Perunaleivoksia kaali. Perunataikina

Perunaleivoksia kaalilla helposti valmistaa, ja saadaan uskomattoman maukkaita ja täytä. Valitettavasti resepti tämän ruokalaji on tiedossa, etteivät kaikki kotiäidit. Lisäksi jotkut niistä eivät ole koskaan kuullut siitä kakkuja voidaan tehdä paitsi klassisen tavalla, mutta käyttäen Perunataikina. Tältä osin artikkelin mukaan, olemme päättäneet keskittyä tässä kulinaarisia teemaa.

Askel askeleelta resepti perunaleivoksia kaali

Valmisteluun aterioiden edessämme ei ole iso juttu. Siksi tehdä sen kotona saattaa jopa kokematon emäntä. Lisäksi peruna pihviä kaalilla vaadi hankinta outoja ainesosia. Muuten, jos sinulla on oma maatila ja puutarha, tämä lautasen maksaa penniäkään. Tämän varmistamiseksi ehdotamme harkitsemaan tuotteiden luettelon valmisteluun piirakat.

Joten meidän täytyy Perunataikina:

• täysmaito lehmä - noin ensimmäinen kuppi;
• Perunan mukulat - noin 9 keskipitkällä kappaletta.;
• muna raaka kana - 2 kpl.;
• voita - 85 g;
• suolaa - 2 tl;
• paprikat hienonnettu - 1/3 ruokalusikallinen.

hoitoon tuotteet

Toisin kuin perinteiset, peruna taikina edellyttää lämpökäsittelyä. Kun kaikki, ainoa tapa saada homogeeninen vihannes massa, joka on hyvä pitää muoto annetaan sille.

Joten, ennen kuin sekoitat perusta piirakat, sinun on poistettava kaikki mukulat kuoritaan. Jos käytät liian suuret vihannekset, ne pitäisi jakaa kahtia pituussuunnassa. Sellaisina ne kokki paljon nopeammin.

Lämpökäsittely vihanneksia

Ennen muodostaen pihvit perunamuusia, on syytä valmistautua kunnolla. Voit tehdä tämän, kuoritut ja leikata vihanneksia laita kiehuvaan veteen, lisää suola ja peitä kannella. Jälleen kerran neste kiehuu, tulen laitetaan minimiarvon. Sinänsä perunat keitetään puoli tuntia. Tänä aikana hän on tullut täysin pehmeä, mutta ei kuohua.

Taikinan valmistus

Piirakat perunamuusia osoittautua erittäin maukasta ja tyydyttävä. Mutta ennen kuin paista ne pannulla, on tarpeen vaivaa taikinan yhtenäinen vihanneksia. Voit tehdä tämän keitettyjen perunoiden kaatoi koko liemi. Sitten he lyöty käyttäen Blender, lisäämisen jälkeen munia, voisula ja täysmaitoa on kuuma. Myös taikinassa kaada hieman mustaa maustepippuria.

Sekoita kaikki ainekset hyvin suurella nopeudella, sinun pitäisi saada viskoosin ja homogeeninen peruna pohja ilman kertakorvauksen. Tässä tapauksessa sen pitäisi näyttää enemmän kuin taikina sijaan tavallista perunamuusia.

Jos luulet, että vihannesten massa on kääntynyt liian neste, niin se on mahdollista lisätä hieman tavallista vehnäjauhoa tai tärkkelystä. Tällaisessa ohjelmassa olisi oltava tiukasti sulje kansi, kääri pyyhe ja jättää sivuun.

Kakut perunasta Taikinan tulisi veistää lämmin. Jos kasvi massa on jäähtynyt, se voidaan hieman lämmittää mikroaaltouunissa.

Tarvittavat tuotteet täyttämiseen

Perunaleivoksia kaalilla voidaan keitettävä kasvi tuoreita ja hapankaalia alkaen. Päätimme käyttää jotain, ja paljon muuta.

Joten, valmistella täyte, tarvitsemme:

• Suuret polttimot - 2 kpl.;
• kaali nuori kaali (tuore) - ½ keskipitkällä kimmoisa tulppa;
• Hapankaalia - lasillinen;
• tuore mehukas porkkanoita - 1 iso pala.;
• suolaa - 2/3 iso lusikka;
• valkoinen sokeri - tl;
• auringonkukkaöljyä - harkinnan käyttöä;
• juomavesi - harkinnan käyttöä.

Valmista elintarvikkeet

Ennen kuin lähdet täytteen piirakat, huolellisesti hoitaa kaikki osat. Tuoreet vihannekset pestävä, puhdistettu ulkokuori, kuori ja jättää pinnan, ja sitten edetä niiden hienostuneisuus. Nuori kaali ohuiksi suikaleiksi, porkkana arina ja hienonnettu sipuli puolirengasta.

Koskien hapankaali, sen suurin tapa menettänyt suolaliuoksella ja pestiin kylmällä vedellä, tarvittaessa.

Lämpökäsittely täytteiden

Valmistella vihannesten täytteet käyttää suurta paistokasari. Se levisi tuore kaali ja porkkanat, kaada vähän vettä, sitten peitä kannella ja pata miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Kun kaikki neste kiehuu pois, ainesosat lisätään auringonkukkaöljyä, sipulia ja vihannespikkelsiä. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja paahdetaan hitaasti miedolla lämmöllä. Tämä prosessi saattaa kestää noin 25 minuuttia. Tänä aikana vihanneksia olisi kaikkein pehmeä.

Lopussa vihannes täyte lisätä ruokasuolaa ja valkoinen sokeri. Sen jälkeen aineosia sekoitetaan, poistaa lämpöä ja annettiin jäähtyä.

Muodostettaessa artikkeleita

Perunaleivoksia kaalilla muodostunut melko nopeasti. Voit tehdä tämän, kädet liotetaan kylmässä vedessä, ja sitten ottaa pari isoa lusikallista vihannesten emäksiä. Tästä muodostavat melko paksu pannukakku, joiden halkaisija on 12 senttimetriä. Sitten sen keskellä leviämisen kaali täyte ja heti yhteyden reunat. Seurauksena nämä toimet ovat aika siisti piirakka, kuten kyljys.

Vastaava järjestelmä on muodostettu ja kaikki muut tuotteet.

Prosessi paistamiseen pihvit lautaselle

Miten paista perunaleivoksia? Resepti Tämän lautasen kotiin edellyttää valurautainen paistinpannu. Se kaadettiin vähän öljyä (edullisesti kasvi-), ja sitten asianmukaisesti lämmittää. Sen jälkeen kaikki puolivalmiit rullattu korppujauhoja, joten ne eivät tartu pohjaan ruokia ja saada eniten ruusuinen ja herkullinen. Sitten tuotteita vuorotellen levitetään kuumassa paistinpannussa ja paista varovasti. Kummallakin puolella pihvi valmistettu usean minuutin ajan (2-5). Hänen on kuitenkin oltava hyvä napata ja lopen.

Kun ensimmäinen erä tuotetta on valmis, joten ne tulisi poistaa ja asettaa lautaselle. Mitä tulee pannulla, niin se levisi uusia tuotteita ja paista samalla tavalla.

Asianmukainen ruokinta epätavallinen piirakat pöytään

Kun kaikki kohteet on lopen oikein, he heti esitteli perheenjäseniä (ei jäähdytetty). Lisäksi tällainen astia syötetään tomaatti, kermainen sieni tai kastike. Muuten, jotkut kotiäidit esitti nämä kohteita kuin lisäkkeenä lihapalan, makkaraa tai makkaraa. Hyvää ruokahalua!

Yhteenvetona

Nyt tiedät mitä valmistaa herkullisia perunaleivoksia kaalilla ei ole iso juttu. On huomattava, että yleensä luomassa tällaista lautasen voi kestää noin 2,5 tuntia. Seurauksena pitkäaikainen altistuminen keittiöön te todella saa tarjouksen ja herkullinen piirakat, kieltäytyä joka on yksinkertaisesti mahdotonta.

Mitä muuta voit kokki?

Sen lisäksi, että täyttö kaali, peruna pihviä perunamuusia voidaan tehdä käyttämällä muita ainesosia. Esimerkiksi jotkut kokit sijoittaa perustuu paistettua jauhelihaa tai sieniä. Myös erittäin maukkaita piiraita saadaan muna ja vihreät, pekonia, marinoitua sieniä ja jopa palat punaista kalaa. Avain tähän - tiukasti noudattaa vaatimuksia resepti ja käyttää vain laadukkaita ainesosia.