Liha oluessa: resepti herkullisia ruokia

Kun tapasin epätavallinen resepti - liha haudutettua olutta, ja ajattelin: "Onko todella niin hyvä?". Ja sitten päätin ja valmisti sen. Kävi ilmi, että se on todella hienoa - lautasen osoittautui paitsi herkullinen, vaan yksinkertaisesti herkullinen. Ehdotan yrittää kokata muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Joten, valmistella muhennos oluen resepti ensin. Jokaista kiloa härän sisäfileetä, 200 millilitraa "livenä" olutta ja 150 grammaa sipulia - nämä ovat tärkeitä osatekijöitä. Leikkaa sipulit ja liha (ja että, ja toinen olki), sitten pippuri, suola ja paista pannulla viisi minuuttia. Nyt Kaada olut ja anna hautua kahdestakymmenestä kaksikymmentä-minuuttisella. Kaikki! Lihaa oluen resepti ensin - olet valmis! Jää lisätä paprikaa, tomaattia, munakoisoa - kyllä mitään. Se riittää jopa porkkanat ja paprika. Juuri ennen poistoa saa unohtaa lisätä valkosipuli ja kuuma pippuria - mausteeksi.

Ja nyt lihaa oluen resepti toisessa. Tämä resepti toimii hyvin loma pöydän, ja sitä kutsutaan - lihan marinoitua oluen. Kokeilla sitä, koska se on erittäin maukasta. Resepti valmistetaan seuraavasti. Suunnilleen yhtä suureen osaan, sekoita soijakastike, ananas mehu ja olutta (se voi kestää hieman kauemmin). Lisää ne pari ruokalusikallista sinappia ja hunajaa. Pre-liotetaan vedessä aprikoosit hienoksi pilko ja lisätä marinadi. Liha (ulkofileetä), hiero suolalla ja mausteita, nashpigovyvaem neilikka ja kaada tätä marinadi yön. Minimiaika - viisi tuntia.

Liha obkladyvayut kappaletta kuivattuja aprikooseja, laittaa holkki leivontaan ja laita uuniin. Voit asettaa sen perunat ja useita siivuja ananassäilykkeisiin. Mutta ananas kierrosta bataattia, ja se ei ole kaikille. Paista tarve saada rapea noin yksi tunti lämpötilassa sadastakahdestatoista yhdeksänkymmentä astetta. Lihaa olutta, resepti, joka on kuvattu edellä, voidaan paistaa ilman hihoja, mutta sitten on jatkuvasti vettä lihan maustua, muuten se osoittautuu erittäin kuivaa. Mielestäni on liikaa aikaa, ja olen henkilökohtaisesti mieluummin leipoa folioon kuitenkin tarvitaan hieman enemmän aikaa. Yleensä liha oluessa on hyvin marinoitua. Muuten, sijasta voidaan käyttää oluen tai punaista valkoviiniä. Olueen tai viinin maku, voit lisätä mausteita. Ja voit ajatella ja joidenkin oman reseptin.

Lihaa olut, kolmas resepti. Take 800 grammaa lihaa - vasikanliha, sianliha - sillä ei ole väliä. Kaksi tai kolme isoa porkkanaa, sama johtajat polttimo sipulia, kolme valkosipulin kynttä puoli litraa "livenä" olut, lusikallinen tomaattipyree, lusikallinen jauhoja ja hieman jauhettua inkivääriä (vain olla puoli tl). Vielä silavaa, mausteita ja erilaisia mausteita ja yrttejä. Lihan tulisi leikata paloiksi ja paista pannulla sisään sulatetun rasvan. Lisää murskatut porkkanat kuutioiksi, hienonnettu valkosipuli ja sipuli (se voi yksinkertaisesti olla majoittunut). Kaada olutta, laittaa tomaattisose ja kaikki mausteet. Viisitoista minuuttia ennen loppua loput olutta sekoitettavaksi jauhot, inkivääri ja kaada pannulle.

Inkivääri antaa lihalle makua ja tekee siitä pehmeämmän. On lisuke tällaisia lihaa voidaan keittää perunamuusia tai riisiä, ja mikä parasta, tietenkin vihanneksia. On tärkeää valmistella kaikki reseptit käyttöön olutta ilman säilöntäaineita eli "livenä", paremmin valoa. Voit lisätä katajanmarjaa (vain pari kappaletta) - se antaa pikantti katkeruutta ja estää olutta haju. Jotkut lisää appelsiinin kuori ja appelsiinimehua. Erityisen hyvää olutta saadaan peli.

Ja kun yritin kokki chicken olut - kaikki todella nauttinut. Tätä tarkoitusta varten, olut on sekoitettava veteen suunnilleen yhtä suuret määrät ja lisätä hieman mauste. Saamme hyvin omaperäinen maku, ja jopa kuulostaa "kana oluen ..."