Kuten usein käy, että haluat jotain solenenkogo päivälliselle, ja lähin Bank kurkkujen - myymälässä. Mutta älä huoli, koska yritteliäitä kotiäidit ovat keksineet näin on paljon reseptejä. Ja yksi niistä on nopea peittaus kurkut pakettina. Mutta mikä tärkeintä se ei ole vain siitä, että suolapitoisuus valmistuu 6-8 tuntia, ja se voi käsitellä mitä tahansa, jopa kaikkein kokematon emäntä.
Joten, niiden valmistamiseksi on tarpeen, tietysti itse kurkut - 1 kg, suolaa - 1 rkl valkosipuli - 3-4 kynttä ja suuri nippu tilliä. Ja tietenkin, millaisiin säiliöihin sijoittaa koko prosessin - 2 muovipusseja. Ensin täytyy pestä kurkut hyvin ja leikkaa molemmin puolin päätä. Laita ne pussiin, lisää suola, hienonnettu valkosipuli ja tilli. Solmio ja laittaa yhden paketin luotettavuutta. Lisäksi on luotava. No kaikki ravista mausteeksi tasaisesti jakautunut. Irrota kurkut jääkaapissa 6-8 tuntia. Ravista paketti (niin kaikki prosolitsya parempi).
Mutta nopea peittaukseen kurkut paketti oli menestys, se on hyödyllistä tietää joitakin ruoanlaittoon temppuja. Ensinnäkin, ei kaikki lajikkeet ovat sopivia. Meidän on valittava hedelmän koko 10-12 cm. Kurkut on suora ja samankokoisia. On myös hyvin tärkeää, että pinta oli peitetty näppylöitä. Toiseksi on välttämätöntä poistaa kärjet kurkkua. Tällä pyritään varmistamaan, että suola voi tunkeutua sisälle, ja hedelmistä ovat menneet ylimääräisiä torjunta. Se on myös erittäin hyödyllinen ennen suolaus kurkut liota 2-3 tuntia. Ja lian pesee pois ylimääräinen, ja ne ovat täysin valmiita ratista.
Tietenkin joitakin voidaan sekoittaa se, että suolaus marinoitua paketin tapahtuu ilman pisara suolaliuoksella. Mutta parhaillaan ravistamalla ja suolaus hedelmät alkavat erittää nestettä. Tämä johtuu siitä, että vuorovaikutus suolaa ne kohdentavat mehua. Lisäksi osa nesteestä kurkut yksinkertaisesti "nadyshat". Koska tämä kaikki tapahtuu suljetussa pakkauksessa, neste palautetaan vihanneksia, mutta suolalla. Näin tapahtuu nopea ja Avomaankurkku pakettiin.
Niille, joille tämä menetelmä ei tunnu tarpeeksi nopeasti, on olemassa vaihtoehto, ja nopeasti. Suolattu kurkut valmistuu vain 3 minuuttia. Puolen litran vahvistaa kasvikset, leikataan pieniksi paloiksi. Ne lisäävät laakerinlehti, hieman tilliä, puoli tl mustapippuria, valkosipulinkynsi, puristetaan lehdistön kautta, ja kolmasosa tl suolaa. Kaada yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Sulje kansi ja ravista purkki voimakkaasti 3 minuutin ajan. Tämä on todennäköisesti nopein peittaus kurkut.
Paketti, mutta ne ovat enemmän rapeaksi. Mutta tämä resepti voidaan valmistaa tarkasti illalliselle tai kääntämällä mauton kasvihuoneessa kurkkujen tuoksuva ja suolaisia. Joka tapauksessa ne ovat erinomainen lisä ruokia perunoita, varsinkin jos se on keitetty. Totta, voit vain pohrustet kurkkua, ajatella kuluneen kesän.
Nyt on vaikea sanoa, kuka ensin keksi reseptin peittaukseen kurkut pakettina. Yksi asia on varma, että hän oli todellinen kulinaarinen osuma. Tänään Näin valmistetut suolaiset kurkut ympäri maailmaa.