Luettelo palkokasveja. Palkokasvit - luettelo tuotteista

Palkokasvit - tämä on yksi suurimmista kaksisirkkaisheimosta. Ne ovat yhteisiä kaikille saatavilla kukka kasvit ja maa maailmaa esitellään erilaisia muotoja, jotka vaihtelevat valtavia puita ja päättyy viiniköynnöksiä ja pieniä lajeja, jotka kasvavat autiomaassa. Edustajat palkokasvit voivat elää korkeudella 5000 metriä, ja kaukana pohjoisessa tai kuumassa kuivilla hiekka.

Yleiset ominaisuudet

Palkokasvit, joiden luettelo on noin 18 000 lajia, jota käytetään laajasti elintarvike- eläimillä ja ihmisillä. Niiden juuristo koostuu pienistä mukula, jotka on muodostettu kankaasta esiintyy kosketuksessa juuri typpeä sitovien bakteerien. Ne pystyvät korjaamaan typpeä, jonka kautta ruokaa saa paitsi itse kasvi, mutta myös maaperän.

Palkokasvit, kuten itse, ovat hyvin erilaisia. Ne voivat saavuttaa noin puolitoista metriä. Nämä kasvit ovat tärkeä säiliö kasvien, jotka edustavat noin 10% kukinnan lajeja. Suosituin ja yhteiset pavut ovat soijapavut, virna, pavut, linssit, esparsetti, kikherneet, rehun herneet, herne, lupiini, härkäpapu ja pähkinöitä tavallisia.

soija

Tämä tuote olisi sisällytettävä luetteloon papuja ensinnäkin, koska se on yksi yleisimmistä ja viljellään useimmissa maailman alueilla. Soija - suosittu elintarviketta, joka on arvostettu sen korkea pitoisuus vihannesten proteiinia ja rasvaa. Tämän soija se on myös arvokas osa eläinten rehuksi.

virna

Tämä on yksi tärkeimmistä palkokasveja. Vic käyttää ihmisten ruokavalion ja eläinten rehuksi. Koska sitä käytetään eläinrehun heinä, säilörehu, viherjauho ja murskataan siemenet.

pavut

Palkokasvit, erityisesti pavut, sisältävät erilaisia aminohappoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, mineraaleja, proteiinia ja karoteenia. Jo tämä on suuri syy säännöllisestä nauttimisesta tämä kasvi. Pavut käytetään erillisenä tuotteena ja valmistukseen tölkkivihannesten. Tutkimukset ominaisuuksien palkokasvit ovat osoittaneet, että tällainen - tämä on hieno luonnollinen korjaamiseksi, joka stimuloi päästä eroon monista sairauksista.

linssi

Tämä alalaji yhdistää kaikki edut palkokasvien perhe, se on ensisijaisesti, koska suuri määrä proteiinia, kivennäisaineita ja välttämättömiä aminohappoja. Lisäksi, linssit - mestari luokkansa määrää foolihappoa. Sitä käytetään käsittelyä vilja ja eläinten rehuna.

esparsetti

Ruohon palkokasvien perhe. Se käyttää rehuna muodossa siemeniä ja vihreä asia, joka ei ole ravitsemuksellisesti huonompi sinimailasen. Esparsetti on suuri arvo hunajaa kulttuuriin.

Kahviherne

Kikherne on yksi suosituimmista maailman suvun palkokasveja. Luetteloa elintarvikkeista, jotka tuottavat sen pohjalta, on varsin laaja. Muinaisista ajoista, tämä laji jaetaan maissa Länsi- ja Keski-Aasiassa, Afrikassa, Pohjois-Amerikassa ja Välimeren. Erityisesti tätä tuotetta käytetään elintarvikkeissa ja rehuissa varten.

Kikherneet käytetään ruokaa rasvassa keitetyt, sekä käyttää niitä valmistettaessa säilykkeet, keittoja, lisukkeita, piirakat, jälkiruokia ja monien kansallisten ruokia. Voit tehdä pitkän luettelon. Palkokasvit, kiitos sen korkea pitoisuus proteiinia ja kuitua, mutta vähän rasvaa, käytetään usein kasvis- ja terveellistä ruokavaliota.

rehun herneet

Jo nimestä kulttuuri on ymmärrettävää, sillä tämä alalaji on käytetty. Sitä käytetään tuoreen rehun tai tehdä säilörehua. Pavut rehuherne - erittäin arvokas tuote eläinten rehuksi.

herneet

Tämä palkoviljojen, tunnetaan Euroopassa ikimuistoisista ajoista lähtien. Niistä vihannes herne pavut - on rikkain luonnollinen proteiinin lähde, kuten lihaa, koska sisällön suuri määrä aminohappoja, sokereita, vitamiineja, tärkkelystä ja kuitua. Vihreä ja keltainen herneitä käytetään suoraan kulutukseen, säilöntään ja valmistukseen viljan.

lupiini

Tämä kasvi on ylpeä paikan joukossa rehukasvit ja se on myös sisällytetty luetteloon palkokasveja. Lupin sanotun pohjoisen soijapapuja, kun otetaan huomioon korkea proteiinipitoisuus, mikä vastaa noin 30-48%, ja rasva, jonka osuus on 14%. Pavut lupiini on pitkään käytetty ravinnoksi ja syötti eläimille. Käyttämällä tätä tuotetta viherlannoitteen auttaa hajoa ympäristöön ja kasvaa ympäristöystävällisiä tuotteita. Lupiinin käytetään myös tarpeisiin farmaseuttisen ja metsätaloudessa.

härkäpavut

Tämä on yksi vanhoista kulttuureista maailman maataloudessa. Euroopassa, se on kasvanut lähinnä rehun sadon. Käyttää rehun jyviä, viherrehun ja olki. papu proteiini erinomainen sulavia, joten ne ovat tilassa korkea ruokaa ja arvokas komponentti eläinten rehun valmistukseen.

maapähkinöitä tavalliset

Tekemällä luettelo palkokasveja, jotka ovat hyvin suosittuja, puhumattakaan maapähkinöitä. Erittäin hyödyllinen pidetään siemenet tämän kasvin, jotka sisältävät rasvaöljyä, käytetään eri teollisuuden aloilla. On hänen ansiotaan maapähkinöitä on toisella sijalla joukossa palkokasveja ravitsemuksellisesti. Sen hedelmä sisältää noin 42% öljyä, 22% proteiinia, 13% hiilihydraatteja. Useimmiten niitä käytetään muodossa paahdettua ja vegetatiivista massa käytetään eläinten ruokkimiseen.

johtopäätös

Nämä vihannekset ovat erittäin arvokkaita ja ravitsevaa. Monet uskovat, että käyttö palkokasvien elintarvikkeissa voi aiheuttaa nopea painonnousu, mutta se ei ole täysin totta. Huolimatta siitä, että ne ovat melko runsaasti energiaa, kaikki elementit, jotka sisältyvät näihin tuotteisiin - kasvi, joten niillä ei ole mitään haittaa, jos et yhdistää ne kulutus muiden korkean kalori ruokaa. Edellä ei ole koko lista palkokasveja, ihmisravinnoksi soveltuvat, itse asiassa on paljon enemmän. Tämä tarkoittaa, että jopa kaikkein hienostunut gourmet löytävät ulkonäön, joka on hänen maku.