Kun sato kaali Säilytys pihalta

Kaali kuuluu ristikukkainen viljelykasveihin. Hänellä on useita lajikkeita. Säilytys talvella sitä käytetään kaali srednepozdnih ja myöhään lajikkeita. Se on kylmä kestäviä kasveja, vaikuttaa vain vähän tauteja ja tuholaisia.

Hieman historiaa

Viljellä keräkaalien alkoi kauan sitten, kivikaudella. Tästä on osoituksena arkeologisia kaivauksia. Hänen ulkonäkö kulttuuri velkaa levyn muodossa. Se ilmestyi ensimmäisen kerran Roomassa. Maassamme kaali kauppiaat toivat. Jo 16-luvulla se oli läsnä luettelossa venäläisiä ruokia.

Puhdistus kaali Säilytys

Sopivia talvisäilytystä srednepozdnie ja myöhäinen lajikkeiden kaali. Niiden puhdistus on lokakuun puolivälissä, kun päivällä lämpötila ei ylitä 5 astetta, ja yöllä nollaan. Kun sato kaali Säilytys? On parempi asentaa hienon, kuivan lokakuun päivä. Meidän ei pitäisi odottaa puhkeamista pakkasenkestäviä kun lämpömittari laski neljä astetta pakkasta. Kaali voi jäätyä hieman ja talvisäilytys liiku.

Mutta kiire ei ole sen arvoinen. Kun sato kaali Säilytys on etuajassa, ei upota se suoraan kellariin. Ensin täytyy jäähdyttää tai tuulettaa sen luonnoksessa. Tiedotus: kaalia, jonka osuus kypsymisen myöhemmin arvostetaan korkea sokeripitoisuus.

Varastointi kaali talvella

Yleensä talvisäilytyksen kaali kastettu kellarissa, kellarissa tai viileä ruokakomero. Ennen asennusta Kasvi- huone on hyvin tuuletettu, ja piti desinfiointi. Voit tehdä tämän, seinät, laatikot, hyllyt ja katto belyatsya kalkin ja rikkipitoisuusluokkaan.

Missä lämpötilassa poistaa kaali Säilytys? Optimaalinen -1 ^° C: sta + 1 ^C: ssa suhteellisessa kosteudessa 90-98%. Noudata lämpötila on ehdoton edellytys kaikissa varastointi vihanneksia, kuten kaalia. Talvella se loi vahvan, joustava, keskikokoinen kaalit.

Älä tallentaa suuria kaali, se halkeamia. Pieni ei myöskään sovellu - se kuivuu nopeasti. Käytössä Kocani jäävät varsi ja 4-5 kansilehti. Kun sato kaali talven, ei pidä sekoittaa sen lajikkeet, estämiseksi muodostumisen rot tulisija. Väliajoin lukemassa vihannekset, kaalit korjattu epäterveellistä. Paikka, jossa ne sijoitettiin talven käsitelty kalkilla.

varastointi menetelmät

• Soveltuvat varastointiin suuri muovipusseja. Täynnä kaalit, ne laittaa lattialle kellarissa. He eivät tarvitse kiinnittää.
• Monet kotiäidit tallentaa kaali, kääriminen jokaisen leipä sanomalehti. Määräajoin kaali katsottuna, poistaa kuivat lehtiin ja vanhoja sanomalehtiä. Cobs pinotaan hyllyihin, eivät kosketa toisiaan.
• Helpoin tapa: kaali on sijoitettu kellariin olkia, tiilet tai laudat peräkkäin ja ylös tähkät.
• Kun sato kaali Säilytys on menossa, se voi kaivaa juuria. Hänelle sidottu silmukka, joka pää on ripustettu katosta kellariin.
• Jos jätät varren hiekkaan, vihannes ei heikkene.
• Kaali on hyvin hoidettu, jos laitat sen kaivannon uraan tähkiä ylös ja kaada kalkkia. Joten se ei kärsisi rot. Kirjanmerkki uraan tehdään ennen pakkasta. Niiden saapumisen kääri kasvikset lehtiä ja olkea.
• Kaali voi pyöriä parafiiniin tai nestemäiseen savea. Kuivattaessa seos kalvon muodostamiseksi, ja pää ei vahingoitu rot.
• Kun sato myöhään kaali varastointiin on, voi kääriä kaali kelmulla, anna ilmaa ulos, solmio ja roikkua katosta. Tällä menetelmällä, kasvikset imee kosteutta ja ei vaurioidu.

Puhdistus kaali pihalta

Kun sato kaali pihalta? Jos olet päättänyt joka päivä sinun poistaa kaali aikaisin aamulla kaataa runsaasti vettä. Päivän aikana se on hyvin kosteuttaa maaperää, ja illalla voi kuvata kaali pihalta, kaivaa juuria. Voit leikata kaali terävällä veitsellä, jää pieni varsi.

Kaalit pitäisi olla vahva, vaaleat lehdet glitteriä. Kun puhdas kaali takapihalla edelleen pitkäaikainen varastointi huomaavat, että ei pitäisi olla halkeamia, tahroja ja homeelle lehtiä. Sadonkorjuun kaalit ovat jäljellä 4-5 uloimpien lehtien, joka suojaa vihannes sairauksilta, vamman, ja kuivaus.

Tuholaiset ja niiden valvonnasta

Ennen kun ajatellut kun poistaa kaali varastoituna, sinun täytyy kasvaa terveitä ja vahvoja kaalit. Hyvän sadon, olisi huolehdittava sen suojaamiseksi tuholaisilta. Joitakin niistä sinun täytyy tavata.

• Kirput - pieni bugeja mustilla raidoilla. Suosikki herkkua niistä ovat lehdet kaalin, johon ne nakertavat reikiä. Torjumiseksi tuholaisen kalkilla, tuhkaa tai tupakan pölyä. Ne sirotellaan lehtiä. Voit savustaa kasveja tupakoida. Se riittää polttaa puutarhajätettä. Jos kaikki muu epäonnistuu, on tarpeen soveltaa kemikaaleihin, "hexachlorane" tai natriumia silikofluoridia ratkaisu.
• Kaali valkoinen perhonen ja kaaliyökkönen vahingoittaa alapintaan lehtiä. Tuholaiset munimaan, joka viikon kuluttua muuttuu toukkia. Ne ovat täysin nielevät kaikki lehdet ja tunkeutuvat päähän. Näillä tuholaisia on tarpeen käydä häikäilemätön taistelu, muuten sato kaali voi odottaa. Toukat tulee kerätä ja polttaa ja murskata munat lehdillä. Sen jälkeen käytä kemikaaleja, ne ruiskutetaan kasveille. Mutta tämä olisi tehtävä ennen ulkonäköä päätä.
• Kaali lentää - vaarallisin tuholainen tämän sadon. Munia viedään maahan vieressä kasvi. Viikolla on olemassa valtava määrä toukkien syövät juuret, vahingoittamatta niitä. Torjunnan tämän haitallisen alkaa munien hävittämisestä. Voit tehdä tämän maahan ympäri kaali suihkutetaan valmisteluun "hexachlorane" välein 6-8 päivää. Sitä voidaan käyttää pölyämisen naftaleeni tai tupakan pölyä. Että toukat eivät näy juuret, on tarpeen mäkeä ja lannoittaa kasvin. Näin muodostettu ylemmän juuret nopeammin tason.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Edut kaali ja sen ravintoarvo on kiistaton. Se sisältää suuria määriä vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja ovat hyvin sulavia ja ovat laadukkaita. Kaali on runsaasti C-vitamiinia Se on monta kertaa enemmän kuin sitruunat ja appelsiinit, punajuuret ja porkkanat, valkosipuli ja sipuli.

tartranovoy happopitoisuus voidaan käyttää eri kasvi- ruokavalion laihtuminen. Kaali kuitu alentaa kolesterolia ja verensokeria. Käyttö on raaka, paistettu, haudutettu, säilötty, säilykkeet, kuivattiin ja hapankaali. Tämä kasvi on välttämätön keittiössä jokaisen kotiäiti.