Piparkakut hunajaa. perinteisiä reseptejä

Lähestymistapa tapahtumasta - piparkakut hunajaa, painetut, tuoksuva! Se on perinteinen venäläinen herkku, kauniisti yhdistyvät kylläisyyden leipää ja makeita leivonnaisia. Olemme tottuneet ostamaan piparkakkuja. Ja siellä on halu oppia, miten ruokaa hunajaleivoksia kotona? Katsotaanpa useita vaihtoehtoja - ja yhtäkkiä ne tulee vielä parempi kuin perinteinen tallentaa osti tavaroita!

Ensinnäkin pitää vaihtoehtoja herkkuja lapsille.

Piparkakku hunajaa: resepti hillon

Ottaa vain keltuaiset, sekoita tomusokeria (100 g), lisätään 3 ruokalusikallista sulatetaan höyryhauteella hunajaa, 4 ruokalusikallista maitoa sekoittaa kaikki sooda, silputtu sitruunan kuorta. Testata tietyn summan tarvitsisi noin 400 grammaa jauhoja. Taikina "levätä" 2 tuntia - tässä tapauksessa hieman Pullistaa saadaan, jotka ovat erityisen hyviä maitoa ja kiselkom. Taikina kaulitaan paksuuteen sormen leikata luvut muki pähkinät sirotellaan ja lähetetään uuniin. Paiston jälkeen piparkakut paria liitä hillo (se on vapaaehtoista, mutta lapset rakastavat tätä variantti).

Piparkakut hunajaa. Resepti potilaalle

Tämä menetelmä ruoanlaittoon herkkuja edellyttää sinnikkyyttä kotiäidit ja valinta lista komponenteista. Mutta tulos - nämä kakut, joita verrataan myymälän eivät mene. Joten, keräämme ainekset: 400 g hasselpähkinöitä (puhdistettu kalsinoimalla uunissa), 150 g hunajaa ja jauhot, sokeroidut hedelmät (100 g suunnilleen samankokoisia), sitruuna, kananmuna, leivinjauhe taikinan, jauhettua kanelia, sokeria määränä 3 ruokalusikallista , hieman vähemmän määrästä voita, ripaus inkivääriä, neilikkaa, jauhettua korianteria ja muskottipähkinä (jälkimmäinen voi olla enemmän). Ja lasitus tarvitaan 350 grammaa tomusokeria, sitruunamehua ja kiehuvaa vettä (jokaisen komponentin 3 ruokalusikallista). Koristelu koostuu tummaa suklaata ja pähkinöistä.

No, olet valmis? Niin tee se! Making kaksi seosta: yhdessä hienonnettu ja maapähkinät (kokonaispaino jaettuna 2 ja kahvaosan eri tavoin), jauhot, pestiin kuorrutettuja hedelmiä, mausteita ja leivinjauhe - on kuiva seos. Seuraavaksi sinun hunajaa, maitoa, ja yhden sitruunan mehu huolellisesti lämpöä ja tuovat homogeenisessa tilassa. Kiehu! Nyt neste jäähdytetään, huolellisesti lisätään kuivaan seokseen lisätään muna, ja kaikki tuloksena taikina vaivataan perusteellisesti. Taikina - jääkaapissa yön yli. Paista evästeet muodossa mukavia kakkuja 6 senttimetriä halkaisijaltaan ja 2 cm korkeita ja paistoaika -. Puoli tuntia. Sitten kokki sokeri täyttää, koristella jokainen pipareita lasitus, yksinkertaisesti kastamalla tuote kattilaan. Kunnes kuorrutus kovettuu, koristella kakkuja käyttäen sulatettu suklaa ja pähkinöistä. Nämä ovat kakkuja hunajaa! Resepti kokeneille kotiäidit ole tyytyväinen yksinkertainen tapa saada tulosta.

Ja tämä on - todella piparkakut hunajaa. Resepti kohteita, jotka voidaan varastoida vuosia (mutta ei saa esittää käsityöläisten, ei dolozhivaet ja jopa viikon). Jauhot määränä 2 kg seulottiin, sitten lisätään se 1,2 kg hunajaa lisättiin hydratoitu sooda (2 tl) 5 munaa ja mauste maku. Kaikki perusteellisesti sekoitettu. Testi on sopiva puoli tuntia, sitten leikattiin ympyrät, joiden halkaisija on 20 cm jälleen taikina kohoaa -. Ja se voidaan lähettää uuniin. Alle 10 minuuttia leivotaan piparkakkuja ja kalusto saadaan varsin kunnollinen!

Lopuksi on erittäin herkullinen, erittäin hyödyllinen ja erittäin helppo valmistaa - kakkuja ruisjauhoja. Tallennettu teoriaa pitkään jääkaapissa suljetussa muodossa, käytännössä se ei seiso jääkaappi, lähes katoamassa vuoasta. Sekoita 300 g juustoa, hunajaa (2 ruokalusikallista), kermaa (sama), 80 g sokeria. Kaikki jauhaa, lisätään 100 g kasviöljyä ja sekoitetaan huolellisesti.

Sekoita ruisjauhoja ja vehnäjauho, suhteessa 2-1 - kokonaismäärä jauhoja on noin 300 g, siihen lisättiin mausteita, unikko, vanilja. Me yhdistää kaksi massat, kädet vyleplivaem porkkanat - ja uunissa. Paista niitä noin 30 minuuttia, sitten ne on kastettu siirappia tai jäätymisestä - maku emäntä.