Viisitoista nimiä, jotka tietävät keittiöveitsi

Kuinka monta veitset keittiössä jokaisen kotiäiti, se ei riipu pelkästään menestyksen kauniisti viipaloitu ruoka, mutta ruoanlaitto mukavuutta.

Ensimmäinen sääntö: veitset olisi paljon. Jokainen heistä - tehtäviään.

Kolme halutun kokoinen:

• iso keittiöveitsi - sen pituus on 45-48 cm;
• keskipitkän - 37-40 cm;
• pieni - 27-30 cm.

Kussakin näistä tapauksista, terä on leikkuureuna, pyöristettynä hyvin kärki.

Viisitoista nimiä, jotka tietävät keittiöveitsi

1. Universal - suosituin, erikokoisilla ja reunat: suora, aaltoileva.
2. Viipalointi - pitkä keittiö veitsi melko kapea terä sileä kärjessä. Sen tarkoituksena: nice clean cut kinkkua, kuuma ja kylmä lihaa ja kalaa.
3. Leipä ja kakut - saada tarkka leivontaan paloja, murskaus käyttäen pitkä leveä terä kärjellä arkkeja.
4. Juusto - voidaan itse asiassa edustaa useilla tavoilla: kiinteiden ja pehmeille juustoille. Ensimmäisen laajalti käytetty veitset, lastat useita aikavälejä. Pehmeä versio parempi leikata erityistä litteällä reikiä ja painaumia ja nosti kahvaa.
5. Leikkaaminen tomaatit - haarainen reuna edellä ja pitkä veitsi auttaa paitsi ilman Mäskäys vihannes, se jaetaan yhtä suureen osaan, mutta myös hienosti levittää käyttövalmista tuotetta, levyllä.
6. Saha - erityisen suosittu fanien keskuudessa kalaa. Keittiöveitsi jonka kompleksinen malli hampaiden eripituisia, pystyy leikkaamaan jäädytetty tuote.
7. Liha - keittiö veitsen ammatti on kaareva muoto pyöristetyllä terä aivan kärjen, jolloin sulavasti leikata tahansa, jopa erittäin jäntevä ja sitkeä tuote.
8. Ax - on kätevää, jos emäntä haluaa ostaa lihaa ilman leikkausta. He voivat työskennellä ilman lihaa pitkin viilto ja syvä.
9. Vihannes - mukava kahva; lyhyt ja suora terä terävä kärki käytetään puhdistusaineet, pitkän ulottuvuuden tämän suoritusmuodon on suunniteltu leikkaus.
10. Viilto - leveä ja suorakulmainen, helposti selvitä millään tiheä kasviksia, täydellinen murskaamiseen kaali ja raakaa lihaa.
11. Filee - on suunniteltu erottamaan ihoa fileet. Sen kapea ja pitkä, erittäin joustava terä tekee tämän työn Povarskaya koruja.
12. Japani - Japani keittiöveitset esitteli maailman rakkaus maa. Heidän laaja terä, pyöristetty kääntöpuolella, tekevät erinomaista työtä ruoanlaitto nousevan auringon sekä inkivääri, sieniä, lihaa ja kalaa.
13. Veitsi lihan leikkaamiseen luineen - leveä tyvestä supistui jyrkästi nurkassa oman, jossa on kaareva terä ilman hampaita. Tämä lomake on helppo päästä jopa kaikkein saavuttamattomissa paikoissa, piilossa flavorful lihaa luun. Tämä on paras keittiöveitset raaka ja valmiin tuotteen.
14. Sisustusarkkitehti - luotu mestariteos ruokapöydässä. Sen muoto ja leikkauspinta muodostaa koristeellinen Aaltokuvioiden tomaateissa, kurkut, porkkanat, retiisit, jne.
15. Veitsi leikkaamiseen pizza - pyörän, pyörivä kahva, helppo käsitellä, jossa on pehmeä taikina.