Cocktail "Mimosa": ilma ilo

Ystäville hyvää juhlia ilman liiallista libations pitkään arvostettu edut cocktaileja. Herkullisia juomia, jotka luovat hieman mielialaa ja eivät johda nopeaan myrkytyksen, oli tullut elämäämme jotenkin huomaamattomasti mutta varmasti. Monet ihmiset hallitsevat taidot kokenut baarimikko ja sai itselleen oman keittokirjan, johon kuului suosikki juomia tallennettu. Ei vähiten se vie cocktail "Mimosa". Ehdottomasti ei raskas juomaa, vastaa täydellisesti häät tai uudenvuoden mieliala maltillisena ystäville cocktaileja ja oikeutetusti tuli kunniajäsen juhlapöydän.

historiallista tietoa

Kummallista, tarkkaa tietoa alkuperästä cocktail ei ole olemassa. Suosituin versio, jonka mukaan cocktail "Mimosa" keksittiin ja ensin esiteltiin maailman baarimikko, Frank Meyer, joka työskenteli vuonna 1925 pariisilaisessa hotellissa, "Ritz" bar. Mutta mielenkiintoisempaa on toinen monimutkainen teoria. Siihen liittyi Lontoossa baarimikko kokki Mak Garri, joka keksi kokoonpanosta neljä vuotta aiemmin etsimään ulospääsyä umpikujasta. Asiakas pyysi cocktail "Bellini", ja baarissa ei ollut välillä persikkasosetta. Olla fiksu, baarimikko tarjota vaihtoehtoinen, johon osallistui appelsiineja.

Ehkä siksi Englannissa cocktail "Mimosa" tunnetaan paremmin nimellä Buckin Fiz. Se oli klubin nimi, huollettu nerokas Mak Garri. Muualla maailmassa on edelleen tunnetaan paremmin nimellä kukka, koska se on hyvin johdonmukainen sen varjossa. Ei ole yllättävää, että juoma oli niin laajalti suosittu. Kuten tiedetään, klassisia cocktaileja saavat maailmanlaajuista tunnustusta siinä tapauksessa, että on yksinkertainen rakenne. Tässä suhteessa "Mimosa" voidaan pitää vertaansa vailla. Perinteisesti se koostuu vain kahdesta osasta.

Cocktail "Mimosa": klassinen resepti

Cocktail lasi sekoitus appelsiinimehua ja samppanjaa. Kuitenkin valmisteluun cocktaileja vaaditaan noudattamaan tiettyjä ehtoja.

1. Mehu on tuorepuristettua yksinomaan. Tuore valmistettu välittömästi ennen kuin se kaadetaan lasiin. Tilalle mehu paketti ei ole sallittua.
2. Samppanja tai demi-sec on otettu. Tämä on perusteltua: makeus oranssi on lievennettävä happamuus viiniä.
3. Cocktail "Mimosa" palvellut hyvin jäähdytettynä. Halutun vaikutuksen tai komponentteja sijoitetaan jääkaappiin etukäteen tai lasi jääpalat asetetaan. Mutta on hienovaraisuutta. Kun viini lasi on riittävän viileä, jää on poistettu siitä. Voit mennä ja kolmas tapa - aiemmin hyvin jäädyttää itsensä lasi.

Jos uskot ensimmäinen versio juoman alkuperää, cocktail "Mimosa" pitäisi myös lisätä muutama tippa sitrushedelmien likööri, joka perustuu konjakkia. Esimerkiksi "Triple Sec". Koristella lehtiä käytetään yleensä tuoretta minttua, oranssi viipaleita ja kuori omaa. Tuomittavia ja ohut vanteen sokerin reunalla viinilasi.

Muunnelmia "Mimosa"

Lempicocktailiesi baarimestarit muokattu monenlaisia. Kuuluisimmista vaihtelut voidaan mainita:

1. Kerma cocktail "Mimosa". Kaksi appelsiinimehu tilavuus on hyvin vaivataan puoli annosta lihavampia kermaa. Loppupuolella lisää samppanjaa. Sen tilavuus on yhtä suureen osaan kerma. Koristelu on kaikkein harmoninen sitrushedelmien - kuori, kuori tai viipaleina.
2. "Mimosa" jouluna. Champagne kaadettiin kaksi kertaa enemmän kuin valkoinen karpalo mehua. punainen ja vihreä sokeria käytetään koristamaan lasin.
3. Greippi cocktail. Missä appelsiinimehu on yksinkertaisesti vaihdettu greippi. Loppu on perinne.

Periaatteessa mehua voi olla baarimikko, kun hän kertoo maku fantasia. Ei pidetä yhtä menestyksekästä cocktail "Mimosa" samppanjaa ja granaattiomena mehua. Monet hyväksytty ja päärynä versio. Mutta kirsikka täyttö juoman jotenkin ole kiinni.

Alkoholittomat versio cocktail

Huolimatta siitä, että "Mimosa" - juoda aikuinen, nuorempi sukupolvi, myös voi tarjota sitä. raittiina versiossa. Lapset nauttivat Fauxmosa - cocktail appelsiinimehua ja sitruunan tai limen "pop". Voit korvata sen "Sprite" tai "Phantom". Mutta jälkimmäisessä tapauksessa maku limonadi liian sulautuu sitrushedelmien makua komponentti.