Kuivatut persikat otsikko, hyödyn ja haittojen, kalori

Peach pidetään paitsi herkullinen, mutta myös varsin hyödyllinen hedelmää. Sen virkistävä, mehukas ja ravitsevaa liha on täysin sulavaa ihmiskehoon. Hiljattain hyllyiltä löytyy vain tuore tai säilöttyjä hedelmiä. Mutta tänään kuivattu persikka myydään markkinoilla ja myymälöissä. Kuten nimi tämän tuotteen, opit lukemalla tämän artikkelin.

Se on osa kuivattujen hedelmien tietoja?

Kuivattuja hedelmiä tunnetaan nimellä "kuiskaten", sisälsi noin 15% sokeria, ja pieniä määriä proteiineja ja rasvoja. Lisäksi, ne ovat erinomainen lähde orgaanisten happojen, mukaan lukien klorogeenihappoa, viinihappo, omenahappo ja sitruunahappo.

Osalta vitamiinipitoisuus, kuivattu persikat sisältää beeta-karoteeni, tiamiini, E-vitamiinia, B ja PP. Ne ovat mukana myös sellaiset väriaineet, kuten cryptoxanthin, kreaksantiinia ja lykopeenia. Tämän lisäksi, tiedot kuivatut hedelmät ovat runsaasti mineraaleja. Ne sisältävät suuria määriä fosforia, magnesiumia, natriumia, kaliumia ja kalsiumia.

Kuivatut persikat: hyöty ja haittojen

Nämä kuivatut hedelmät arvostetaan sitä, että niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, että niitä käytetään profylaktisena vastaan syöpäsairauksien. Myös lääkärit suosittelevat usein lisäämällä ne ruokavaliossa ihmisiä, joilla on sydän- ja hermostoa. On osoitettu, että näiden hedelmien on edullinen vaikutus mies teho.

Lisäksi kuivattu persikka, kalorien sata grammaa, joka on 254 kcal korvaamaton alennetussa hemoglobiinin ja ummetus pikkulapsilla. Nautitaan säännöllisesti kuivattuja hedelmiä tietojen auttaa parantamaan veren, normalisoituminen sappirakon ruoansulatuskanavassa.

Huolimatta tämän lääkkeen käytöstä, sitä ei voi kuluttaa ihmiset sairastavat. Lisäksi liiallinen kulutus kuivattuja persikoita voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, sekä sydän ja ruoansulatuskanavan ongelmia.

Suosituksia valintaa ja varastointi kuivattuja hedelmiä

Pohjimmiltaan, kuivatut persikat, joiden käyttö on ilmeistä tahansa keskivertokuluttajalle myydään markkinoilla. Jos valitset tämän tuotteen tulisi kiinnittää huomiota läsnäolo maku. Puuttuessa ominainen miellyttävä tuoksu voi osoittaa rikkoo sääntöjä varastointia hedelmät. Lisäksi korkealaatuiset kuivattuja hedelmiä ei pitäisi olla märkä näköinen. Asiantuntijat suosittelevat luopua osto persikat, koska on olemassa suurempi todennäköisyys sille, että he kaatoivat tuntematon nestettä. Laadullinen tuote on kuiva, puhdas ja ilman valkeahko pinnoite.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kuivattuja persikat voidaan varastoida kaksi vuotta. On erittäin tärkeää noudattaa tiettyjä ohjeita. Pidä tuote edullisesti suljetussa lasisessa tai muoviastiaan, piilotettu pimeässä.

Mitkä hedelmät sopivat kuivaus?

Kuivattuja persikoita säilynyt mahdollisimman paljon arvokkaita vitamiineja ja hivenaineita, se on paitsi tarkkailla tarkasti teknologian niiden valmisteluun, mutta myös valita sopivia raaka-aineita oikein. Tulisi ymmärtää, että näihin tarkoituksiin, et voi käyttää ylikypsiä, nedospevshie, korruptoituneita ja liian marjojen, kuten kuivumista ne alkavat huonontua ja menettää ominaisuuksiaan. On toivottavaa tehdä työkappaleen kypsä hapan-makea lajikkeita, joilla on vaaleanpunainen tai vaalean keltainen massa.

Miten kuivua persikoita kotona?

Kun olet valinnut toivottuja tuloksia, voit alkaa lajitella ne. On toivottavaa, että heti erottaa pienten, keskisuurten ja suurten persikat, koska niiden koko riippuu kuivauslämpötilasta. Suuret hedelmät suositellaan puolittuu. Mitä pienet hedelmät, ne voidaan kuivata täydellisesti. Pestiin ja valmis persikat täytyy antaa ulos ohut tasainen kerros pellille, levitetyn pergamentti paperi, ja lähettää sen uunissa. Kuivaus persikat suositellaan 65 astetta. Ajoittain ne on uunista kääntyä.

vaihtoehtoinen tapa

Monet nykyaikaiset kotiäidit ovat jo pitkään kieltäytyi käyttämästä uunia tehdä kuivattuja persikoita. Luilla he eivät voi korjata satoa, koska ne ovat niin pilaantuvia. Tähän tekniikkaan liittyy käsittely hedelmien liuoksella natriumhydroksidia. Tämä voi huomattavasti helpottaa kuorinta. Hedelmiä kastettu säiliö liuoksella, ja keitetään kymmenen sekuntia. Tämän jälkeen sinun täytyy odottaa täydellistä jäähtymistä hedelmiä, leikkaa ne kahtia uraa pitkin, varovasti vapauta iholta ja savustaa rikin kanssa.

Persikat, viimeinen tällainen prosessi, on välttämätöntä laittaa tarjottimet ja lähti neljä päivää. Näin paljon aikaa kuluu loppuun rapautumisesta rikkidioksidin, ehtinyt liuenneena solunesteessä. Tämän jälkeen hedelmät voidaan lähettää kuivausta, älä unohda kääntää ne säännöllisesti. Muutaman päivän kuluttua, hedelmiä kaadetaan tarjottimelle, johon on monipuolinen kuntosali. Kuivatut persikat pitää täysin loppuun, kun niiden kosteuspitoisuus on alle 18%.

hyödyllisiä yhdistelmät

Aluksi, että kuivattu persikka, jonka nimen tiedät jo, erottuu toisia ikäisensä sen ainutlaatuinen maku. Johtuen siitä, että on vielä monia vitamiineja, se on usein käytetään ruoanlaitossa. Lähinnä siksi näitä kuivattuja hedelmiä keitetyt hedelmäjuomia ja juomia. Mutta jotkut foodies lisää ne liharuokia. Lisäksi näitä hedelmiä käytetään tekemään hedelmäsalaatteja, jälkiruokia, piirakat, kakut ja muffinsseja.

Paradoksaalisesti, mutta tämä on melko korkea-kalori elintarvikkeita korkea glykeeminen indeksi on usein käytetty laihtuminen ohjelmia. Kuivatut persikat voidaan käyttää paitsi välipala, vaan myös erillisenä ruokalaji. Ravitsemusterapeutit suosittelevat syödä päivittäin enintään viisi kappaletta. Osana kuivatut hedelmät on läsnä melko paljon sokeria, niin se on usein käyttää makeutusaineena, joka lisätään kaikenlaisia viljaa.

Resepti pilaf kuivattua persikat

Valmisteluun maukas ja terveellisiä ruokia, sinun pitäisi:

• puoli kuppi pitkän riisin;
• kaksi ruokalusikallista öljyä;
• lasi luumujen;
• neljännes sitruunan;
• Kaksi ruokalusikallista vettä;
• kuppi kuivattiin persikat;
• suolaa ja sokeria maun;
• puoli kuppi rusinoita.

Ensinnäkin, sinun täytyy keittää suolalla maustetussa vedessä, kunnes puoli keitetty riisi. Kun hän seisoo levy, voidaan pestä ja kuivatut hedelmät täyttämään niitä kiehuvalla vedellä. Puoli tuntia myöhemmin on tarpeen tyhjentää vedestä, joka oli persikat, luumut ja rusinat, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lisää säiliöön riisiä. Siellä myös lähetti öljy, vesi, sokeri ja vapautti siemenistä sitruunan viipaleet. Sitten laittaa pannulla uuniin ja jätettiin sinne asti aterioita.

Käyttämällä kosmetologia ja lääketieteessä

Perustuu kuivatun persikat tuottaa kaikenlaisia voiteita ja pensaikot. Kotona heistä tekevät decoctions, edistää nuorentaminen, vaaleneminen ja ihon puhdistus.

Nämä kuivatut hedelmät käytetään lääketieteessä. Monet lääkärit suosittelevat, että ihmiset käyttävät niitä, on äskettäin tehty leikkaus. Uskotaan, että kuivatut persikka hedelmät ja auttaa vahvistamaan varhainen elpyminen heikkeni ja laihtunut ruumiin. Osana näitä hedelmiä on runsaasti kaliumia, joten niiden on oltava osa ruokavaliossa joilla on diagnosoitu sydän- ja verisuonitauti, mukaan lukien angina ja rytmihäiriö.

Talvella ne voidaan vahvistaa immuunijärjestelmää. Kuivatut persikat esitetään anemian ja siihen liittyvät ongelmat loukkauksiin suoliston liikkuvuutta. Niistä valmistettujen keittäminen tai infuusiona auttaa pääsemään eroon raskaus vatsassa.