Lohi patties. Resepti kala kakkuja

Lisäksi tavallista liha kyljykset, muitakin reseptejä - vihanneksista, juustoa, kalaa ... Jälkimmäisen keskustellaan.

Cutlets alkaen lohta. Resepti kesäkurpitsa

8 osat cutlets lohen tarvitaan seuraavat tuotteet: 900 g lohi, 1 kananmuna 200 g kesäkurpitsa (massa), 1 sipuli suuri, yksi teelusikallinen suolaa (vain tärkeämpää - ilman ylhäällä), kärki terän pieni musta pippuria, 4 rkl korppujauhoja, puoli kuppi kasviöljyä.

Erittäin maukasta ruokalaji - lohta pihviä. Resepti on yksinkertainen: on tarpeen sulattaa kyttyrälohia, leikata ja erottaa lihan luuta ja nahkaa, joka on tehdä filee. Filet sitten hienonnettu laudalla pieniksi paloiksi. Kesäkurpitsaa poista siemenet ja kuori. Polttimo puhdas. Ja sitten squash, sipuli ja leikkaa paloiksi (pieni) ja läpi tehosekoittimessa tai kahvimylly. Nyt sinulla on kaksi kappaletta jauhelihaa - lihaa ja kasviksia. Heidän täytyy sekoittaa keskenään, lisää pippuri, suola ja 1 muna. Kaikki sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi.

Jauhettu jaettu 8 osaan märin käsin; sen pitäisi olla tarpeeksi paksu ei tartu niihin. Aihioista hometta pihvejä on muodoltaan soikea, ja kukin tela leivän muruja. Rullaa ja kiinnitä sivuilla kyljykset tasainen pinta on erittäin mukava leveä terä, valmistaa paitsi maukasta, mutta myös kauniita cutlets lohen. Resepti liittyy myös jonkin muun mausteet paitsi pippuri: heidän täytyy kaada jauheliha. Valitse ne oman harkintansa mukaan.

Nyt sinun täytyy paista kyljykset lohi. Resepti liittyy paistamiseen auringonkukka kuitenkin ainakin oliiviöljyn. Mutta vielä parempi käyttää auringonkukkaöljyä - -oliivilajikkeesta turhaa tässä tapauksessa maku.

Cutlets turskan. Resepti konjakki

Ainekset: 1 kg turskaa pohjoiseen, 1 sipuli pieni ja 2 isoa, auringonkukkaöljyä ja voita, vaaleaa leipää (mutta tarvitaan leipää ilman sakkaa), suolakurkkua, majoneesia, majoneesi ja ketsuppi mausteinen, maistaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria, 1 tl konjakkia, tilli.

Carcass Eleginus sulatettiin ja erottaa ihosta. Tuloksena fileet läpi lihamyllyssä. Valkoinen leipä, erotettu kuori, liota hieman maitoa, purista ja neiti jälleen fileet kautta lihamyllyssä. Mutta sitä ennen sinun täytyy lisätä hieman sipulia ja kaksi suurta, valmiiksi paistettu pannulla seoksessa voita ja kasviöljyt. Erikseen Vatkaa kaksi kananmunia ja kaada ne täyte. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Kaikki sekoita ja laita jääkaappiin tunniksi - laskeutua. Ennen valettu jauheliha kyljys ja rullaa ne korppujauhoja, saattaa pieni pala voita (vain kiinteä, pakastimesta).

Nyt - kastikkeessa. Sekoita majoneesi ketsuppi, brandy, hienonnettu tilli suolakurkkua.

Kyljykset alkaen made

Ainekset: 650 g filee Ling, 200 grammaa riisiä, 400 grammaa kermaa, 30 grammaa kasviöljyä, 100 grammaa maitoa, 40 grammaa jauhoja, sipuli (haluttaessa se voidaan korvata tuoreella vihreä), paprikaa ja suolaa - maun.

Se edustaa filee lihaa puhtaassa muodossa, ilman luuta, ruston, ihon ja vastaavat. Niin, tämä on filet mateen täytyy säästellä tai tehosekoittimessa yhdessä sipulia, jonka haluat. Naudanliha lisää keitetty riisi, maito, suola ja pippuri, ja sitten kaikki huolellisesti. Muodossa saadusta massasta pyöreä leikkeitä, leivitetty jauhot ja panoroida paista kasviöljyssä, kunnes, kunnes kuori on mukava ruusuine. Kaada kerma ja muhennos 5 minuuttia. Imetys tulisi höysteenä paahdettuja perunoita tai perunamuusia.

Hyvää ruokahalua!