Miten herkullinen kokki perunamuusia: muutama salaisuudet menestys

Perunat eri tavoin sitä käytetään ruoanlaittoon lisukkeita hyvin, hyvin usein. Erityisen suosittu aikuisten ja lasten nauttivat herkullisen peruna sose. Resepti tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, mutta tulos on silti herkullinen osoittautuu toistaiseksi ole lainkaan. Mikä on salaisuus tällaisen lisuke? Miten herkullinen kokki perunamuusia?

Muutamia tärkeitä salaisuuksia

Koristeeksi kääntyi lempeä, ilmava ja kaunis, se on otettava huomioon joitakin vivahteet. Esimerkiksi, katso erilaisia peruna. Maukasta perunamuusia saatu suuri vanha mukuloista runsaasti tärkkelystä lajikkeita, jotka ovat hyvin hajota. Puhdistaminen, yrittää niin paljon kuin mahdollista katkaista kuori hienoksi. On parasta käyttää tämän kuorimaveitsellä. Ennen valmistaa herkullisen perunamuusia, on tärkeää kokki sitä. Leikkaa kuoritut mukulat suunnilleen yhtä kappaletta. Ne eivät saisi olla liian pieni, isoa perunaa voidaan leikata neljään osaan, ja pienet - kahtia. Tulee maukkaampia jos maidon ja voin esilämmitettiin ennen piiskaaminen. Lopuksi, sinun oikea työkalu ruoanlaittoon. Salaisuus kuinka valmistaa herkullisen perunamuusia, on käyttää hännille. Tavallinen tolkushkoy koristeeksi tekee tiheämpää, koska tuote ei jää ilmaa. Ruoskinta perunamuusia lusikalla tai mikseri, saat paljon enemmän valoa ja ilmava rakenne. Huomaa, että kun yliluottelemalla tehosekoitin sose, joka saadaan ei ole aivan klassinen, se on viskoosi ja tahmea. Jos tällainen rakenne on omaan makuun, kokeile lisätä koristele keitettyä porkkanaa ja sipulia, joten se on enemmän ruokahalua.

Miten herkullinen kokki perunamuusia?

Jotta lisuke neljälle, ottavat yhdeksän grammaa perunaa. Keitetään suolalla, kestää noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Pidä mukulat täysin kypsennetty tai saada muussattu kokkareita. Peitä perunat valmiina pyyhkeellä, jotta se imeytyy ylimäärähöyry. Neljä minuuttia myöhemmin, lisätä viisikymmentä grammaa voita, muutama lusikallista maitoa ja pari lusikallista kermaviiliä hieman rasvaa. Vispilällä sekoitin massa, vähitellen lisää nopeutta. Sinulla on klassinen koristele, ilman ja lempeä. Nyt osaat kokata herkullinen perunamuusia, on mahdollista kokeilla. Kokeile esimerkiksi lisätä tuoreita yrttejä ja sinappi, hieman pestoa, juustoraastetta, herneitä, wasabi, sahrami, kevätsipulia, paahdettua valkosipulia. Vaihtoehtoisesti voit paista sipuli ja lisää se, saat loistava yhdistelmä. Jotta vähäkalorinen versio lisuke, sinun täytyy korvata öljyä tuorejuustoa. Monipuolistamiseksi tyypit perunamuusia, voit mash sitä lusikalla, jättäen pieniä paloja. Rakenne on saatu niin lisukkeita aivan erilainen, jotkut kuin se jopa enemmän kuin tavallisesti. Tämä ruokalaji on paljon mielenkiintoisempaa kuin tavallinen keitettyjen perunoiden ja perunamuusia kovemmin klassikko.