "Kiovassa", "Leningrad", "Birdin maito" ja niin edelleen. E. lehtien, kokemus kotiäidit, ihmiset alkoivat valmistella tätä herkkua, ja kotona. Sillä ne maistuvat tietenkin eroavat ostettu näytteitä, mutta innostus ei ole vähemmän. Yksi näistä oli kakku ja "Space", joka resepti on tallennettu ja lähetetään jokaisessa toisessa talossa.

ominaisuudet jälkiruoka

Valitettavasti historia on hiljaa, sillä mitä suklaa jälkiruoka alkoivat käyttää nimeä. Voit spekuloida, mutta voit yrittää kokata itse jotta kokea hieman nostalgiaa päivän Neuvostoliiton ja sen kulinaarisia nautintoja. Ei ole tarpeen sanoa, mitä kokata jotain perinteistä kakku "Cosmos" on lähes mahdotonta. Oikeastaan paista ole helppoa jopa aloittelijoille kulinaarisia kenttään. Kakku "Cosmos" on koottu useista kakkuja, jäi toisiaan suklaakerma ja runsaasti kastellaan lasite. Se sopii kaikille ystäville suklaata, koska se oli hoitoon, ja se on pysynyt suosikki lasten keskuudessa.

Ainekset: saatavissa ja halpoja

Sellaisiin tuotteisiin, joita tarvitaan kakku, ne on helppo ostaa lähimpään ruokakauppaan. 3 kakku: kananmunissa - 2-3 kpl, lasi jauhoja (250 grammaa) maitotiiviste (350-400 ml), 130 g voita (ei korvata margariini), puoli tl .. sooda, sammutettu etikkaa. On suklaakerma: rasvaa smetana - 350-400 ml glass sokeria, ruokalusikallinen kaakaojauhetta. Kaada lasite: kaakaojauhetta - 2 rkl. . L tärkkelys (edullisesti maissi-, peruna- mutta myös sopiva), 50 ml täysmaitoa, 60 g voita, sokeria tai jauhettu sokeri - 3 rkl. l. dia. Vaihtoehtoisesti voit lisätä ripaus vanilliinin voiteen tai jäätymisestä lempeä maku, ja käyttää hienonnettu pähkinöitä kookospähkinän koristella kakku.

Tuoksuva kakut - 80% onnistumisprosentti. ruoanlaitto ohjeet

Kakku resepti on yksinkertainen ja selkeä. Pyöreä paistaminen tarvitse enintään 30 cm halkaisijaltaan. Taikinan joudut syvään kulhoon ja vatkaa mukava. Ensinnäkin rikkoa munat ja levitä maitotiiviste, niin perusteellisesti vispilä heidät kevyt vaahto. Sulata voi, ei antanut hänelle tulla hyvin kuuma, ja viileä, kaada kulhoon. Seuraava seulotaan jauhot lisätään hitaasti, mikä on puututtava tulevaisuudessa testeissä. Lopussa kaikki on sammutetun sooda. Seosta tulee sekoittaa perusteellisesti joko avulla teriön, tai sekoittimessa.

Leipoa kakun ei tartu paistoalueen on antaa erikoispaperin paistaminen (pergamentti). Jos jokin ei löydy, on suositeltavaa voidella pannulla voita ja ripottele pohja ja reunat korppujauhoja tai suurimot. Taikina kakkuja jaettiin kolmeen osaan. Ne puolestaan ovat paistetaan uunissa 180 asteessa 35 minuuttia. Helpoin tapa valmiin kakun otetaan pois, jos annat sille vähän jäähtyä. Näin sinun pitäisi saada ruusuinen ja hieman huokoinen kakkuja. On syytä huomata, että kakun resepti ei mutaation syntyi tämä kakku, joka sanoo, että Neuvostoliiton jälkiruokia ja voi luottaa.

Lopullinen sointu - lempeä kerma ja rikas jäätävissä kakku

Kakku "Space" ilman herkullinen smetana ei toimi sama kuin ennen - mukaan GOST. Mutta se on vain välttämätöntä yhdistää smetana ja sokeri, kunnes se pysähtyy räsähdys hampaisiin, ja kaada lusikallinen kaakaota. Kerma yleensä piiska sekoittimella ja vispilä hyvin olla hiki. Kun ja kakkuja, ja kerma saatetaan täydellisyyttä, voimme turvallisesti kerätä kakku. Jokaisessa asunnossa Shortcake täytyy tehdä pari reikää haarukalla ja laita ne yksi toisensa jälkeen, tiheästi promazyvaya kermaa päälle.

Lasite tarvitsevat pienessä kattilassa, joka laittaa sokeria, kaakaota ja tärkkelyksen ja sekoita. Seuraava askel on otettu käyttöön maito poistaa mahdolliset kokkareet. Pannulla laittaa vähän lämpöä ja heti heittää öljyä. Lasite on valmis, kun seos paksuuntuu mitata. Tärkeintä - ei tuoda lasite kiehua! Tarvitset myös hieman suklaata seoksen jäähtyä ja kaada se kaunis kakku.

Tämä kakku "Space", Neuvostoliiton makea jälkiruoka, saat vain yksi, joka näyttää, koska kärsivällisyyttä ja anna hautua jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Mutta se on parempi pitää se koko yön kovettua suklaata. Joka puolestaan on fantasia, voi koristella kakku "Cosmos" lastut kookos, marjat, pähkinät, ja niin edelleen. D. Nauti teetä!