Hiilihydraatit: Arvo, jonka ryhmät jakautuvat hiilihydraatteja ja niiden rooli ihmiskehossa

Hiilihydraatit ovat yksi tärkeimmistä tekijöistä tarvitaan ylläpitämään optimaalisen ihmiskehon. Nämä ovat tärkeimmät toimittajat energiaa, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta. Niitä löytyy useimmiten kasviperäisiä elintarvikkeita, nimittäin sokerit, leivonnaisia, täysjyvä-vilja, peruna, kuitua (hedelmiä, vihanneksia). On virhe ajatella, että maidon ja loput enimmäkseen proteiinipitoisia ruokia eivät sisällä hiilihydraatteja. Esimerkiksi maito sisältää myös hiilihydraatteja. Ne ovat maitosokeria - laktoosia. Tässä artikkelissa opit mitkä ryhmät jaetaan hiilihydraatteja, ja esimerkkejä eroja näiden hiilihydraattien sekä kyettävä ymmärtämään, miten laskea tarvittava päivittäinen normi.

Pääryhmät hiilihydraatteja

Joten, nyt purettu, mitkä ryhmät jaetaan hiilihydraatteja. Asiantuntijat tunnistaa kolmeen pääryhmään hiilihydraatteja: monosakkaridit, disakkaridit ja polysakkaridit. Ymmärtää niiden erot, katsokaa kukin ryhmä yksityiskohtaisemmin.

• Monosakkaridit - ne ovat yksinkertaisia sokereita. Monissa sisältämän rypälesokeri (glukoosi), hedelmäsokeri (fruktoosi) ja jne Monosakkaridit täydellisesti liuennut nesteeseen, jolloin se makea maku.
• Disakkarideja - tämä ryhmä hiilihydraatteja, jotka on jaettu kahteen monosakkarideja. Ne ovat myös täysin vesiliukoisia ja niillä on makeus on kitalaessa.
• Polysakkaridit - viimeinen ryhmä, joka on monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka eivät liukene kehon nesteisiin, ei ole selvä maku ja koostuvat useista monosakkarideja. Yksinkertaisesti sanottuna tämä Glukoosipolymeerejä: me kaikki tiedämme tärkkelystä (varanto hiilihydraatti kasvien), selluloosa (kasvien soluseinä), glykogeenin (hiilihydraatin korvaava sienet ja eläimet), kitiini, peptidoglykaanisynteesin (mureiinia).

Hiilihydraatit, mihin ryhmään ihmisen elimistö tarvitsee eniten

Tarkasteltaessa kysymystä mitkä ryhmät jaetaan hiilihydraatteja, on syytä huomata, että suurin osa niistä sisälsi tarkalleen kasviperäisiä elintarvikkeita. Ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja ravinteita, joten hiilihydraatit on oltava läsnä ruokavaliossa jokaisen henkilön, joka johtaa terveellistä ja aktiivista elämäntapaa. Toimittamaan ruumiin näillä aineilla, sinun täytyy kuluttaa mahdollisimman paljon jyviä (muroja, leipää, jne), vihanneksia ja hedelmiä.

Glukoosi, eli säännöllinen sokeri - erityisen hyödyllinen ihmisen osa, sillä se on suotuisia vaikutuksia aivojen toimintaan. Nämä sokerit ruoansulatuksen aikana lähes välittömästi imeytyy verenkiertoon, mikä lisää tason insuliinia. Tällä hetkellä henkilö kokee iloa ja euforiaa, joten sokeri pidetään huume, joka, kun liiallinen kulutus riippuvuutta ja kielteisiä vaikutuksia yleiseen terveyteen. Siksi tulo sokeria kehoon tulee tarkkailla kuitenkin kokonaan luopua se ei voi itse asiassa glukoosi on vara virtalähde. Elimistössä se muuttuu glykogeenin ja varastoituu maksaan ja lihaksiin. Tuolloin jakamista glykogeenin lihasten työ tehdään siis meidän on jatkuvasti ylläpitää optimaalinen määrä kehonsa.

hiilihydraatteja normit

Koska kaikki hiilihydraatti ryhmillä on omat erityispiirteet ja niiden kulutusta tulisi selkeästi annostelu. Esimerkiksi, polysakkaridit, toisin kuin monosakkaridien on nielty suuria määriä. Mukaisesti moderni ravitsemukselliset tarpeet, hiilihydraattien tulisi muodostaa puolet päivittäistä ruokavaliota, eli noin 50% - 60%.

Laskettaessa tarvitsemaa hiilihydraattien määrää elämää

Kullekin ryhmälle ihmiset tarvitsevat eri määriä energiaa. Esimerkiksi vuotiaille lapsille 1-12 kuukautta fysiologinen tarve hiilihydraatteja on alueella 13 grammaa painokiloa, sitä ei pidä unohtaa, jotka ryhmät jakautuvat olevan hiilihydraatin lapsen ruokavaliota. Aikuisille vuotiaista 18-30 vuotta, päivittäinen määrä hiilihydraatteja vaihtelee toimintaa. Joten, miesten ja naisten tasa henkisen työn jälkeen kulutus oli noin 5 grammaa 1 painokiloa. Niinpä normaalipainoisilla terve ihminen tarvitsee noin 300 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Riippuen kerroksessa, tämä luku on myös muuttumassa. Jos henkilö on sitoutunut pääasiassa raskasta työ tai urheilu, laskettaessa normi hiilihydraatteja on seuraava kaava: 8 grammaa 1 kilogramma normaali paino. Lisäksi tässä tapauksessa, myös otettava huomioon, johon ryhmät ovat jakautuneet hiilihydraatteja ruokaa. Edellä esitetyn kaavan avulla voidaan laskea useita pohjimmiltaan monimutkaisia hiilihydraatteja - polysakkaridit.

Arvioitu sokerin kulutus hinnat tietyille ihmisryhmille

Ottaa huomioon sokeri, sitten puhtaassa muodossa, se on sakkaroosi (fruktoosi ja glukoosi molekyylin). Aikuiselle paras on vain 10% sokerin määrä kaloreita kulutetaan päivässä. Tarkkaan ottaen aikuisten naisten täytyy joka päivä noin 35-45 grammaa puhdasta sokeria, miehillä, tämä luku suurempi - 45-50 grammaa. Niille, jotka ovat aktiivisesti fyysistä työtä, normaalin määrän sukroosin 75-105 grammaa. Nämä luvut mahdollistavat henkilön harjoittaa kokematta voimattomuutta ja energiaa. Mitä tulee ravintokuitua (kuitu), niiden lukumäärä on määriteltävä yksilöllisesti sekä ottaen huomioon sukupuoli, ikä, paino ja toiminnan tasolla (vähintään 20 g).

Näin ollen, mitkä kolme ryhmää on jaettu hiilihydraatteja, ja ymmärtää merkityksen elin, jokainen voi itsenäisesti laskea tarvittava määrä niitä elämän, ja normaali toiminta.