Munakoisoa tomaatit talveksi: resepti. Kuinka valmistautua talven herkullisia alkupaloja munakoisoa tomaatit?

Munakoisoa talvi tomaatti sato ei ole kovin vaikeaa. Tänään kuitenkin olemassa monia reseptejä tälllaisten välipaloja. Lisäksi kukin niistä tarvitsee vain tietyn määrän eri aineosien (mukaan lukien mausteet, mausteet, jne.).

Tässä artikkelissa, aiomme esitellä teille muutamia tapoja, miten voit maukkaita ja nopea valmistaa munakoiso tomaatin talvella. On syytä huomata, että nämä välipalat saadaan erittäin maukasta ja tuoksuva. Ne voivat soveltaa paitsi arkea, mutta myös seremoniallinen pöydän (esimerkiksi alkoholijuomia).

Askel askeleelta resepti munakoiso tomaateilla

Valmistelu salaatti - se ei ole hankala. Loppujen lopuksi ei ole välttämätöntä puhdistaa munakoisoa hänelle, mutta tomaatit pitäisi vain jauhaa lihamyllyssä (voit tehosekoittimessa).

Joten, munakoisot tomaatin resepti edellyttää seuraavat tuotteet:

• hiekka sokeri ei ole liian suuri - noin 200 g;
• Tomaatit maksimi kypsä, pehmeä - noin 3 kg;
• Munakoiso ei ole liian suuri, nuori - 2 kg;
• kasviöljyistä hajuttomaksi - 200 ml;
• etikka (parempi hankkia 9%) - noin 90-110 ml;
• katkera pippuria punaiset - 2 pod (voi olla vähemmän maun mukaan);
• valkosipuli pää suuri - 2 kpl.;
• Jodisuolan ei ole kovin suuri - 2 isoa lusikat.

komponenttien valmistusta

Jotta alkupala munakoisoa tomaatit osoittautui maukasta ja ruokahalua, sinun on ensin valmistella hyvin kaikki kasvikset, ja vasta sitten alistaa ne lämpökäsittelyyn.

Näin ollen on pestävä perusteellisesti kaikki tuotteet lämpimällä vedellä. Lisäksi on tarpeen jauhaa ja pehmeä kypsiä tomaatteja hiomakone (tai sekoitin) punainen kuuma pippuria. Tämän jälkeen sinun ei pitäisi huuhdella liian suuri munakoiso, hänet poistetaan navels, ja varsi ja sitten leikataan keskisuurten kiiloja. Jos kasvi on katkera, on suositeltavaa liota suolavedessä noin tunti. Kuten valkosipulia, se on puhdistettava ulkokuori, ja sitten raasta (matala).

Ruoanlaitto liedellä

Ja alkupala munakoisoa tomaatit voisi pitkällä voidaan varastoida kellariin tai kaappiin, se on välttämättä lämpökäsiteltävä. Voit tehdä tämän, tomaattimurska täytyy laittaa emaliastiaan, ja sitten laittaa keskilämmöllä ja keitä ¼ tunti. Tämän ajan hieman Uvarov velliä pitäisi lisää hienonnettu munakoiso, sokeri, mahdolliset hajuttomaksi öljyä ja ei ole kovin suuri iodized suolaa. Sekoita kaikki ainekset, niitä tarvitaan sammuttamaan alhaisella lämmöllä noin 40 minuuttia. Lopussa tuoksuvan vihanneksia tulisi lisätä raastettu ruohosipuli ja etikka. Tässä välipala on suositeltavaa maistaa ja lisätä siihen pippuria tai suolaa.

Prosessi saumaus talven salaattia

Miten heittää salaattia talveksi? Tomaatit, munakoiso, keitetään liesi, sinun täytyy kaada lasipurkkiin ja sitten rullaa ne. Muuten, ennen prosessin kapasiteettia olisi aina steriloida millä tahansa tunnetulla menetelmällä. Jos et, niin on todennäköistä, että säilytyksen aikana kellarissa tai kellarissa korjuu vain zakisnet.

Kun munakoiso tomaatin, valokuvien näette tässä artikkelissa, on tiukasti rullalle, ne tulisi huolellisesti päinvastaiseksi, peitetty PUUVILLAPEITTO ja jäljellä tässä asennossa 13-17 tuntia. Tänä aikana on täytetty purkit jäähtyä kunnolla, ja ne voidaan turvallisesti laittaa kellariin tai ruokakomero.

On huomattava, että valmistettu edellä kuvatulla menetelmällä alkupala munakoisoa tomaatit maistuu paremmalta, jos se on selviytyä kylmässä huoneessa 1-2 viikkoa. Syöttämällä se pöytä on suositeltavaa sekä mahdolliset lisukkeita tai ensimmäisen lautasen.

Valmistelee maukas välipala paprika

Munakoiso ja paprikat ja tomaatit voidaan keittää ja palvella paitsi jokapäiväistä pöytä, vaan myös tehdä niistä maukkaita ja runsaita salaatteja talveksi. On huomattava, että ei ole mitään monimutkaista noin luomalla sellaiset välipaloja siellä. Tässä suhteessa se voi itsenäisesti tehdä jopa kaikkein kokematon emäntä. Voit tehdä tämän tarvitsemme seuraavat:

• Munakoiso ei ole liian suuri, nuori - 1 kg;
• Tomaatit maksimi kypsä, pehmeä - noin 3 kg;
• paprika - noin 8-9 keskisuurten kappaletta. (Tahansa väri);
• etikka (parempi hankkia 9%) - noin 90-110 ml;
• hiekka sokeri ei ole liian suuri - noin 200 g;
• kasviöljyistä hajuttomaksi - 200 ml;
• valkosipulin kynttä - 10 väliaine kappaletta.;
• Jodisuolan ei ole kovin suuri - 1 iso lusikka.

käsittely tuotteet

Ne olisi etukäteen pestä ja puhdistaa ennen kuin sille tehdään lämpökäsittely munakoiso ja paprikat ja tomaatit. Edelleen, kaikki nämä ainesosat täytyy jauhaa. Kypsiä ja pehmeitä tomaatteja täytyy vispilä tasaiseksi seokseksi ja neste, munakoiso - leikataan melko ohuiksi viipaleiksi, ja paprikat - pitkä, mutta ei kovin leveä viipaleiksi. Mitä valkosipulinkynnet, niin ne on murskattava erityisellä keittiötuotemarkkinoilta.

Ruoanlaitto liedellä

Miten kokki liesi munakoiso, paprika, tomaatti? Resepti tälllaisten välipaloja suosittelee käyttämään suuren emalia altaan tai pannulla Paksuseinämäisen ja pohja. Astiat täytyy kaataa kaikki tomaattisose, aseta lautaselle, ja sitten kiehauta. Kun 15 minuuttia ruoanlaitto tomaatit tarpeeseen asetella viipaletta paprikaa ja munakoisoa viipaleiksi. Ainesosat tarvitaan myös maku ei ole kovin karkeaa suolaa ja sokeria. Tässä osa komponenteista on haluttu keitä sekoittaen säännöllisesti 20 minuutin ajan. Lopussa näiden tulisi lisätä etikkaa ja murskattu valkosipulin kynttä.

Miten rullalle ja tallentaa?

Kuten näette, munakoisoa, tomaattia, paprikaa talven sato ei ole kovin vaikeaa. Lämpökäsittelyn jälkeen tulee huolellisesti pour l tai 750 gramman purkki. Kun tämä kyky on tarpeen steriloida etukäteen yli höyryä.

Täyttämällä tölkit lämpimiä kasviksia, ne on välittömästi suljettava roll. Sen jälkeen kaikki välineet, joita tarvitaan kääntää ja jättää alle peiton koko päivän. Tämän jakson jälkeen esimuotti on jäähtyä kokonaan. Vasta sitten ne voidaan turvallisesti poistaa varastointiin jääkaapin, kellarin tai kellariin.

Munakoisoa, tomaattia, paprikaa talvella tullut kaikkein herkullisia ja imeytyy kaikki maku mausteet ja valkosipuli, heitä kannustetaan seistä kylmässä 2-3 viikkoa. Ja vasta sen jälkeen työkappale voidaan helposti avata ja käyttää runsas välipala.

Korjattu kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia talveksi

Nykyään on olemassa monia tapoja, miten voit valmistaa munakoiso ja muut vihannekset talveksi. Kuitenkin kaikkein maukas ja ravitseva välipala on yksi, joka on valmistettu kesäkurpitsa. Loppujen lopuksi tämä tuote antaa erityinen maku ja mehukkuus valmiin kastiketta.

Joten, resepti munakoisoa tomaatit ja paprikat suosittelee seuraavia tuotteita talven korjuuseen:

• Suuri kesäkurpitsaa - 1 kpl.;
• Munakoiso ei ole kovin suuri - noin 3 kpl.;
• tomaatit ja mahdollinen pehmeä kypsä - noin 1 kg;
• porkkana mehukas - noin 1 kg;
• Suurikokoisista sipulit katkera - noin 3 päätä;
• tomaattimehu - fasettihiottuja;
• deodorisoitu kasviöljy - 150 ml;
• sokeri ei ole kovin suuri - lasillinen;
• suuri suola - 2 suuri lusikat;
• etikka - 4-6 suuret lusikat.

Sen lisäksi, että edellä mainitut ainekset valmistelemaan tällaista esimuottia voidaan käyttää ja seuraavat osat: kuiva fenkolinsiemeniä (tl), Laurel (useita lehdet), makea herneet, paprikat (noin 10 kpl.) Ja tuoretta valkosipulin kynttä.

Valmistelu ainesosia

Ennen rullan aihio Talvikurpitsa, munakoisoa, tomaattia huolellisesti hoidettu. Ensin tarvitaan hyvä pestä kaikki kasvikset ja poista ne navan ja Kanta. Samalla kesäkurpitsat, jos ne ovat liian suuria, muista katkaista kuori ja poista keskiosaan siemenet. Sitten voit turvallisesti siirtyä hionta ainesosia. Tomaatit ja munakoisot tarvitse leikata kuutioiksi, kesäkurpitsa - sauvat, sipuli - puoli renkaat, ja porkkanoita - arinan (iso).

Paahtamalla osan ainesosista

Jotta tällaiset valmisteet talveksi, sinun pitäisi ottaa Paksuseinämäisen ja erittäin suuren potin, ja kaada se kasviöljyä hajua ja laittaa sipulia sipulit raastettua porkkanaa. Paista näitä ainesosia, on toivottavaa, että 10 minuuttia. Tämän jälkeen kasvikset on lisättävä munakoiso ja keitä saman verran samoihin aikoihin.

Höyrytettyjä kasviksia liedellä

Jälkeen obmyaknut tuotteet ja tulla kevyesti paahdetut, he haluavat lisää hienonnettu tomaatit ja hauduta miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia edelleen tarvittavat ainesosat laittaa kesäkurpitsaa, suolaa ja sokeria on erittäin suuri. Sekoita komponentit, niiden pitäisi hautua noin ¼ tunti, mutta kannen alla kiinni.

Viimeinen vaihe valmistuksessa talven välipaloja

Kun vihannekset ovat hyvin sammuu ja antavat mehua, ne pitäisi kaada etikka, laita kuivattuja fenkolinsiemeniä, laakerinlehti, maustepippuri paprika ja raastettu valkosipulinkynnet. Jälleen kerran, sekoitettu tuote, ne täytyy keitä hiljalleen vielä 5-7 minuuttia. Seuraavaksi valmistella salaattia voidaan helposti jakaa pankeille.

säilyttäminen prosessi

Talvi alkuruoat, keitetyt edellä olevan reseptin, pitkä pidettiin huoneen lämpötilassa tai kylmässä, se pitäisi pyöriä oikealle. Tehdä tämän, käytä litra, puoli-l tai 750 gramman purkeissa. Ne on steriloida yli höyryä. Sama pitäisi tehdä metallikansilla. Edelleen lasiastioissa pitäisi laittaa lämpimiä kasviksia ja välittömästi rullaa ne.

Jälkeen purkit täytetään ja suljetaan, niiden on kääntää ja peitä tiheä PUUVILLAPEITTO. Tässä tilassa työkappale on toivottavaa ylläpitää koko päivän. Tänä aikana he ovat täysin jäähtynyt, ja se on mahdollista poistaa millään viileässä. Muuten, jotkut kotiäidit haluavat varastoimaan preformi huoneenlämmössä. Ei ole mitään syytä huoleen. Kuitenkin tämä salaatti on parempi käyttää ruokaa 4-5 kuukautta, muuten koko talven välipala helposti hapan.

Miten käyttää?

Munakoisoa ja tomaattia talveksi, sekä muita aihioita, jotka on tehty käyttämällä paprika tai kesäkurpitsa, on toivottavaa olla syömättä heti saumauksen jälkeen. Todellakin, tässä tapauksessa et saa erittäin maukasta ja jopa tyhjentyä salaattia. Se on täysin tyydyttynyt aromaattisia ja mausteita, kokenut emäntä suositeltavaa ylläpitää sitä kylmässä paikassa (esim, jääkaappi, ruokakomero, kellarin tai alakentän) ja 2-3, edullisesti 4-5 viikkoa. Vain tässä tapauksessa saat erittäin maukas ja rikas ateria, joka ei voi kieltäytyä tahansa fani tapaksia.

Voivat käyttää sitä salaattia ja vain (esim. Yhdessä pala tuoretta leipää) jonkin toisen tai ensimmäisen lautasen. Lisäksi etusivulla esimuotti saa lisätä erilaisia gulassi ja kastike. Heidän kanssaan, lounas on enemmän herkullinen, tuoksuva ja runsaita.

Yhteenvetona

Nyt osaat kokata munakoiso tomaatin talvella sekä salaattia tuoretta kesäkurpitsaa ja paprikaa. Haluan sanoa, että maku laatu näistä työkappaleita voidaan muuttaa huomattavasti, käyttää näitä tai muita mausteita tai mausteita. Jos haluat syödä enemmän tapaksia, salaattia, voit lisäksi lisätä cayenne tai maahan paprika. Kuitenkin tässä tapauksessa kotona valmiste voi olla hyötyä niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavassa. Lisäksi tapaksia ei pidä antaa pienille lapsille. Siksi nämä salaatteja (lisäämällä labuyò) suositellaan vain, jos aiot palvella heitä varten juhlapöydän, varsinkin jos aiot juo alkoholia häneen.