Juoda centenarians. Hyödyllisiä ominaisuuksia ayran

Ei niin kauan sitten hyllyille, uuden meijerin juoman - ayran. Kuinka hyödyllisiä tämän tuotteen, mitä ominaisuuksia ja miten se eroaa perinteisistä jogurtti? Tämä oli meidän artikkeli. Ensin hieman historiaa tämän tuotteen.

Käymisteitse valmistettujen juomien on tullut meille Keski-Aasiasta, Bashkortostan, Kaukasuksella. Missä tarkalleen - ei tiedetä, koska paimentolaiset juo keksittiin 15 vuotta sitten, ja koska heidän elämäntapaansa, ne siirretään paikasta toiseen. Kuitenkin he antoivat meille juoda centenarians. Hyödyllisiä ominaisuuksia ayran ei ole epäilystäkään eikä lääkäreitä, eikä ystäville tämän käynyttä maitotuotetta.

Perinteinen historiallinen juoma tuotanto resepti on käyttää erityisiä käymistilassa maidon, joka antaa vähän makua juomia ja tarjoaa pitkäaikaista tuotteen säilyminen. Maito voi olla lehmä, vuohi, kameli, tamma, lampaita. Doing se viinileilit, nyt käyttää muita ruokia, mutta hapatusta pysyi samana. Tämä termofiilinen streptokokki yhdistettynä hiivan ja Bulgarian bakteerit, joka edistää alussa alkoholin fermentointiin tuotteen ja toimii luonnollisena säilöntäaineena. Sitten fermentoidun maidon laimennetaan vedellä ja lisää mausteet. Koostumus ainesosat tuote on erilainen, koska jokainen kansa yrittää sanoa juomaan ayran tekijänoikeuksiaan. Ja täydentää muodossa fenkoli, basilika, mausteet ei vain tehdä juoma on maukasta ja monipuolista, mutta myös parantaa hyödyllisten ominaisuuksien ayran.

Kuten mikä tahansa muu maitotuote, juoda stimuloi ja normalisoi luonnollisen suolistoflooran, parantaa eritystoimintaa ruoansulatuskanavan, palauttaa aineenvaihduntaa. Se ehkäisee ummetusta parannuskeinoja suolistosairauksia, lisäämällä erittymistä tuotteita kehosta rappeutuminen. Kuitenkin, edullisia vaikutuksia ruuansulatuskanavassa hyödyllisiä ominaisuuksia ayran ole rajoitettu. Se stimuloi hengityselimiä, lisäämällä virtausta happea keuhkoihin, toimii hyvin hermostoon. Tänä aamuna juomien kulutus hurrata. Tuote yöksi juotuaan, olet varmistaa rauhalliseen uneen.

Hätätilanteissa ajrana hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan käyttää poistamiseen hangover, jossa kuivuminen, talteenotto vesi-suola tasapaino. Ihmisille johtava terveellistä elämäntapaa, Ira - välttämätön väline. Hän on aktiivisesti taistelevat rasvakerrostumista käytetään dieettituote, se auttaa palauttamaan lihasten sävy. Mutta hänen ominaisuuksiaan, Ira on aiheet. Se gastriitti, eroosioita, mahahaava, allerginen laktoosia.

Jotkut yrittävät tehdä ayran kotona, lisäämällä valmiiksi keitettyä maitoa hapatuksen varten kefiiri, jogurtti, käytä hopeakolikko tai mustaa leipää. Sitten laittaa käydä 5-6 tuntia lasipullossa. Laimennettu mineraali- tai suolaisessa vedessä. Kuitenkin hyödyllisiä ominaisuuksia ayran tuottamilla hiiva, et saa, ja voi keittää vain tuote, maku muistuttaa ayran.

Tällaisissa tapauksissa, jos pidät jogurtti, lisää sitten mausteita, tilli, persilja, korianteri ja laimentamalla se kivennäisvettä, sinulla on koti fermentoitu maitotuote lisäaineilla, mutta ominaisuuksia kefir, suotuisa vaikutus elimistöön jota kukaan riitoja. Ira on muutamia kivoja ominaisuuksia, ja jogurtti - ovat varsin erilaisia. Molemmat tuotteet ovat yhtä positiivinen vaikutus kehoon, mutta hapatusta mukana käymisprosessin, antavat erilaisia hoitavia ominaisuuksia juomia. Juoda tuotteen, joka haluat, ja olla terve!