Teemme kotitekoista jäätelöä. Yksinkertainen resepti. Ainesosat, ruoanlaitto vinkkejä

Niistä ruoanlaitto harrastajat Yleisesti uskotaan, että valmistaa jäätelöä kotona on mahdotonta ilman erikoislaitteita. Yritämme hälventää tätä myyttiä ja näyttää, miten tehdä itse yksinkertaisen jäätelöä.

vaniljajäätelöä

Käyttäen esimerkkinä tämä resepti opit kokki ja monien muiden jäätelöä. Esimerkiksi hedelmä-, marja- ja suklaata. Kermainen jäätelö, itse asiassa, on jäähdytetty vaniljakastike keitetyt muna. Hänen rakastama aikuisille ja lapsille, sekä valmistella kotitekoista jäätelöä (jäätelö) meillä on seuraava:

• Kaada kattilaan paksu litra 33% kermaa, lisää vanilja tai vaniljasokeri.
• Laita astiat tuleen ja koko ajan sekoittaen, kuumenna kerma, mutta eivät tuo niitä kiehua.
• Kahdeksan Vatkaa keltuaiset mikseri 170 grammaa sokeria. Tämän jälkeen kaada kuuma kerma heille. Älä unohda aina sekoita tuote on yksinkertaisesti kulinaarinen vispilä.
• Tuloksena oleva seos takaisin kattilaan telineeseen ja aseta se pieni tulipalo. Sekoita neste lastalla, keitä kunnes paksu, ei salli kiehua.
• Ota kattila liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman ja lisää sisältöä rommia maun tai pari ruokalusikallista konjakkia.
• Kaada saatu massa muoviastiaan, täysin jäähtynyt, ja aseta pakastimessa.

Pian herkullinen jäätelö on valmista. Ennen tarjoilua, laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta rakenne herkkuja tuli pehmeämpiä.

kermajäätelöä

Hemmottele itseäsi kokki sitä, voit nauttia sen ihana maku. Vähintään tyytyväisiä puute kemiallisia lisäaineita. Jotta kotitekoista jäätelöä ilman kermaa, sinun täytyy:

• Neljä Yolks yhden kupin sokeria.
• Sekoita sekoittaa vanilja maku, lisää kaksi ja puoli kuppia kuumaa maitoa ja laita tuloksena massa kokki hidas tuleen.
• Vaikka tulevaisuus valmistelee jäätelöä, sekoita sitä jatkuvasti lapio. Kun seos on riittävästi paksuuntunut, ja vaahto häviää, poista se levy.
• Kanta Saatu massa juustoliinan läpi, taitettu useita kerroksia, sitten jäähdytetään pakastimessa ja paikka muoviastiassa.

Valmiin jäämaito makasi kaunis muoto, koristele suklaa ja pähkinät. voit tehdä sen hedelmiä tai tuoreita marjoja, jos niin halutaan.

jäätelö

Tässä on resepti maukas ja hyvin yksinkertaista ruokaa. Selviytymään hänen ruoanlaitto jopa lapsi voi, niin voit päästä asiaan. Jäätelöä, laadimme seuraavasti:

• Varastoida kaupasta valmiina höpöttää kartio tai tehdä itse käyttämällä vohvelirauta.
• Sulata tulessa ja 100 grammaa suklaata kanssa erikoisharjat voitele ne putken sisällä.
• Puoli litraa kermaa (35%) vispilällä ¾ pankit maitotiiviste. Lisää sekoitus vaniljaa, hienonnettu saksanpähkinä, raastettu suklaa ja taas sekoita hyvin kaikki.
• Käyttämällä makeis- ruiskua tai pussi, täyttää tuloksena massa vohveli kartioita.

Aseta tulevaisuus jäätelöä pakastimeen muutamaksi tunniksi. Että se ei vuoda eikä ole menettänyt kaunis muoto, joka sijaitsee kuppeja tai kartioita käyttää kasettia munien.

Jäätelöä hedelmien minuutissa

Jos haluat miellyttää perheen täydellinen hoitoon raikas maku, tämä resepti on sinulle. Lisäksi meidän popsicles ei sisällä liikaa rasvaa tai runsaasti kaloreita. Valmista virvokkeita voi olla seuraava:

• Take puoli kuppi jäädytetty kirsikat, kuoppainen (voit korvata sen appelsiini, kiivi, omenoita tai muita hedelmiä) ja puoli kupillista maustamatonta jogurttia (eikä salli maito, kerma, jogurtti ja siirappi).
• Sekoita ainekset kulhoon tehosekoittimessa, lisäämällä niihin pari lusikallista sokeria.
• Tuotteen yhden minuutin. Tämän seurauksena he tarvitsevat muuttua massalla. Jos huomaat, että paino on liian nestemäistä, voit lisätä vähän hedelmiä. Samalla voit lisätä hieman sokeria, jos päätät, että se ei riitä.
• Laittaa kohtelee kulhoja ja palvella.

Jos haluat ota itse herkullisia herkkuja ympäri vuoden, sitten jäädyttää kesällä enemmän erilaisia hedelmiä ja marjoja. Popsicles virkistää, piristää, ja se on erittäin tärkeä, se ei pilaa muotoa.

Paahtovanukas juustoa

Tämä maukas herkku valmistelee alkeis-, mutta se osoittautuu erittäin maukasta. Lue, miten voit tehdä itse helposti kotitekoista jäätelöä. Yksinkertainen resepti:

• 200 grammaa rasvaa tuorejuustoa ja puoli pankit maitotiiviste sekoitetaan tehosekoittimessa tai mikseri. Kun tuloksena massa on sileä, lisää 50 ml maitoa ja sekoita hyvin uudelleen.
• Antaa valmiin tuotteen silikoni Muffinssivuoat ja aseta pakastimessa.

Muutamaa tuntia myöhemmin rahka jäätelö ilman kermaa on valmis.

suklaajäätelöä

Miten ruokaa maukasta ja terveellistä kotiruokaa jäätelöä? Yksinkertainen resepti auttaa miellyttää sukulaisia alkuperäinen jälkiruoka, joka ei eroa tehtaalta:

• Lämpimänä levyn puoli lasi maitoa lisäämällä siihen kolme ruokalusikallista sokeria ja 100 g tummaa suklaata (se olisi ennalta tauko).
• Lastaamaan tuotteet vesihauteessa ja koko ajan sekoittaen, keitä niitä, kunnes homogeeninen. Poista paino liedeltä ja anna jäähtyä.
• Lasillinen jäähdytettyä kuohukermaa, beat mikserin kanssa.
• Yhdistä tuotteet, siirtää näitä muodostamaan ja pannaan pakastimeen.

Muutamaa tuntia myöhemmin, kun herkullista jäätelöä on jäähtynyt, on mahdollista saavuttaa ja palvella.

Resepti "Kaksi yhdessä"

Hänen nimensä sai jälkiruoka ainutlaatuinen kyky - sitä voidaan käyttää paitsi Jäätelön, mutta myös vaniljakastike, joka pystyy koristella tahansa kakku. Miten saada keittiössä panimoalan kotitekoista jäätelöä? Yksinkertainen resepti edessä:

• Heitä sopivassa potin yhden kupin sokeria, teelusikallinen jauhoja ja kaksi kananmunissa.
• Kuumennetaan kiehuvaksi yksi kuppi maitoa ja kaada se ohuena virtana valmistellun massan. Munia ei ole rullattu ylös, seosta jatkuvasti sekoitettiin.
• Kaada syntynyt tuote pannulla, laita se lämpöä ja kiehauta. Sitten Ota kattila liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman sisältöä.
• Tulevaisuuden jäätelöä, lisää vanilja maku, ja kaksisataa grammaa voita huoneenlämmössä. Nopea syke sekoittimella tuotteita.

Jos päätät kokki kakku, käytä voide välittömästi. Jos haluamme hoitaa rakastettu herkullista jäätelöä, sitten siirtää tuote muottiin ja jäädyttää sen pakastimeen. Muutamaa tuntia myöhemmin herkkua lay Skeet, koristele se suklaa ja palvella.

sitruuna jälkiruoka

Valmistaa herkullisen jäätelöä jogurtti on hyvin yksinkertainen. Voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain:

• Sekoitetaan yksi litra jogurtti 500 grammaa tomusokeria.
• Vatkaa tuotteet alhaisella nopeudella sekoitin. Lisää sitten sille mehu ja kuori kahden sitruunat. Sekoita uudelleen.
• Freeze elintarvikkeet pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Tarjoile jälkiruoka pöytään, koristelu se oksaa tuoretta minttua ja siivu kalkkia.

kahvi jäätelöä

Tämä näennäisesti monimutkainen jälkiruoka seurauksena maksaa teidän ponnisteluja ja aikaa kuluu sitä. Kokki sitä, sinun täytyy:

• Valmista tai ostaa varastoon keksit Savoiardi.
• 70 ml maitoa, sekoita 15 ml kermaa ja laita ne liedelle lämpenemään. Yksi munankeltuainen sekoitettu ruokalusikallinen sokeria, teelusikallinen tärkkelyksen ja vaniljaa. Saatu massa kaada kuuma maito. Kun neste alkaa kiehua, sekoita tuotteet ja poistaa ne lämmön.
• Tuloksena oleva voide kylmässä lähellä kelmulla ja laita jääkaappiin.
• Valmistella siirappia, keitetään sata grammaa kahvia ja liuota se neljäkymmentä grammaa sokeria.
• Seuraavaksi valmistella kerma mascarpone ja valkosuklaa. Tätä tarkoitusta varten vatkata 170 ml kermaa huippuja ja yhdistää ne 250 grammaa mascarponea. Laita seos jääkaapissa.
• Valkoinen suklaa (200 grammaa) hajosi palasiksi ja sulaa vesihauteessa.
• Kuumenna kerma ja sekoita se sulanut suklaa ja lisää hieman kahvia.
• Käytössä työtasolle, aseta evästeen alaspäin ja liota kahvisiirappia. Top jäätelötikuista (jos kokki evästeet itse, niin paista se kerralla puikoilla).
• Kulinaarisia ruisku Laita kerma ja laita hoitoon pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Valmiin jäätelö takki suklaaseen ja ripottele kaakao.

Jälkiruoka Zephyr-kookos

Olemme varmoja, että nautitte tämän herkullista kotitekoista jäätelöä. Yksinkertainen resepti säästää aikaa ja ainekset tehdä jälkiruoka mahdollisimman helposti. Miten kokki sitä:

• Take 250 grammaa kunkin vaahtokarkkia (vanilja, kerma brulee , ja niin edelleen), murskata sen palasiksi ja yhteyden 250 grammaa kermaa. Kun vaahtokaramelli on liuennut, paino poistetaan lämpöä ja anna sen jäähtyä.
• Toisessa kulhossa 250 ml kermaa kiehua miedolla lämmöllä ja lisätä 65 grammaa kookos lastuja. Sekoita ainekset, poistaa ne lämmön ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
• Yhdistää kaksi massat yhden pannulla ja aseta se kuppi jäävettä. Beat seos, jossa on sekoitin noin viisi minuuttia hitaalla nopeudella.

Valmiina puolivalmisteet laittaa muotteihin tai muoviseen astiaan, ja sitten jäädyttää sen pakastimeen. Herkullinen jälkiruoka voit yrittää viidessä seitsemän tuntia. Soveltaa sitä taulukon muodossa helmiä, koristeltu pähkinöitä ja raastettu suklaa. Hyvää ruokahalua!