Miten ruokaa perunoita pannulla

Perunat keitetään öljyä, on suosituin ruokalaji maailmassa. Se tarjoillaan lähes kaikissa ravintoloissa ja bistroja. Kuitenkin jotkut toimielimet ovat tehneet lähes pääruoka valikosta, kuukausittain myynti useita tonneja tämän tuotteen. Kuitenkin monet kotiäidit kysytään usein , miten ruokaa perunoita kotona, ei vain miellyttää heidän rakkaansa herkullisen aterian, mutta myös vähentää elintarvikkeiden sisältämien haitallisten aineiden elimistöön.

Laitteet ja komponentit

Ensinnäkin on syytä huomata, että talousarviossa toimielimissä on ruokalaji valmistetaan erikoisperunatuotteiden, jota myydään viipaloitu ja pienellä kosteuspitoisuus. Niillä on myös tietty muuta laitetta, joka käyttää paljon kasviöljyn tai rasvaa. Siksi kysymys siitä , miten tehdä ranskalaisia perunoita kotona, liittyy kaikkein peruselintarvikkeiden ja tavallista pannulla.

ainekset

Tämän lautasen tarvitset:

- ennen - 1 kg;

- kasviöljy - 200 g;

- suola.

koulutus

Tärkein vaihe valmiste on valmiste. Se seikka, että työ on käyttää punaista kuuma kasviöljy, joka on hyvin vaikea sovittaa yhteen veden ja kosteuden. Siksi ranskalaisia pannulla tehty valmis tuote.

Ensin täytyy puhdistaa mukulat ja leikkaa ne suikaleiksi. Sinun täytyy päästä eroon yli tärkkelyksen, joka ei ole vain haitallista, mutta myös vaikuttaa haitallisesti makuun. Tämän vihannekset pestään ja liotetaan 2 tuntia. Että samaan aikaan, kun ranskalaiset perunat pannulla on valmis, älä suihkuta öljyä, kuivata ennen käyttöä, yrittää niin paljon kuin mahdollista päästä eroon kosteutta.

valmistelu

Kun perunat kuivu, voit aloittaa ruoanlaitto. Voit tehdä tämän, laita pannulla tuleen ja se on hyvin lämmitetty. Seuraavaksi se kaadettiin kasviöljyä, joka on myös lämmitetään korkeimpaan mahdolliseen lämpötilaan. Tarkoituksena on varmistaa, että ranskalaiset perunat pannulla ei tartu eikä tartu.

Sitten ottaa pienen osan valmis viipalointi ja sijoitetaan öljyä. Itse asiassa se pitäisi uida siellä. On huomattava, että keittoaika on niin pieni, että sinun täytyy jatkuvasti seurata perunat. Heti kun ruskeat, täytyy vain saada se erityinen lusikka reikiä tai ura lusikka. Seuraavaksi lay seuraava erä, kunnes kaikki perunat pannulla on valmis. Saatu tuote on suositeltavaa siirtää osaksi siivilä valua loput öljystä voi.

rehu

Kun lautasen juuri keitetty ja vielä kuuma, se lisää hieman suolaa ja sekoita hyvin. Taulukon se voidaan syöttää lisuke tai välipala, erillisenä astia, tai salaatteja. Kuten perunaa käytetään usein eräänlainen välipala elokuvia katsellessa. On syytä huomata, että perunat käytetään kuumia ja kylmiä. Se palvelee erilaisia kastikkeita ja mausteita, jotka antavat lautasen erottuva maku ja tuoksu.