Queen of Russian taulukon -sterlyad paistetaan uunissa.

Sampi - Queen of Russian taulukon

Ruokia Sterlet ovat aina olleet suosittuja muinaisessa Rus. He koristeltu kuninkaan pöytään ja pidettiin arvoisan ollenkaan juhlia. Ja tämä on ymmärrettävää. Onhan tähtönen, tiedottaja perheen Sampi, sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia on edullinen vaikutus ihmisen terveyteen. Lisäksi jos oikein koristella kauniisti aterian, se on todellinen koristelu juhlapöydän.

Hyödyllisiä ominaisuuksia sterlet

Kuten monet muutkin punainen kala, sampi on paljon rasvahappoja omega 6 ja omega 3 Aine Omega 3 tukee niveliä hyvässä kunnossa, suojaavat kehon soluja ikääntyminen, nostaa serotoniinin, joka vastaa hyvällä tuulella. Siksi Omega-3 auttaa torjumaan masennusta. Lisäksi hapot tiedot auttavat vähentämään kolesterolia ja lisäävät intrasellulaarista vaihtamiseksi.

Käyttö sterlet ruoanlaitossa

Syö lohta on oltava vähintään kerran viikossa.

Tämä paitsi vähentää riskiä sydänkohtaus ja rytmihäiriöt, mutta myös täyttää kehon hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi, kuten fluori, sinkki, kromi, molybdeeni, kloori, nikkeliä, ja tietenkin PP vitamiineja.

Opi kalat voivat olla sen pitkä ja ohut nenä, joka on huomattavasti työntyy.

Muista kuitenkin, että sinun täytyy ostaa kalaa, vain, jos se on hyvälaatuista, ja se tallennetaan noudattamaan kaikkia soveltuvia vaatimuksia ja määräyksiä.

Nykyisin sampi käytetään laajasti valmistelemassa monia kalaruokia, ja voit käyttää osana kokonaisuutena ja filee kalaa. Paistettu sampi säilyttää kaikki vitamiinit, hyödyllisiä ominaisuuksia ja antaa sinulle todellinen ilo käyttää tätä lautasen.

Mutta miten ruokaa sammen paistetaan uunissa? Vastaus on yksinkertainen. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Sampi, paistetaan uunissa juustoa ja perunoita.

Valmistella lautasen sinun täytyy ostaa: sammen - 500 grammaa, 1 kg perunoita, 5 tomaatteja, 100 grammaa kaikki kovat juustot, nippu persiljaa, nippu tilliä, ja suola ja pippuri.

valmistus:

1. Pese sampi, poista sisälmykset ja kaikki evät ja pese kala uudelleen. Leikkaa kalan sisässä yhdessä neulalla, poista kalvoa. Seuraavaksi poista kidukset, katkaisemalla pää kalan pohjasta. Sitten katkaista ne.

2. Irrota varovasti harjanteen kaikki rustot, huuhtele kalat ja hiero sitä suolalla ja pippurilla ulkoa ja sisältä.

3. Pese kasvikset tarvittaessa puhdista perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Pesty tomaatit leikataan renkaiksi. Juustoa arina ja sulata voi.

4. Laita paistamisen runko kalan, rasvattu kermaa voisulaa, ripottele korppujauhoja.

5. Noin kala makasi piireissä perunan ja tomaatin alkuun rengas. Leivinpelti, laita uuniin ja jätä lautasen leipoa 40 minuuttia. cooking uunin lämpötila on 180 astetta. Kun jäljellä 5 minuuttia, ripottele sampi raastettua juustoa ennen keiton lopussa, ja peruna tomaatti lisukkeita hienonnettu yrttejä.

6. Sampi, paistetaan uunissa paistamisen jälkeen sijoitetaan lautasen, aseta tomaatit kalan ympärillä perunoita ja kasviksia. Reunoilla lautasen voidaan koristeltu sitruuna.

Sterlet fileet kasviksia kermakastikkeessa.

Koostumus ruokia: sisäfileetä sammen, luumu viini, katkarapuja, sitruuna, sipuli, porkkana, selleri, salaatti, oliiveja ja kermakastikkeessa.

Resepti on yksinkertainen: kokki fileet sterlets yhtäläisiä paloja, jotka sinun on ensin leipoa kermakastikkeessa, ja palvella kala paahdettuja kasviksia, keitettyjä katkarapuja, kastiketta, salaattia. Jos koristella lautasen mukeja sitruuna, oliiveja ja hienonnettu vihreät, se on todellinen kunniamerkki työpöydällesi.

Muista, läsnäolo kalaruokia tarpeen ihmisten ruokavaliossa. Sampi, paistetaan uunissa pitää kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia ja rikastuttaa kehon hyödyllisiä aineita. Lisäksi sampi kypsennetään uunissa kuin lapsesi, ja sinun tulee valmistella ruokalaji on paitsi lomien aikana.